ラベル情報： TALISKER AGED 11 YEARS LIGHTLY PEATED STOCKES FROM EX-BOURBON CASKS 55.1% 香り：甘酸っぱい、優しい甘み。モルティ。枯草。焦げた木材。甘い塩味。全体的に甘い印象。口に注ぐ瞬間、乾燥した煙草を感じた。 味わい：コクのあるモルトの旨…

ラベル情報： Tobermory (Ledaig) 24 years old Distilled: 9/1995 Bottled: 3/2020 Hogshead #128 46.4% WHISKY NERDS 香り：林檎と蜂蜜、蜜飴、乾いたピート。フローラル。白胡椒、オークスパイス。 味わい：丸っとしている。スパイシー、蜂蜜。シナモンや…

ラベル情報： CLYNELISH 25 YEARS OLD DISTILLED 1995 BOTTLED 2021 53.5% Signatory 15years THE NECTAR 香り：甘い樽香、カラメルやミント。酸味を感じる。林檎の皮近く。砂糖。ナッツのクリーム。 甘き樽香、どこか爽やかにも感じる。 味わい：濡れ焦げた…

ラベル情報： 三郎丸 Ⅱ Distilled 2019 Bottled 2023 New Spanish Oak Butt Cask #190132 酵母：エール酵母、ウイスキー酵母 麦芽：ヘビリーピーテッド 50PPM マッシュタン：三宅製作所製 ポットスチル：ZEMON 59% 70th Anniversary 香り：甘く爽やか、酸味…

ラベル情報： BUNNAHABHAIN PEATED AGED 12 YEARS DISTILLED IN 2009 BOTTLED IN 2021 MATURED IN HOGSHEAD #185 55% WONDER of SPITITS T&T TOYAMA 香り：ケミカルな甘み、りんご飴。塩味。乾いた煙、乾燥させた牧草。メンソール煙草。白胡椒。籾殻っぽさも…

ラベル情報： glenkinchie 10 YEARS OLD 43% 香り：フルーティ、洋梨や青林檎。水飴、蜂蜜、白い花。ミントシロップ。甘いスパイス。 洋梨にフルーティ。なめらかな甘い香り。 味わい：魅力的なモルトの甘みと苦み。蜜糖、洋梨やすりおろした林檎。ジンジャ…

ラベル情報： BUCHANAN'S De Luxe FINEST BLENDED AGED 12 YEARS 40% JAMES BUCHANAN & COMPANY 香り：ミント、なめらかな甘い香り、シロップ。洋梨、すりおろした林檎。水飴。 香りは弱い。甘い香り、冷たくなめらかな洋梨香。 味わい：オールディなスモー…

ラベル情報： Ichiro's Special Blended Whisky 神田 BARTENDER's CHOICE 2023 Single Cask World Blended Whisky Cask#7163 60% 香り：ミントシロップ、グレーンのなめらかな香り。白木の香り。バナナ。栗、ナッツ。 グレーンの香りがメイン。イチローズモ…

ラベル情報： Glen Elgin Aged 7 years Distilled in 2014 Bottled in 2021 Bourbon Hogshead #801364 59.7% Bright Snowflake Whisk-e 香り：フラワリー。林檎のクリーム。パルプ材の香り。クローブも。 スペイサイドらしいフラワリーな香り。 味わい：モル…

ラベル情報： ARDMORE Age / 10yo Distilled / 27th July 2010 Bottled / 2nd February 2021 Cask Tupe / BARREL CAsk No. 804549 58.3% THE Poster 3R 香り：モルティ。ミネラリーなスモーキー。灰。潮気。黄色いフルーツ。ドライトマト。青い甘み。 ピーテ…

ラベル情報： Secret Highland AGED 9 YEARS Distilled in 2010 Bottled 2020 52.6% Distilleries Collection 香り：グラス、針葉樹林のイメージ。ミント、黒胡椒。洋梨、柿、冷たい印象。硬い梅干し。シトラスと微かなスモーキー。 味わい：癖のある樽香、…

ラベル情報： SUTHERLAND AGED 9 YEARS 2010 VINTAGE 56.5% THOMPSON BROs 香り：洋梨、蝋燭、ワクシー、コーキング材の香り。白胡椒。メロウな香り。 甘いがドライな印象。 味わい：煙草の辛味、濡れた焦げ草。洋梨、シェービングクリームが微かに。スパイ…

ラベル情報： SUTHERLAND AGED 9 YEARS 2010 VINTAGE 51.3% THOMPSON BROs 香り：グラッシー。青い芝生、洋梨が熟してる。レモングラス、ワックス。甘い焦げ感。レモンパイ。 グラッシー。レモンのテクスチャーが気持ちいい。 味わい：ジンジャー、白胡椒。…

ラベル情報： CLYNELISH AGED 9 YEARS 2010 VINTAGE 58% THOMPSON BROs 香り：熟成した洋梨の甘い香り。蜂蜜、シロップ。林檎やパインのアイスキャンディ。ナッツ。独特のワクシーさが胸いっぱいに広がる。 酸味あるフルーツみ溢れる香り。 味わい：ナッティ…

ラベル情報： MILTONDUFF Aged 12 years Dsitilled : 30th September 2008 Bottled : 22nd January 2021 Cask Type : BARREL Cask # : 701223 61.0% The Vanilla 3Rivers 香り：爽やかなバニラ香。粘度も感じる。シトラス、柑橘系のスパイス、冷やい印象。 …

ラベル情報： Dailuaine Aged 9 years Distilled in 2012 Bottled in 2021 Matured in Bourbon Barrel Cask # 312245 62.2% Whisk-e 香り：こってりとバニラリー。冷たいオークスパス、クローブやシナモン。シトラス。 バニラが魅力的。オークアロマを感じる…

ラベル情報： KILChOMAN MACHIR BAY CASK STRENGTH 2021 EDITION 58.3% 香り：甘やか。餡子、魚介出汁。林檎のジャム。綿あめ、ピーティ。乾いた煙。メンソール。 魚介出汁のテクスチャーが魅力的。甘みが塩飴のようでもある。 味わい：水飴とソルティ。ライ…

ラベル情報： KILChOMAN MACHIR BAY CASK STRENGTH 58.6% 香り：甘くピーティ、潮気、水飴。海藻、ソルティ。林檎やパイン、シトラスにフルーティ。 甘やかで華やか。ピーティだけど、フルーティな印象が残る。 味わい：水飴、ベリーでミーティ。ソルティか…

ラベル情報： CAOL ILA AGED 13 YEARS DISTILLED 28.11.2007 BOTTLED 15.05.2021 CASK TYPE Hogshead CASK REF. 320256 56.5% EXCLUSIVE FOR JAPAN WHISK-e The Single Malts of Scotland 香り：籠ったオレンジ、焦げた牧草、土。ピーティ。塩のアクセント。…

ラベル情報： HIGHLAND QUEEN 1561 Blendes Scotch Whisky AGED 21 YEARS 40% 香り：甘やか。飴細工、砂糖漬けのオレンジ。薄めの瓜系の甘み。短くグラッシー。のど飴。 味わい：ファーストタッチは弱く、少ししてからふわっと水飴、メロン、キャンディが浮…

ラベル情報： 駒ヶ岳 IPA CASK FINISH Bottled in 2022 52% 香り：駒ヶ岳らしい薬草香。グラッシー。シロップ、ハーブ香、のど飴。タンッと短いモルトの香り。 味わい：のど飴、ハーブ香。水飴。グラッシー。苦味。烏龍茶。判りやすくホップ、爽やかな苦み。…

ラベル情報： YAMAZAKI THE ESSENCE of SUNTORY WHISKY ISLAY PEATED MALT Distilled 2010 Bottled 2021 54% 香り：アイラを感じるピート、波飛沫、煮干し出汁、焦げた木材。赤い小さな実。メンソール、煙草が仄かに。 味わい：重くピーティ、そしてモルティ…

ラベル情報： WILLIAMSON AGED 11 YEARS DISTILLED 2011 BOTTLED 2022 MATURED INA SHERRY BUTT CASK NO. 107 61.1% THE WHISKYFIND Rubin's-vase 香り：甘い薬品香。メンソール。レモンピール。ホップ。潮風。 味わい：甘い潮気と煙、海藻。熱をいれたベリ…

ラベル情報： 駒ヶ岳 貯蔵年月：4年7ヶ月 ※資料より 蒸留日： 2016/5/8 ※資料より 樽詰め日：2016/6/15 ※資料より Bottled: Mar 2021 Cask Type: Bourbon Barrel Cask No. 3319 発酵槽：鉄 ※資料より フィノ―ル値：20ppm（ミディアムピート） ※資料より 62% …

ラベル情報： JURA CASK EDITION / RUM CASK FINISH MATURATION AMERICAN WHITE OAK EX BOURBON BARRELS CASK FINISH RUM CASKS 40% 香り：ケミカルに甘い、黒砂糖、ダークラムの香り。モルトのクリーム、オレンジピール。 仄かな香りだけど、確かな甘み。ラ…

ラベル情報： BENROMACH DISTILLED: 04/07/2011 BOTTLED: 31/08/2022 CASK TYPE: First Fill Sherry Hogshead CASK No: 397 58.9% EXCLUSIVE FOR MUKAWA SPIRITS SALES 香り：新品の家具の香り。枝付きのベリー、ライム、メンソール。葡萄の皮、砂糖。クレヨ…

ラベル情報： ROYAL SA Suntory Whisky 86 PROOF ※43% 香り：ベリーの甘酸っぱさ、質の高いシェリー樽の香り。レモングラス。籾殻。濡れ焦げたウッディ。肉厚の梅干し。少しのミント、塩の気配。 シェリー樽を基調とした落ち着いた香り。頬がほころぶ。 味わ…

ラベル情報： 余市 10 years old 45% 香り：煙草、硫黄香。シトラス系。潮気。赤ワインカスクのような雰囲気も。 味わい：濡れたピート香、硫黄。ワインカスクのクセ。甘い塩味。ベリー系の甘酸っぱさ。餡子。乾いた牧草、スモーキーな余韻。 好み：★７ 77 …

ラベル情報： 余市 10 years old 45% 香り：フルーティ。黄色いフルーツとベリー。スモーキー。炒った籾殻。煙草。蜂蜜かけのバニラ。 フルーティさが始終漂う優しい香り。 味わい：コクがあって驚いた。フルーツの缶詰。甘やかなスパイス。余韻にはじっくり…

ラベル情報： LAPHROAIG AGED 22 YEARS DISTILLED 17.06.1998 BOTTLED 12.04.2021 CASK TYPE Bourbon Barrel CASK REF. 1- 2192 50.2% SHINANOYA ANNIVE. 15th EXCLUSIVELY FOR SHINANOYA ELIXIR DISTILLERS 香り：甘いヨード香。海藻とメンソール。黄色いフ…