ポートセルミの箱

ウイスキーのテイスティングをつらつらと。整理整頓中。

・津貫

津貫 4年 2018 魚秀12周年記念

ラベル情報: 津貫 Distilled 2018.03 Bottled 2022.11 Cask Type Port Cask / Cask No. T714 Peat 3.5ppm 58% 魚秀 香り:ベリーな甘酸っぱさ。シロップ、瓜っぽさ。餡子、短くスパイシー。ピートも感じる。三ツ矢サイダー。 丸っこいベリーと短いピート、…

津貫 5年 2017 ePower15周年記念

ラベル情報: 津貫 Distilled: 2017 Bottled: 2022 Cask Type: Sherry Cask Cask# T312 59% ePOWER 15YEARS ANNIVERSARY MARS 香り:重厚でオーソドックスなシェリー樽香、重たい家具、ベリーの木の皮。仄かな煙草。瓜系、若いメロンの香り。 味わい:シェリ…

津貫 ニューポット2016 ノンピート

ラベル情報: 津貫 NEW POT NON PEATED Distilled 2016.11 Bottled 2016.12 60% MARS 香り:綺麗、冷たいスパイス。水飴。草原を感じる(グラッシーではない)。 味わい:オイリーでかつ、スルッとしている。金属片。苦味がある。ケミカルなああっみ、オレン…

津貫 6周年記念ボトル

ラベル情報: 津貫 6th Anniversary of Mars Tsunuki Distillery 52% MARS 香り:綺麗な香り。黄色い花、赤い実のヒント、軽やかな樽香。 味わい:蜂蜜、黄色いフルーツ、優しく樽香がくる。レモンの蜂蜜漬け。生クリーム、モルトの白い部分。青いメロン。飲…

津貫 5年 2017 グレンキッチン キッチン20周年記念ボトル

ラベル情報: 津貫 Distilled: May 2017 Bottled: Sep. 2022 Cask Type: Sherry Hogshead Cask No. T296 Peat: 20ppm 59% Glen Kitchen Bar Kitchen 20th anniversary 香り:木材の香り、高級家具の香り。キャンディちっく。シトラス。レモンの砂糖漬け。 味…

津貫 2023エディション

ラベル情報: 津貫 2023 Edition 50% MARS 香り:チャーされた樽香。煙を纏う柑橘系の砂糖煮、ジンのような薬草感、苺のヘタ。ピーティな麦芽香。〆にかけて冷たいバニラ、メンソール。 落ち着いた香り。華やかなテクスチャーはないが、ピーティな麦芽と樽香…

津貫 4年 2018 久住蒸留所竣工記念ボトル

ラベル情報: 津貫 2021 久住蒸留所竣工記念 Distilled 2018.2 Bottled 2022.3 Cask Type Bourbon Barrel Cask No. 5109 61% 香り:樽の甘いニュアンスが軽く、ツンとするメンソールと洋梨のまったり感が同居している。薄めたオレンジピールも。 味わい:味…

津貫 3年 2018 J'sBar 蒸留所探訪記

ラベル情報: 津貫 蒸溜日:2018年2月26日 瓶詰め:2021年9月16日 樽:バーボンバレル ピート:3.5ppm 度数:57度 蒸留所探訪記 Selected by J's Bar 香り:甘い香り、柑橘系。瓜系の甘み。 味わい:メロン、ミント。砂糖。中間からぶわっと灰や生姜、スパイ…

津貫 4年 サカナンバー 5周年記念ボトル

ラベル情報: 津貫 Distilled: May 2017 Booted: Oct. 2021 Cask Type: 1st fill bourbon Barrel Cask no. T306 Peat: 50ppm 59% 蒸溜処 SAKANANBAR 5th anniversary 香り:ヨード香、焚火や貝殻。潮気。濡れた朽木、青林檎。炒った麦芽、バニラ。 味わい:…

津貫 屋久島エイジング ニューメイク 2017

(画像参照:ベンダー :: THE SHARE BAR :: Higuchi :: ひと夜のウイスキーお愉しみセット - SAKETRY - サケトライ -) ラベル情報(THE SHARE BAR テイスティングボトル): 津貫 TSUNUKI NEW MAKE 931 DAYS Yakushima Aging AGED YEAR : 931 DAYS DISTIL…

津貫 信州エイジング ニューメイク 2017

(画像参照:ベンダー :: THE SHARE BAR :: Higuchi :: ひと夜のウイスキーお愉しみセット - SAKETRY - サケトライ -) ラベル情報(THE SHARE BAR テイスティングボトル): 津貫 TSUNUKI NEW MAKE 833 DAYS Shinshu Aging AGED YEAR : 833 DAYS DISTILLE…