・余市
ラベル情報： 余市 NIKKA SINGLE CASK MALT WHISKY MATURED IN CASK 10 Years Old 樽詰年月日： 2012.10.07 瓶詰年月日： 2022.11.24 Cask No. : 417520 57% 香り：厚みのある香り。角の取れた積み木のような手触りの良さ。甘くオーキー、チャーされた樽を感…
ラベル情報： 余市 SINGLE CASK MALT WHISKY 1988 樽詰年月日： 1988.6.14 瓶詰年月日： 2013.7.8 樽番号： 100215 貯蔵倉庫： No.25 62% 香り：明るいフルーツ香、赤い林檎、青林檎。バニラ、シナモン、ウッディ。メンソール。コクのある余市らしい香り、柔…
ラベル情報： 余市 SINGLE CASK MALT WHISKY 1991 樽詰年月日： 1991.2.25 瓶詰年月日： 2011.8.24 樽番号： 129651 貯蔵倉庫： No.15 63% 香り：甘くスモーキー、余市らしいコクがある。ソルティ。ピーティな麦芽を噛んだよう。メンソール。砂糖。酸味、赤…
ラベル情報： 余市 12 years old 45% 香り：甘くスモーキー、蜜糖。赤い果実感。メンソール。優しいピートモルトの甘み。 味わい：ピーティにフルーティ、赤いフルーツ香。小さな苺。甘いメンソール。複雑味のあるスモーキー。小さなスパイス。コクがある。 …
ラベル情報： 余市 20 years old 52% 香り：杏、甘い潮気、高級家具。赤いフルーツのジャム。ピートの効いたスパイス、黒胡椒。モルトの甘み。ファイバーパイナップルのヒント。黒糖。柔らかいメンソール。 落ち着いてる上品な香り。スモーキーでメンソール…
ラベル情報： 余市 10 years old 45% 香り：甘い煙、赤い果実感。ピーティなスパイシー。潮気。黒糖。余市らしいコクを感じる。 味わい：甘くソルティ、ピーティにモルティ。ハッカ。黒糖。シロップ。チョコレートチーズケーキ。 好み：★７ 79 【オフィシャ…
ラベル情報： 余市 未貯蔵原酒 60% NIKKA 香り：土や砂利の香り。ケミカル。砂糖。シロップ。ハッカ。 どこかべたりとしている。 味わい：カツンとしたピート。白い刺激、オークスパイス。水飴。メタリック。オイリー。古くなったナッツオイル。 べたりとし…
ラベル情報： 余市 YEARS 10 OLD 43% 香り：ベリー、水飴、煙草。枯草。籠ったモルトの甘み。仄かなメンソール。 味わい：コーヒー。煙草。ピーティなモルトの甘み。コクがある。ベリーのソフトフルーツ。甘酸っぱい。低い音のピートの甘み。 好み：★８ 81 …
ラベル情報： 余市 10 years old 45% 香り：煙草、硫黄香。シトラス系。潮気。赤ワインカスクのような雰囲気も。 味わい：濡れたピート香、硫黄。ワインカスクのクセ。甘い塩味。ベリー系の甘酸っぱさ。餡子。乾いた牧草、スモーキーな余韻。 好み：★７ 77 …
ラベル情報： 余市 10 years old 45% 香り：フルーティ。黄色いフルーツとベリー。スモーキー。炒った籾殻。煙草。蜂蜜かけのバニラ。 フルーティさが始終漂う優しい香り。 味わい：コクがあって驚いた。フルーツの缶詰。甘やかなスパイス。余韻にはじっくり…
ラベル情報： 原酒 5年 樽番号507636 62% 北海道余市蒸留所限定 香り：艶色のあるピート香。ベリー、焼きたての全粒粉ビスケット。水飴。 味わい：複雑味がある。若さ故の硬さが魅力的。モルティ、ピーティな麦汁。赤い実。甘いピート。焦がしたビスケット。…
（画像引用：ベンダー :: THE SHARE BAR :: 余市10年 マイウイスキーづくり 19ml - SAKETRY － サケトライ －） ラベル情報（THE SHARE BAR テイスティングボトル）： 余市 マイウイスキーづくり 10年 59% 樽詰年月日・２００９年９月１９日 壜詰年月日・２…
ラベル情報： 余市 45% 香り：蜂蜜、ベリー系のフルーツ、ホットケーキミックス。白胡椒。メンソール。炭化した枝木、探したら煙草。薄めたトロピカルジュース。 味わい：甘いフルーツキャンディ、土の香り。針葉樹、火薬。葡萄ジュース、シダ植物。薄めたチ…
ラベル情報： BLENDED WHISKY 40% 原材料 モルト、グレーン ※裏ラベルより 余市蒸留所限定 香り：熟した林檎、アップルパイ。オレンジやアプリコットのドライフルーツ。シナモン。バニラ。濡れた甘い煙。蜜蝋。 味わい：柔らかく甘い。バニラ、ぼけた林檎。…
ラベル情報： 余市 PEATY & SALTY 55% 余市蒸留所限定 香り：塩麴。海藻の生っぽさ。芋の甘み。バニラ、メンソール。シトラス、かぼす。消えた煙、ベーコン。生木を折ったときの香り。 味わい：潮気と樽の香り、甘い煙。夜釣りの防波堤、海藻。しっかりとし…
ラベル情報： 余市 SHERRY & SWEET 55% 余市蒸留所限定 香り：硬めのシェリー樽香。糊、薄く硫黄ちっく。葡萄のキャンディ。埃っぽさ、古書。イースト菌。若い木の爽やかな香り。 味わい：香りに反してぬくい印象。フルーツティもしくはキャンディ、ケミカル…
ラベル情報： 余市 WOODY & VANILLIC 55% 余市蒸留所限定 香り：濃い木の香り、まさにウッディ。オイリー。煮崩した豆の皮。枯れ枝。ハッカ、ツンとする刺激。バニラ。 味わい：バニラ、蜂蜜の苦み。硬い樽香。白胡椒のようなスパイス。ミルククリーム。貝殻…
ラベル情報： 余市 2000's 2000年～2009年 余市モルト 57% 余市蒸留所限定 香り：バニラ、青いフルーツ香。メンソール。白木の香り、ココナッツ。スパイシー。土、シダ植物、濡れた焚火。 味わい：柔らかい樽の香り、甘くフルーティ。黄色いフルーツ、オレン…
