ラベル情報： Johnnie Walker Black Label BLENDED SCOTCH WHISKY YEARS 12 OLD 86.8 PROOF 香り：ヒネてる。ヒネ香の中を探ると、葡萄や焦がした砂糖、焦げた木材の香りを下の方に感じる。加水のニュアンス。植物のえぐみ。牛乳。柔らかいピートも。 味わい…

ラベル情報： 777 LUCKY SEVEN Distillerie HEPP ASSEMBLAGE UNIQUE 7 FUTS PINOT GRIS (BAS-ARMAGNAC, RIVERSALTES, SYRAH, SHERRY, TORFIG, PINEAU DES CHARENTES) 48.6% AWA 香り：ひと嗅ぎでワイン樽熟成と分かる香り。赤ワイン樽の甘い香り。焼き崩した…

ラベル情報： SILENE Vivant 41.2% 香り：モルトの甘み、薄めたオレンジ。グラッシー。白木のイメージ。 味わい：オレンジ。モルトのクリームを薄めたイメージ。草原。ライム、シトラスの酸味。ピンとした樽の香り。 好み：★６ 63 雑感：オールフレンチのシ…

ラベル情報： Ballantines's VERY OLD SCOTCH WHISKY 17 YEARS OLD 43% 香り：甘やかな香り、硬い蜂蜜、夏の芝生。洋梨、フラワリー。軽い木香、バニラビーンズ。アーモンド。 味わい：蜂蜜。芝生。石鹸。パヒューム香。その陰にミント、なめらかな甘み。モ…

ラベル情報： TREACLE CHEST BLENDED MALT SCOTCH WHISKY AST FILL EX-SHERRY HOGSHEAD MATURED BATCH 2017/02 46% WEMYSS FAMILY COLLECTION 香り：香り高い木材の香り。カカオ。ビターチョコレート。ナッツ。微かなメンソール。林檎の皮、ベリー系。甘酸っ…

ラベル情報： GLENTAUCHERS AGED 15 YRs CASK TYPE Traditional Oak 40% Ballantine's SERIES No.003 香り：仄かに甘いフルーツの香り、林檎。蜂蜜と綿菓子。フラワリー。ミント。 味わい：甘くオーキー。スパイスのアクセント。薄い蜂蜜、フルーツ。オレン…

ラベル情報： Suntory SPECIAL Reserve WHISKY 43% 原材料：モルト、グレーン 香り：冷たいアルコール感。金属片。硫黄。シェービングクリーム、モルト香。 味わい：仄かに苦く優しい甘さが拡がる。枯草、煙草、イ草。黒く湿った煙。生クリーム、モルティ。…

ラベル情報： TOMATIN AGED 10 YEARS Distilled: 2009 Bottled: 2019 Cask: 1 x Bourbon Hogshead 59.1% SINGLE CASK CADENHEAD 香り：バター、焼き菓子。和梨、びわ。ワインビネガー。オイルっぽさ。 味わい：苦みを含むシロップ。洋梨。ハッキリとした樽香…

ラベル情報： GLENTAUCHERS AGED 7 YEARS DISTILLED 2014 BOTTKED 2021 MATURED IN SHERRY CASK CASK#0510 53.1% 冬至 winter solstice AQUA VITAE 香り：硬いシーズニングシェリー樽香のクセ、熱をいれたラズベリー、メンソール。木材。バタークリーム。シ…

ラベル情報： 三郎丸蒸留所 未貯蔵原酒 Distilled 2022 アイラピーテッド50PPM 60％ 蒸留所限定 香り：セメダイン、糊、砂糖、炒った麦芽、ニューポッティ。海藻、潮気、スモーキー。プラスチック。アルコールのキレのある甘み。 味わい：煮干し、昆布、黒い…

ラベル情報： DAILUAINE Aged 12 years Distilled: 22.1.2009 Bottled: 28.1 2021 1st fill Oloroso Sherry Hogshead 56.2％ 秩父令和商会 香り：クリーミー、でも氷砂糖。湿布薬。薄めたオレンジ。 味わい：餡子とオレンジピール、スパイシー。水に浸した麦…

ラベル情報： LONGOMRN DISTILLED 2005 BOTTLED 2020 46% DISTILLERY LABELS GORDON & MACPHAIL 香り：樹液、籠った蜂蜜。ケミカルな林檎、微かな硫黄、濡れた材木。アルコールが立っている。 味わい：優しい甘み。樹液と林檎の皮。穀物の甘み。乾いた牧草、…

ラベル情報： GLEN KEITH 21 Years Old Vintage .... 1995 Cask No ....171244 Cask Type HOGSHEAD 57.2% The Oceans BOTTLED EXCLUSIVELY FOR Whisk-e Limited. 香り：溶剤感、バニラ。林檎、洋梨。メンソール。ハーブ香。 味わい：白胡椒やジンジャーの刺…

ラベル情報： LOCH LOMOND PEATED AGED 10 YEARS DISTILLED MARCH 2006 BOTTLED JULY 2016 CHARGED FROM A REFILL HOGSHEAD ref. HL12353 55.8% EXCLUSIVE JIS BOTTLING THE OLD MALT CASK HANTER LAING 香り：溶剤っぽさ、シダ植物。ミント、ゼラニウム。干…

（画像引用：BLANC DE BLANCS | BEHIND THE CASK | Official Web Shop） ラベル情報： BLANC DE BLANCS THE WORLD BLENDED MALT WHISKY 50.6% BEHIND THE CASK 香り：レモン、黄色い花。瓜系の甘み。シロップ。ナッツと少しのゴムっぽさ。ヨーグルト。すりお…

ラベル情報： GLENLIVET Aged: 10 years Distilled on: 21.11.2006 Bottled on: 10.03.2017 Matured in: 1st Fill Sherry Butt Cask No: 901278 46% The Un-Chillfiltered Collection SIGNATORY VINTAGE 香り：ケミカルな甘さ、洋梨やスウィーティーガム。冷…

ラベル情報： GLENALLACHIE AGED 6 YEARS DATE DISTILLED 24.07.2012 DATE BOTTKED 03.09.2018 CASK TYPE Sherry Butt CASK NUMBER 900024 66.1% WHISKY FESTIVAL IN TOKYO 2018 Japan Whisky Research Centre A.D.RATTRAY 香り：若いシェリー樽熟成の香り。…

ラベル情報： SPRINGBANK AGED 28 YEARS DISTILLED IN 1991 MATURED IN A OLOROSO SHERRY BUTT CASK NO. 323 54.7% Sar Obair KINGSBURY 香り：こってりとしたシェリー樽香、ペドロ・ヒメネスが思い出される。べっこう飴、濃ゆい蜂蜜、樹液。洋梨やマスカッ…

ラベル情報： World Blended Malt whisky 遊 48% T&T TOYAMA 香り：木屑、埃っぽさ。生ピーナッツの殻。緩やかな焦げ感（焙煎香？）。薄くオレンジと瓜系の甘み。ニッキも。 味わい：籠った木材の焦げ香。スパイシー、塩胡椒。薬草の甘み。シロップ、まった…

ラベル情報： LINDORES MCDXCIV Lindores Abbey Distillery CASK TYPE: BOURBON , SHERRY , WINE BARRIQUE BARLEY REGION: FIFE 46% 香り：薬草香。オレンジの皮。レモングラス。ハッカ。シロップ。中層から上層は冷えた印象だが、低層に暖かみを覚える。 味…

ラベル情報： 三郎丸蒸留所 ブレンデッドモルトウイスキー Batch.1 46% 香り：麦汁の甘み、重たいスモーキー。IPA樽を思わせるホップの苦み。メンソール。プラム。溶けたバニラアイス。ほんの僅かに潮のヒント。 味わい：麦汁の旨み、潮気、ホップ。トーステ…

ラベル情報： Speyside Single Malt Aged 24 Years Distilled: Sep. 1995 Bottled: Nov. 2019 Matured in Sherry Butt Cask No.9824 51.6% 上村一夫 美女画集 ACORN 香り：コクのあるシェリー樽香。溶剤っぽさ、オレンジチョコレート。クコの実。焦げ感。 味…

ラベル情報： Glenturret (Ruadh Maor) AGED 8 YEARS Distilled 2009 Bottled 2018 Matured in Sherry Hogsheas Cask 46% CARN MOR 香り：シェリー樽の臭みと甘み。ナッツ、シナモン。ベリー系果実の皮のニュアンス。 味わい：口に含んだ瞬間煙を感じる。も…

ラベル情報： 津貫 2021 久住蒸留所竣工記念 Distilled 2018.2 Bottled 2022.3 Cask Type Bourbon Barrel Cask No. 5109 61% 香り：樽の甘いニュアンスが軽く、ツンとするメンソールと洋梨のまったり感が同居している。薄めたオレンジピールも。 味わい：味…

ラベル情報： KUJU #01 NEW BORN MATURED IN OAK CASKS FOR 7 MONTHS. 瓶詰：２０２２年３月 ※パンフレットより 麦芽品種：ロリエット ※パンフレットより 麦芽タイプ：ノンピート ※パンフレットより 酵母：ピナクル ※パンフレットより 樽：バーボンバレル ※…

ラベル情報： GLENLIVET 12 YEARS OF AGE ILLICIT STILL A LIMITED EDITION SERIES 48% 香り：若めのアルコールのアタック、シロップの甘さ。若草、近年シェリー樽のニュアンスを覚える。バニラ、オレンジ味のガム。フローラルな印象も。 味わい：オレンジテ…

ラベル情報： AMAHAGAN World Malt 長濱蒸留所 Edition Hand-filled BOTTED 22.05.04 CASK Sweden 59.9% 香り：ニッキと水飴。芝生。メンソール。ケミカルな洋梨やパイン、バニラ。微かに土壁のよう。 味わい：香りよりも中層的なイメージ。水飴、芝生、樽由…

ラベル情報： AMAHAGAN World Malt 長濱蒸留所 Edition Hand-filled BOTTED 22.05.04 CASK Sherry 57.9% 香り：若いシェリー樽の印象、アルコールの刺激。黒糖、ニッキ、豆の甘み。赤ワインちっく。暖かい印象。 味わい：暖かくもスパイシーな刺激、カラメル…

ラベル情報： LAPHROAIG AN CUAN MOR 48% TRAVEL RETAIL EXCLUSIVE 香り：パワフルでスモーキーな波飛沫。濡れた焚火。ベリー系のフルーツ、洋梨。薬品香。燻されたバニラ、シェリー樽の香り。 味わい：ストンと落ちる構成が印象的。海水、濡れた焚火、同時…

ラベル情報： Muckle Flugga ’OVER WINTERD’ IN SHETLAND AGED IN FRESH BOURBON CASKS MADE IN AMERICANOAK, CASK NO. 2695/2696 40% 香り：蜂蜜と林檎。柔らかい牧草。ハーブ香。穀物の甘い香り、微かな土っぽさ。 味わい：ふわりとしている。麦芽の甘み、…