ポートセルミの箱

ウイスキーのテイスティングをつらつらと。整理整頓中。

★6

キルケラン 12年

ラベル情報: KILKERRAN SINGLE MALT SCOTCH WHISKY DISTILLED AT GLENGYLE DISTILLERY AGED 12 YEARS 46% 香り:オレンジピール、蜂蜜、ハーブリキュール。木の皮。埃、灰のようなピート香。 味わい:蜂蜜、オレンジ系のリキュールと飴。酸味。鉛筆の削りカ…

ラガヴーリン ダブルマチュアード 2015ボトル

ラベル情報: LAGAVULIN THE DISTILLERS EDITION DOUBLE MATURED BATCH NO. lgy. 4/504 ISLAY SINGLE MALT SCOTCH WHISKY DISTILLED 1999 BOTTLED 2015 43% 香り:籠った煙、枝付きレーズン。深く吸い込むとメンソールが鼻腔を刺激する。潮気、海藻、ヨード…

ラガヴーリン 12年 2015ボトル

ラベル情報: LAGAVULIN LIMITED EDITION ISLAY SINGLE MALT SCOTCH WHISKY AGED 12 YEARS BOTTELED IN 2015 56.8% 香り:フレッシュな麦芽感。草原。乾燥した牧草。アルコールの刺激。青林檎、火薬、メンソール。 味わい:潮気、苦味。針葉樹。瓜系に通じる…

トバモリー 11年 ウイスキーフープ

ラベル情報: TOBERMORY Aged 11 Years Distilled on 06.07.2006 Botteled on 01. 09.2017 Matured in a 1st Fill Sherry But Cask No. 900152 64.3% Signatory Vintage Scotch Whisky THE WHISKY HOOP 香り:香り高い木香、新しい家具、シェリー樽。アルコ…

ブナハーブン 31年 1987 栗と林檎のチャツネ ウイームス

ラベル情報: Bunnahabhain Chestnut and Apple Chutney SINGLE MALT SCOTCH WHISKY VINTAGE 1987 DISTILLATION 2018 BOTTLED 46% WEMYSS MALTS 香り:ナッティかつクリーミー。ハッカ、湿布薬。林檎、落ち着いた樽香。炊き立ての白米。 味わい:とろりとし…

アラン 10年 旧ラベル

ラベル情報: The Arran Malt SINGLE MALT SCOTCH WHISKY AGED 10 YEARS 46% 香り:生クリーム。ピーティ、乾燥させた麦芽。バニラとマスカット、白い花。 味わい:甘いピート。オイリー。渋み、バニラ、トースト、炒った豆。乾燥した牧草。マスカットと微か…

ダルウィニー 15年

ラベル情報: Dalwhinnie HIGHLAND SINGLE MALT SCOTCH WHISKY FIFTEEN 15 YEARS OLD 43% 香り:甘酸っぱい。青林檎、グレープフルーツ、ドライオレンジ。砂糖、パイナップルケーキ。枯草が余韻に。 味わい:ソフトな印象。蜂蜜。溶剤。穀物、ホットケーキミ…

駒ヶ岳 ネイチャーオブ信州 信濃蒲公英

ラベル情報: 駒ヶ岳 Nature of Shinshu - Shinanotanpopo - Single Malt Japanese Whisky MARS SHINSHU DISTILLERY 52% 香り:シェリー樽香、チョコレート、枝付きレーズン。チョーク、濡れた草。和梨、ナッツ、麦芽感。仄かにピート。アルコールが鼻腔をく…

スプリングバンク 10年 旧ラベル

ラベル情報: SPRINGBANK CAMPBELTOWN SINGLE MALT AGED 10 YEARS 46% 香り:甘くモルティ。塩っぽさ、生食パン。レーズン、茹で小豆。余韻に洋梨、ヨードとスパイス。 味わい:塩っぱい、モルトの甘み、ヨード、スパイス。それらをシェリー樽由来の香りが包…

ハイランドパーク? オークニー 1998 20年 トンプソンブラザーズ

ラベル情報: ORKNEY SINGLE MALT SCOTCH WHISKY 1998 VINTAGE AGED 20 YEARS 49.5% THOMPSON BROs 香り:洋梨、マスカット。フローラル。蜜っぽさ。薬品香。仄かにピーティ。 味わい:暖かい果肉感。メロン、レモン、蜂蜜。すぐにハイトーンのピートとスパ…

グレンフィディック オリジナル

ラベル情報: Glenfiggich THE ORIGINAL SINGLE MALT SCOTCH WHISKY 40% 香り:フルーティ。洋梨、コンポートされたびわ。やや硫黄。モルトの甘みとやわらかく弱い煙。 味わい:洋梨、シロップ。古い家具、消えかけの焚火。薬草、紅茶。アルコールの粗さも。…

ポートエレン 25年 プレミエバレルセレクション

Port Ellen Premier Barrel Selection 25yo 55.1%(テイスティングボトル) ラベル情報(THE SHARE BAR テイスティングボトル): PORT ELLEN A SINGLE BARREL BOTTLING Single Malt Scotch Whisky accuratcly AGED 25 YEARS, assuredly 55.1% alc Douglas Lai…

オールドパー 12年 特級

ラベル情報: OLD PARR Aged 12 Years De Luxe Scotch Whisky 43% 原材料 モルト・グレーン 特級 香り:金属っぽさ、ネギ。椎茸。葡萄、蜂蜜、ジャスミン。パフューム、ゴム。 味わい:りんごジャム、枝付きレーズン。蜂蜜、紅茶、フルーツチョコレート。古…

ラベル情報: 陸 PURE&MELLOW LAND DISCOVERRY ウイスキー KIRIN WHISKEY ALC.50% 香り:飴、ミント。微かに塩っぽさ。 味わい:飴とミント。所謂バーボンのイメージ。塩と胡椒をひと摘み、フローラル。 好み:★6 64 【オフィシャルのテイスティングコメン…

タリスカー 57°ノース

ラベル情報: TALISKER 57°NORTH SINGLE MALT SCOTCH WHISKY 57% 香り:蜂蜜、ベリー。アルコールが鼻腔をくすぐる。トースト、かすかにスモーキー。 味わい:蜂蜜を塗ったトースト。アルコールのアタックがあり、香木、海藻、燻ぶった焚火、火薬。余韻にベ…

タリスカー ポートリー

ラベル情報: TALISKER PORT RUIGHE SINGLE MALT SCOTCH WHISKY isle of skye SCOTLAND FINISHED IN PORT CASKS 45.8% 香り:ベリー系の甘い香り。かすかにセメダイン。小豆の皮の部分。仄かに潮の印象が残る。 味わい:甘く丸っこいイメージ。煮詰めたイチ…