ポートセルミの箱

ウイスキーのテイスティングをつらつらと。整理整頓中。

★6

グレンリベット 12年 イリシットスティル

ラベル情報: GLENLIVET 12 YEARS OF AGE ILLICIT STILL A LIMITED EDITION SERIES 48% 香り:若めのアルコールのアタック、シロップの甘さ。若草、近年シェリー樽のニュアンスを覚える。バニラ、オレンジジ味のガム。フローラルな印象も。 味わい:オレンジ…

アマハガン ハンドフィル(22年5月) スウェーデンカスク

ラベル情報: AMAHAGAN World Malt 長濱蒸留所 Edition Hand-filled BOTTED 22.05.04 CASK Sweden 59.9% 香り:ニッキと水飴。芝生。メンソール。ケミカルな洋梨やパイン、バニラ。微かに土壁のよう。 味わい:香りよりも中層的なイメージ。水飴、芝生、樽由…

アマハガン ハンドフィル(22年5月) シェリーカスク

ラベル情報: AMAHAGAN World Malt 長濱蒸留所 Edition Hand-filled BOTTED 22.05.04 CASK Sherry 57.9% 香り:若いシェリー樽の印象、アルコールの刺激。黒糖、ニッキ、豆の甘み。赤ワインちっく。暖かい印象。 味わい:暖かくもスパイシーな刺激、カラメル…

ラフロイグ アンカンモア

ラベル情報: LAPHROAIG AN CUAN MOR 48% TRAVEL RETAIL EXCLUSIVE 香り:パワフルでスモーキーな波飛沫。濡れた焚火。ベリー系のフルーツ、洋梨。薬品香。燻されたバニラ、シェリー樽の香り。 味わい:ストンと落ちる構成が印象的。海水、濡れた焚火、同時…

マックルフルッガ(ロングモーン)

ラベル情報: Muckle Flugga ’OVER WINTERD’ IN SHETLAND AGED IN FRESH BOURBON CASKS MADE IN AMERICANOAK, CASK NO. 2695/2696 40% 香り:蜂蜜と林檎。柔らかい牧草。ハーブ香。穀物の甘い香り、微かな土っぽさ。 味わい:ふわりとしている。麦芽の甘み、…

グレンアラヒー 11年 2010 麻屋商店

ラベル情報: GLENALLACHIE AGE: 11 YEARS DATE DISTIKKED: 14.04.10 DATE BOTTLED: SEPT 2021 CASK TYPE: PX PUNCHEON CASK NO: 800484 56.0% SPECIALLY SEKECTED FOR ASAYA 香り:こってりとした甘み、シェリー樽香。黒いフルーツ、ハッカ、オレンジピール…

アードベッグ 10年 ビッグテン 00年代流通

ラベル情報: ARdbeG GUARANTEED TEN YEARS OLD 46% 香り:アイラらしい薬品香、水っぽさ、海水。枯草、ベーコン。オレンジの綿、レモンの皮。黒胡椒。 味わい:ぬくい舌触り。薄いオレンジ、潮気。甘い煙、苺のアクセント。肉の焦げ感。加水のニュアンス。…

アードモア 11年 2008 キングスバリー

ラベル情報: ardmore AGED 11 YEARS DISTILLED IN 2008 CASK NO.798634 EX-LAPHROAIG BARREL 53.7% KINGSBARY 香り:甘い潮気、海藻のヒント。ベリー系、樽の香り、林檎。バニラも。籠った牧草。メンソールが最後に。 味わい:潮気、バニラ、煙草。腐葉土の…

グレンキンチー 16年 4コーナーズ

ラベル情報: GLENKINCHIE FOUR CORNERS of SCOTLAND COLLECTION AGED 16 YEARS 50.6% 香り:香りは薄い。しかし感じ取れるそれは爽やかなイメージ。青林檎、洋梨。薄く麦芽香。 味わい:林檎、熟した麦芽感。生姜、スパイシー。とろりとした舌触り。 好み:…

ダルムナック クーパーズチョイス ピーチパフェ

ラベル情報: DALMNACH BOTTLED 2020 After initial maturation in American Oak, finished in a Madeira Cask. CASK NO. 9403 61% PEACH PARFAIT COOPER'S CHOICE 香り:ケミカルなオレンジフレーバー。少しの溶剤っぽさ。枯葉。林檎の芯。黄色い花。 味わ…

三郎丸 ブレンダーズトライアル Vol.6

ラベル情報: 三郎丸 BLENDER'S TRIAL ~ブレンダーの試み~ Vol.6 Beer Cask (GRAIN) & Peated Malt 43% 原材料 モルト・グレーン 香り:籠った焦げ感、チャーされた樽の香り。焦げた麦芽、ビールの香り。薬品香。僅かなニューポット感も。 味わい:暖かく…

ニッカ 鶴 NA

ラベル情報: 鶴 43% 原材料:モルト、グレーン 香り:グレーンのべたっとした甘さ、メロウ。青いメロン、青林檎。焦げた木材。薬草感も。 味わい:まろやかな甘みと仄かな苦み。蜜蝋、瓜系のフルーツ。シロップ。焦げた木材、豆殻。底の方にベリー系の甘み…

ニッカ カフェモルト

ラベル情報: NIKKA COFFEY MALT WHISKY 45% 香り:麦芽香、土のイメージ。ハッカ。一瞬だけ唐辛子。加水のニュアンスも。 味わい:モルトの甘み、焦げ感、まったりとしている。餡子。コーヒークリーム。コクがある。柿、柑橘類。植物の苦み。 好み:★6 68 …

知多 NA

ラベル情報: 知多 43% 香り:芝生。蜜蝋、シロップ。薬草。仄かに甘く、ひんやりとしている。 味わい:蜜蝋、ミント、瓜系のフルーツ。シロップ。グレーンらしい平坦な甘み。薬草の苦みも仄かに。 好み:★6 67 【オフィシャルのテイスティングノート】 軽…

山崎 12年

ラベル情報: 山崎 AGED 12 YEARS 43% 香り:スパイスと籠った樽の甘み。熟した林檎。蜜蝋やミント、レーズンも。 味わい:ドライなチョコレート、スパイスとバニラ。ミルク。甘い樽の香り。洋梨やデーツ。微かな渋みが心地よい。 好み:★6 69 【オフィシャ…

季 TOKI

ラベル情報: 季 TOKI BLENDES JAPANESE WHISKY 43% 香り:青林檎が印象的。硬めのスパイス。バニラ。 味わい:蜜蝋、薄めたレモン。ミント。グレーンの甘みが伸びやかに。加水のニュアンス。フィニッシュにかけて麦芽らしさも。 好み:★6 65 【オフィシャ…

イチローズモルト&グレーン ホワイトラベル

ラベル情報: Ichiro's Malt & Grain World Blended Whisky 46% 原材料/モルト グレーン ロット番号: 154 ※裏ラベルより 香り:香りは仄か。木の香り、グレーンののぺっとした甘み。スパイス。溶剤感も。 味わい:なめらかに甘い。若い木の香り、スパイス…

イチローズモルト ワインウッドリザーブ

ラベル情報: Ichiro's Malt Wine Wood Reserve 46% ロット番号:039 ※裏ラベルより 香り:ワイン樽熟成の硬い甘い香り、ウッディ。カシス。プルーン。紫蘇。 味わい:カシス、黒胡椒。バター。緑茶の出がらし。ワイン樽由来の甘み、シロップ、フルーツソー…

アードモア 22年 1997 ネクター

ラベル情報: ARDMORE 22 YEARS OLD DISTILLED 1997 BOTTLED 2019 48.7% THE NECTAR OF THE DAILY DRAMS 麻屋商店 香り:ライム。土の香り。砂。砂糖菓子、パイナップル。乾いてるイメージ。 味わい:口当たりはライトだが粘り気もある。レモン、パイナップ…

グレンモーレンジ 10年 免税店限定 80年代前半流通

ラベル情報: GLENMORANGIE 10 YEARS OLD 43% FOR DUTY FREE SALES ONLY 香り:蜜柑の缶詰、炒った麦芽香、プラム。粘土質、乾燥させた木の皮、ニッキ。レモングラス。 味わい:もわんとした印象。モルティ、草や土の香り、オレンジのワタ。シナモン、蜜蠟、…

ニッカ ピュアモルト ブラック

ラベル情報: PURE MALT Black 43% PRODUCT OF NIKKA 香り:優しいピートの香り。乾いた煙、シナモン。蜜蝋、ミント。白木のイメージ。 味わい:ふわふわしてる。ファーストアタックは抜ける感じ。あえて挙げるなら洋梨、バニラ、綿菓子。甘い、一瞬で消える…

ニッカ ピュアモルト レッド

ラベル情報: PURE MALT Red 43% PRODUCT OF NIKKA 香り:甘い香りと香ばしさ。洋梨、熟した林檎。焦げた木の香り、乾燥させた牧草。淡く蜜蝋、シロップの印象も。 味わい:シロップ、ケミカルな甘さ。ベリー系のフルーツ。薄めたオレンジ。樽由来の苦みが優…

ニッカ シングルカフェグレーンウイスキー ウッディ&メロウ 蒸留所限定

ラベル情報: NIKKA SINGLE COFFEY GRAIN WHISKY WOODY & MELLOW 55% 蒸留所限定 香り:アルコールの印象。メロン、蜜蝋やシロップ。枯草や短い樽の香り。 味わい:甘くなめらか、メロウ。シロップ、少しのハッカキャンディ。砂糖。スパイス。乾燥させた牧草…

宮城峡 NA

ラベル情報: 宮城峡 45% 香り:甘い香り、そして乾いた草の印象。ベリー系、すりおろした林檎、オレンジの皮、砂糖、ミント、三ツ矢サイダー。枯草や土の香り。 味わい:甘く、香ばしさが仄かに柔らかく。オレンジキャンディ、洋梨、ミント。木の渋みが微か…

宮城峡蒸留所限定 ブレンデッドウイスキー

ラベル情報: BLENDED WHISKY 40% 原材料 モルト、グレーン ※裏ラベルより 宮城峡蒸留所限定 香り:香りは仄か。洋梨、モルティ。乾いた草。ベリー系の甘い香り。 味わい:麦芽の甘みが豊か。洋梨、ラズベリー、蜜蝋。潮気。レモンを浮かべた水。 好み:★6 …

宮城峡 モルティ&ソフト 蒸留所限定

ラベル情報: 宮城峡 MALTY & SOFT 55% 宮城峡蒸留所限定 香り:モルトの甘みとアルコールのアタック。潮気。林檎、瓜系の甘み。静かに乾燥させた牧草。 味わい:緩やかなモルトの甘み。青林檎、瓜系の甘み。バター、プラスチック。潮気。焦げのアクセント。…

宮城峡 フルーティ&リッチ 蒸留所限定

ラベル情報: 宮城峡 FRUITY & RICH 55% 宮城峡蒸留所限定 香り:オレンジピール、キウイ。マスカット。メロウ。フルーツキャンディ。若い木の香り。ハニーティー。ハッカ。奥の方に炊き立ての白米も。 味わい:オレンジティー、蜂蜜。薄めたトロピカルジュ…

宮城峡 2000's 蒸留所限定

ラベル情報: 宮城峡 2000's 2000年~2009年 宮城峡モルト 57% 宮城峡蒸留所限定 香り:甘い樽の香り。新しい家具、バニラ。優しいスパイス、ハッカ、ミント。消えかけの焚火。硬い洋梨、青い果物のイメージ。 味わい:蜂蜜と溶けかけのバニラアイス、ミント…

余市蒸留所限定 ブレンデッドウイスキー

ラベル情報: BLENDED WHISKY 40% 原材料 モルト、グレーン ※裏ラベルより 余市蒸留所限定 香り:熟した林檎、アップルパイ。オレンジやアプリコットのドライフルーツ。シナモン。バニラ。濡れた甘い煙。蜜蝋。 味わい:柔らかく甘い。バニラ、ぼけた林檎。…

余市 ピーティ&ソルティ 蒸留所限定

ラベル情報: 余市 PEATY & SALTY 55% 余市蒸留所限定 香り:塩麴。海藻の生っぽさ。芋の甘み。バニラ、メンソール。シトラス、かぼす。消えた煙、ベーコン。生木を折ったときの香り。 味わい:潮気と樽の香り、甘い煙。夜釣りの防波堤、海藻。しっかりとし…