ラベル情報：
嘉之助
NEW POT
Batch No. 18001
Date Ditilled 15.Jan.2018
59%
香り：ドライ。よく知る木工ボンド香。籾殻、アルミ箔。少しのソルティ。葡萄の葉。
味わい：リーフの香り、フラワリー。（グラッシーとは少し違う感じ）。セメダイン。柑橘系。白いスパイス。グラッパような気配も。モルトの白い部分。
昔ながらのニューポッティ。
好み：★６ 66
雑感：業界全体としてビルドアップしているのかな と。
今回、同時に亀田蒸留所の新しいニューポットも飲ませてもらったのですが、
そちらに比べると、嘉之助のこのニューポットは粗さが目立つような印象がありました。
もちろん蒸留所毎の個性、方向性の違いはあると理解はしているのですが、
それ以上に質の整い方に違いがあるようにも思えたのです。
そこに業界全体で蓄積された技術のようなものがあるのかな と感じました。
後発組は、技術面で少しだけ進んだところからスタートできる。
業界全体が前に進んでいるのなら素敵なことですよね。
