ラベル情報:
CHIVAS REGAL
BLENDED SCOTCH WHISKY
AGED 18 YEARS
40%
CHIVAS BROTHERS
香り:洋梨、除光液。ねっとりとしている。シトラス系、玄米、蝋燭。青林檎。
味わい:濃ゆく粘度がある。青林檎、洋梨、シロップ。シナモン、スパイシー。薄めた蜂蜜、オーキー。バター。出がらしの茶葉も感じる。
スタートからフィニッシュまで全体を包むようにフラワリー。
好み:★7 74
【オフィシャルのテイスティングノート】
香り:ドライフルーツ、スパイス、そしてバタートフィーのアロマが幾重にも重なる。
味わい:ベルベットのようになめらかで芳醇。ダークチョコとエレガントな花のフレーバーに、優しく甘い薫香が加わる。
フィニッシュ:驚くほどに、どこまでも続くまろやかなフィニッシュ。
反芻:“ドライフルーツ” かなぁ。自分は、洋梨のように酸味あるフレッシュさを感じました。
“エレガントな花のフレーバー” は確かに。
雑感:複雑で芳醇なスーパープレミアムブレンデッドスコッチウイスキー。
とはオフィシャルサイトの弁。
ですが正直、自分はシーバスリーガルが苦手でした。
きっかけは、ミズナラ。
貴乃花が出演していたCMに惹かれて購入したボトルです。
結果、それは期待に応えてくれませんでした。
好みではないと言った方が正確とは思いますが。。
今回の18年もそう。
どのサイトを見ても誉め言葉が並ぶスーパープレミアムウイスキーなのに…と悩んだ思い出があります。
そして今回、久しぶりに口にしたところ、
素直に驚きました。
美味しいのです。
これは、経年を経て開いたというよりも
自分の好みが拡がったことに由来するように思います。
今にして思えば、
キーモルトである、ストラスアイラの酸味やシロップ、なによりスペイサイドモルトのフラワリーなテクスチャーが苦手だったことが原因だったのでしょう。
自分には、グラッシーな蝋燭に感じられてしまって。
そこをキーにしているブレンデッドが美味しく感じられるわけないですよね。
今回飲み返してみて良かったです。
いつの間にか、ストラスアイラも好きな蒸留所のひとつになっていましたし。
時折振り返り、時折寄り道をしてみたら良いことがありますね。
追記(23/05/27):
ボトルを空けるに向けて、再度のテイスティングを。
香り:甘い香り、蜂蜜や砂糖、水飴。洋梨、焼き林檎、まろやかな香り。少しの粉っぽさ。乾いた樽香。ミント。フラワリー。
全体的に白く甘いイメージ。優しい香り。
味わい:洋梨、ミント、蜂蜜。スパイスをひと摘み。フラワリー。ケミカルな甘さ。グレーンを感じるなめらさか。蜜柑の缶詰のシロップ。渋みを伴う甘いフィニッシュ。
フラワリーで柑橘系、微かな苦みが心地よい味わい。
好み:★7 74
雑感:スペイサイドを思わせる味わい。
上でも触れていますが、スペイサイドの個性を持ったウイスキーですね。
花を思わせる香り。それに嫌みがなくて上品で。
柑橘系でケミカル。
一般的に 飲みやすい とされる味わいだと分かりますし、
過去の自分が苦手としていたのも分かります。
ただ、好きになれて良かったと感じました。
ごちそうさまでした。
このボトル、保管しておいて20年後に飲んだら
とても感動しそうな気配があります。
1本購入しておこうかな…。