ポートセルミの箱

ウイスキーのテイスティングをつらつらと。整理整頓中。

★9

余市 シングルカスク 25年 1988

ラベル情報: 余市 SINGLE CASK MALT WHISKY 1988 樽詰年月日: 1988.6.14 瓶詰年月日: 2013.7.8 樽番号: 100215 貯蔵倉庫: No.25 62% 香り:明るいフルーツ香、赤い林檎、青林檎。バニラ、シナモン、ウッディ。メンソール。コクのある余市らしい香り、柔…

余市 シングルカスク 20年 1991

ラベル情報: 余市 SINGLE CASK MALT WHISKY 1991 樽詰年月日: 1991.2.25 瓶詰年月日: 2011.8.24 樽番号: 129651 貯蔵倉庫: No.15 63% 香り:甘くスモーキー、余市らしいコクがある。ソルティ。ピーティな麦芽を噛んだよう。メンソール。砂糖。酸味、赤…

余市 20年 欧州向け 贈答用

ラベル情報: 余市 20 years old 52% 香り:杏、甘い潮気、高級家具。赤いフルーツのジャム。ピートの効いたスパイス、黒胡椒。モルトの甘み。ファイバーパイナップルのヒント。黒糖。柔らかいメンソール。 落ち着いてる上品な香り。スモーキーでメンソール…

ベンネヴィス 21年 1996 欧州向け(メゾンドウイスキー)

ラベル情報: BEN NEVIS 21 YEARS OLD DISTILLED IN FEBRUARY 1996 BOTTLED AT CASK STRENGTH IN SEPTEMBER 2018 55.5% Exclusively bottling for La Maison du Whisky 香り:桃やびわを思わせるフルーツ香。フルーティでスモーキー、紅茶のような甘い香り。…

ベンネヴィス 38年 1975 ドイツ向け(キッシュ・インポート)

ラベル情報: BEN NEVIS 38 YEARS OLD DISTILLED ON 22nd DECEMBER 1975 BOTTTLED AT CASK STRENGTH IN MARCH 2014 MATURED IN A EX-BOURBON HOGSHEAD No.914 51.0% Exclusively bottled for Kirsch Import 香り:優しいトロピカルフルーツ、パッションフル…

マッカラン 24年 1986 ファイネスト&レアレスト

ラベル情報: macallan aged 24 years Distilled in 1986 Well matured in Sherry wood 53.5% Finest & Rarest 香り:オレンジと生クリーム、モルトのクリーム。小さな杏、桃の種。紅茶。シロップ、メロンよう。甘いハーブ香。仄かな焦げ感。 とても上品。微…

ボウモア 12年 黒ダンビーボトル 特級

ラベル情報: BOWMORE Aged 12 years 43% ウイスキー特級 香り:優しい火薬。潮気、加水のニュアンス。赤い果実。炒った麦芽、モルトのクリーム。少しだけのメンソール。 味わい:暖かくクリーミー。葡萄の葉、麦芽、出涸らしの茶葉。そこに有機的に混ざり合…

ボウモア ミズナラカスクフィニッシュ

ラベル情報: BOWMORE ミズナラ MIZUNARA CASK FINISH 53.9% 香り:パッションフルーツ。緩やかな煙。貝殻、魚介出汁。メンソール。ベリー簿甘酸っぱさ。 味わい:潮気、スモーキー。胡椒。パッションフルーツ、青パパイヤ、薄めたグアバ。ふくよかな麦芽の…

グレネスク 12年 80年代イタリア流通

ラベル情報: GLENESK YEARS 12 OLD 40% IMPORTATO DALLA SILVER CON LICENZA U.T.I.F.N.184 香り:青いフルーツ、黄色いフルーツ、キラキラしている。フルーツ山盛りのパンケーキ。麦の白い甘み。オールドモルトの妖艶な甘み。繊細な砂糖細工。 味わい:ク…

クライヌリッシュ 22年 1995 エリクサーディスティラー ウイスキートレイル:ナイト

ラベル情報: CLYNELISH AGED 22 YEARS DISTILLED 31.10.1995 BOTTLED 14.03.2018 HOGSHEAD 10205 57.5% THE KNIGHTS The WHISKY TRAIL ELIXER DISTILLERS 香り:洋梨、青林檎、キウイ、フルーツクリーム。ナッツ。白桃。ワクシー。白いスパイスの甘み。仄か…

ホワイト&マッカイ 摩幌美 30周年お祝いボトル

ラベル情報: WHYTE&MACKAY THE OLDEST 30 YEARS OLD Presented to PUB MAHOROBI Congratulations on your 30th Anniversary from Richard Paterson Master Blender 香り:蜜、ブラウンシュガー。シナモン。乾いた牧草。水飴。 味わい:蜜、ブラウンシュガー…

響 裏金ラベル 90年代後半流通

ラベル情報: 響 SUNTORY WHISKY 43% 香り:エステル香。華やかに多層的、柔らかく甘やか。蜂蜜や洋梨、硬いメロン。白檀、艶やかな樽香。 惑わされるよう。 味わい:艶色のある樽香。白檀、シナモン、優しく甘くでも確かにスパイシー。餡子。高級家具、積み…

ブルックラディ ブラックアート エディション09.1: 29年 1992

ラベル情報: BRUICHLADDICH Black Art EDITION 09.1: 29 AGED YEARS 1992 44.1% 香り:可愛らしく魅力的なフルーツ香。黄色いフルーツ。モルティにクリーミー。籾殻。 味わい:クリーミーでフルーティ。ソフトフルーツ。モルトの甘み、白粉、黄色いフルーツ…

ジュラ 8年 ピュアモルト 70年代流通

ラベル情報: ISLE OF JURA PURE MALT GUARANTEED 8 YEARS OLD 40° 香り:葡萄、長熟のブランデー樽のような香り。生きた蜂蜜。トロピカルフルーツ、パッションフルーツやグアバ、バナナ。さくらんぼの種。炒った籾殻、ふくよかにモルティ。ニッキも。 たま…

カーデュ 12年 特級 80年代流通

ラベル情報: Cardhu Matured 12 years PURE MALT HIGHLAND 43% ウイスキー特級 香り:明るく軽やかに甘い香り。蜂蜜、蜜飴、魅惑的にモルティ。黄色いフルーツ、パッションフルーツや柚子。土の付いた野花。乾いた籾殻のアクセント。 味わい:蜂蜜、水飴、…

クライゲラヒ 27年 1977 シグナトリー カスクストレングスコレクション

ラベル情報: CRAIGELLACHIE AED 27 YEARS Distileed on: 13/12/1977 Bottled on: 17/01/2005 Matured in a Hogshead Cask No: 96/4/14 56.4% CASK STRENGTH COLLECTION SIGNATORY 香り:オーキーなバニラ香、蜂蜜。焦がした砂糖。ミント、びわ。アーモンド…

マッカラン 27年 1969 ケイデンヘッド グリーンボトル

ラベル情報: Macallan - Glenlivet AGED 27 YEARS Distilled October 1969 Bottled April 1997 MATURED IN PLAN OAK 45.5% The CASK STRENGTH Specialists CADENHEAD'S 香り:なめらかな甘み。豊かなモルト香。バニラ、芝生。革製品。枝付きレーズン。 味わ…

マッカラン マクファイルズ 1950

ラベル情報: MACPHAIL'S DISTILLED 1950 40% 香り:上品で綺麗なシェリー樽の香り。葡萄ジュース。オールドモルトの甘みがなめらかに。革製品、微かな内陸系のピート。焦げた木材。ライチやマンゴスチンも浮かんでくる。 味わい:芳醇なシェリー樽の香り、…

トマーティン 34年 1976 ウイスキーエージェンシー&スリーリバーズ アートワーク

ラベル情報: TOMATIN AGED 34 YEARS DISTILLED: 1976 BOTTLED: 2010 MATURED IN A SHERRY BUTT 51.1% THE WHISKY AGENCY THREE RIVERS 香り:落ち着いたモルト香、甘酸っぱいフルーツ感、パイナップル、ラズベリー、シナモン、ココナッツ。まだ硬い桃。フル…

ボウモア 14年 1997 ウイスキーファスル

ラベル情報: Bowmore matured 14 years disitilled 06.1997 bottled 01.2012 in a Bourbon Hogshead 51.8% Wshiky-Fassle 香り:パッションフルーツ、グレープフルーツの白皮、グアバ。煙草。海藻。籠った煙。潮気。 味わい:甘い煙、グアバ、薄いマンゴー…

ストラスアイラ 33年 1987 GM コニサーズチョイス カスクストレングス

ラベル情報: STRATHISLA AGED 33 YEARS FILLED 1987 BOTTLED 13.10.2020 MATURATION REFILL AMERICAN HOGSHEAD CASK No. 3053 BATCH 20/056 56.8% CASK STREGTH CONNOISSEURS CHOICE GORDON & MACPHAIL 香り:冷たい印象、蜂蜜、シロップ。まったりとしたモ…

ジュラ 26年 1976 ダグラスレイン オールド&レア・プラチナム

ラベル情報: JURA AGED 26 YEARS 1976 2002 54.2% Old & Rare PLATINUM SELECTION DOUGLAS LAING 香り:マスカット、ライチ、パッションフルーツ。濃く煮出した紅茶、モルティ。僅かにメンソール。 味わい:オールドなモルト香、炒った豆殻。ライチ、マスカ…

ジュラ 18年 2002 アイラフェス2021

ラベル情報: JURA JURA MUSIC FESTIVAL DISTILLED: OCT 2002 BOTTLED: MAY 2021 CASK No: 6665 57.1% 香り:葡萄、紅茶。洋梨やマスカット、爽やかに甘酸っぱいフルーツ。モルトの甘み。コーヒーも。 味わい:美味。まったりとした甘み、マスカット、洋梨。…

ロングモーン 37年 1968 “完全なるオコジョ” SMWS ウイスキーマガジンライブ2006

ラベル情報: “An absolute stoater” 37 years and 10 months Distilled February 1968 Bottled December 2005 Matured in a sherry butt Cask No. 903 56.9% WHISKY Magazine Editor's choice 香り:芳醇なオールドモルト香、綺麗なシェリー樽の香り。上品…

ブローラ 29年 1971 ダグラスレイン OMC

ラベル情報: BRORA Aged 29 Years DISTILLED 1971 JUNE BOTTLED 2001 APRIL MATURED IN SHERRY CASK 50% OLD MALT CASK DOUGLAS LAING 香り:丸っこいイメージ、パイナップル、パッションフルーツ。モルトがジューシー。煙草。 味わい:乾いた煙、ジューシ…

ラフロイグ 19年 1992 ダグラスレイン OMC

ラベル情報: LAPHROAIG AGED 19 YEARS DISTILLED 1992 APRIL BOTTLED 2011 AUGUST CHARGED FROM A REFILL BUTT DL REF 7598 50% OLD MALT CASK Douglas Laing 香り:燻された南国フルーツ、グアバ、青パパイヤ。パイナップルも。潮風。ゆるりとした甘み。ソ…

ダルユーイン 21年 1998 GM ウイスキーフープ

ラベル情報: DAILUAINE AGED 21 YEARS FILLED 1998 BOTTLED 25.06.2020 BATCH 20/066 55.1% EXCLUSIVE FOR THE WHISKY HOOP CONNOISSEURS CHOICE GORDON & MACPHAIL (1日目) 香り:豊かな麦芽香、オレンジソース。炒った豆殻。ハッカ。乾いた牧草。 味わ…

グレンタレット 30年 1990 モルトヤマ8周年記念ボトル

ラベル情報: GLENTURRET AGED 30 YEARS DISTILLED: SEPTEMBER 1990 BOTTLED: JUNE 2021 REFILL HOGSHEAD FOR MALTOYAMA 8TH ANNIVERSARY OLD AND RARE HUNTER RAING 香り:桃の缶詰、蜜柑の缶詰、シロップ。青いフルーツ香。青草。白い花。 味わい:ピーチ…

カリラ 30年 1984 バーンズ15周年記念ボトル

ラベル情報: CAOL ILA AGED 30 YEARS 1984 Matured in a Bourbon Hogshead BAR BARNS 15th Anniversary KINKO Satsuma CANDENHEAD SMALL BATCH 52.9% 香り:甘酸っぱいフルーツ感、林檎、乾いた草。煙。ハッカ油。 味わい:腰があり、綺麗、妖艶。乾いた草…

マッカラン 25年 1964 アニバーサリーモルト

ラベル情報: MACALLAN 25 YEARS OLD DISTILLED 1964 BOTTLED 1989 43% Anniversary Malt 香り:枝からもぎたての葡萄。クランベリー、マスカット。とても綺麗な木の香り。爽やかなフルーツ感。夏の芝生。 味わい:しっかりとしている。エレガント。高揚感。…