ラベル情報:
TOMATIN
AGED 34 YEARS
DISTILLED: 1976
BOTTLED: 2010
MATURED IN A SHERRY BUTT
51.1%
THE WHISKY AGENCY
THREE RIVERS
香り:落ち着いたモルト香、甘酸っぱいフルーツ感、パイナップル、ラズベリー、シナモン、ココナッツ。まだ硬い桃。フルーツティー。落ち葉のイメージが浮かぶ。チョコミント。微かなチョーク。
味わい:驚いた。
濃厚でとろりとした桃の果汁、ネクター。パパイヤ、パイナップルの酸味。デーツ。薬草系のスパイスや麦芽の殻感、樽の渋みがアクセントに。長く残る桃、皮すら感じるよう。
重たいだけではなく、果実の爽やかさを感じる。高揚した。
好み:★9 93
雑感:人生2本目のトマーティン 1976。
1本目はクロコダイルのそれ。
その時も感じたことですが、伝説的に語られるエイジものは蠱惑的を超えるなにかがありますね。
近年の流行で浮かんでくるのは、ベンネヴィスの1996年やボウモア90年代中盤でしょうか。
経験できるものは経験して
手に入るものは手に入れておけ
と過去の自分に伝えたくなります。
絶対に将来の自分が喜んでくれる。
このボトルに陶酔していて、そう感じさせられました。