ポートセルミの箱

ウイスキーのテイスティングをつらつらと。整理整頓中。

クライゲラヒ 27年 1977 シグナトリー カスクストレングスコレクション

ラベル情報:

CRAIGELLACHIE

AED 27 YEARS

Distileed on: 13/12/1977

Bottled on: 17/01/2005

Matured in a Hogshead

Cask No: 96/4/14

56.4%

CASK STRENGTH COLLECTION

SIGNATORY

 

香り:オーキーなバニラ香、蜂蜜。焦がした砂糖。ミント、びわ。アーモンド。モルトの優しい甘み。黄色いフルーツ、青パパイヤ、ファイバーパイナップル。フルーツティー。長熟のラム酒のコク。

味わい:黄色いフルーツの甘酸っぱさ。それに包まれて麦芽、籾殻。イ草。紅茶。タンニンに舌がくすぐられる。煙草。砂糖漬けのレモン、蜂蜜。フルーツケーキ。シェービングフォーム。

好み:★9 91

 

 

雑感:静かに鎮座する複層的な味わい。

派手ではないです。

ひと口目から美味しいという感じとも違います。(香りはともかく)

 

グラスに注いでから時間をかけると開いてくる味わいを愉しむ。

のんびりと1杯を味わえることの幸せ。

 

そんなモルトです。

 

 

バーでは次々とボトルを頼みたくなる自分にとっては、購入できたことが幸運でした。

きっと違う感想を持ったと思うので