ラベル情報：
25 YEARS OLD
DISTILLED 1964
BOTTLED 1989
43%
Anniversary Malt
香り：枝からもぎたての葡萄。クランベリー、マスカット。とても綺麗な木の香り。爽やかなフルーツ感。夏の芝生。
味わい：しっかりとしている。エレガント。高揚感。オールドモルトのジューシーなコクのある甘み。活き活きとした木の香り、若木の皮。葡萄の皮付近、オレンジピール。デーツがゆるく。ミルキー。上品な家具。
好み：★９ 93
雑感：綺麗で上品なモルト。
幸せになりました。
印象的なのはオールドモルトのジューシーさ。
そして、木の香りの元気な感じ。これは当時の樽の質に由来するのかな。
シーズニングでないだけではなく、そもそも樽の材質から違っていた可能性も…？
これも所謂ロストテクノロジーのひとつですね。
もちろん勝手な夢想ですが。
ところでこのボトル、なんのアニバーサリーなのでしょうか？
