ラベル情報：
GLENFARCLAS
Sherry Cask Vintage Selection
DISTILLED: 7th February 1968
BOTTLED: 8th January 2003
CASK NO. 686 & 687
54.1%
香り：柔らかく綺麗なシェリー樽の香り。オールドモルトのニュアンス。微かなヒネ香。オレンジの皮、煮詰めた苺。落ち着いているのに明るいイメージ。
味わい：薄い苺。グアバ、メロンも。微かにミント。オールドモルトの甘みが優しく。まっすぐの樽香。微かに乾いた煙。上品で妖艶。
好み：★８ 87
雑感：前回のフープを味わったので、60年代蒸留の1本を
似ているニュアンス、目指しているものを体感できました。
圧殺系ではないが、主張がハッキリして芯のある樽感。
そのシェリー樽だけに頼らない、原酒のフルーツフレーバー（青いフルーツが熟したような…）。
なるほど という感じ。
正解かは分かりませんが（苦笑）
本当に貴重な経験。
蒸留所の方向として、この味わいを目指していて
前回のフープのようなボトルが世に出てきているなら、こんなに幸せなことはないですね。
未来は明るい。
00年代や10年代蒸留のハイプルーフものを見かけたら、1本購入するよう留めておきたいと思います。
その時自分はどんな感想を持つのでしょうか
楽しみです。
