ポートセルミの箱

ウイスキーのテイスティングをつらつらと。整理整頓中。

・嘉之助

嘉之助 ニューポット 2018年蒸留

ラベル情報: 嘉之助 NEW POT Batch No. 18001 Date Ditilled 15.Jan.2018 59% 香り:ドライ。よく知る木工ボンド香。籾殻、アルミ箔。少しのソルティ。葡萄の葉。 味わい:リーフの香り、フラワリー。(グラッシーとは少し違う感じ)。セメダイン。柑橘系。…

嘉之助

ラベル情報: 嘉之助 48% 香り:ベリーっぽさ、苺のヘタ、甘い青っぽさ。仄かに炒った籾殻。ニッキ。 味わい:モルティ、青いフルーツ感。穀物の甘み、ホットケーキミックス。甘くスパイシー。 ニッキ。少しだけべたりとした余韻。 好み:★7 73 【オフィシ…

嘉之助 2023リミテッドエディション

ラベル情報: 嘉之助 2023 LIMITED EDITON 2018~19年仕込み 59% 香り:ミント、ピーティ、モルティ。焦げの甘み。 紅葉が頭に浮かんだ。 味わい:ピーティな麦芽を噛み潰したよう。ウッディ。渋みと焦げ感。シロップ、花を感じる。ミント。鼻を抜ける濡れた…

嘉之助 4年 2018 トンプソンブラザーズ リカーランドキムラ

ラベル情報: KANOSUKE AGED 4 YEARS 2018 VINTGE CASK NO. 20463 58% KIMURA * THOMPSON BROs 香り:苺ジャム。レーズンバター。ビスケット。少しのミント。 熱いビスケットの上でとろける苺ジャム。 味わい:苺ジャム、スパイス、ジンジャー。紅茶。甘い渋…

嘉之助 RUDDER 百世不磨

ラベル情報: KANOSUKE EXCLUSIVELY FOR THE ULTIMATE SPIRITS BY RUDDER 62% 百世不磨 VOL.2 RUDDER 香り:水飴、黄色いフルーツ。フルーティな甘酸っぱさ。 味わい:スパイスのファーストアタック。カツンとしている口当たり。麦芽。草原。高い音の樽香。…

嘉之助 3年 2018 蒸留所限定 #002

ラベル情報: KANOSUKE DISTILLERY EXCLUSIVE #002 Distilled June, 2018 Bottled January, 2022 Borbon × Calvados Cask Un-Peated Malt 55% 香り:フレッシュなフルーツ。林檎飴、のど飴、固まった蜂蜜。若木の印象。 味わい:水飴、焼き林檎。蜂蜜、シナ…