ポートセルミの箱

ウイスキーのテイスティングをつらつらと。整理整頓中。

・ニッカ

宮城峡 NA 2022年流通

ラベル情報: 宮城峡 45% 香り:甘やか、シロップ、瓜系の甘み。加水らしさ。クローブ、白木。仄かな焦げ感。 味わい:口に含むとモルティ。香ばしさ、黒糖。フラワリー。甘くスパイシー、ジンジャーやクローブ。林檎の皮。薄い蜂蜜。仄かにワイン樽のような…

余市 シングルカスク 10年 2012

ラベル情報: 余市 NIKKA SINGLE CASK MALT WHISKY MATURED IN CASK 10 Years Old 樽詰年月日: 2012.10.07 瓶詰年月日: 2022.11.24 Cask No. : 417520 57% 香り:厚みのある香り。角の取れた積み木のような手触りの良さ。甘くオーキー、チャーされた樽を感…

余市 シングルカスク 25年 1988

ラベル情報: 余市 SINGLE CASK MALT WHISKY 1988 樽詰年月日: 1988.6.14 瓶詰年月日: 2013.7.8 樽番号: 100215 貯蔵倉庫: No.25 62% 香り:明るいフルーツ香、赤い林檎、青林檎。バニラ、シナモン、ウッディ。メンソール。コクのある余市らしい香り、柔…

余市 シングルカスク 20年 1991

ラベル情報: 余市 SINGLE CASK MALT WHISKY 1991 樽詰年月日: 1991.2.25 瓶詰年月日: 2011.8.24 樽番号: 129651 貯蔵倉庫: No.15 63% 香り:甘くスモーキー、余市らしいコクがある。ソルティ。ピーティな麦芽を噛んだよう。メンソール。砂糖。酸味、赤…

フロム・ザ・バレル 特級 87年流通

ラベル情報: FROM THE BARREL 51.4% ウイスキー特級 香り:力強く甘い、蜜飴。焦げ感、籾殻。ハッカ、ミント。シロップ。スモーキー。 甘いだけでなく爽やかさがある香り。 味わい:素晴らしく蜜! 蜜糖、蜂蜜、花を感じる。とろりとしている。柔らかいハッ…

余市 12年 欧州向け

ラベル情報: 余市 12 years old 45% 香り:甘くスモーキー、蜜糖。赤い果実感。メンソール。優しいピートモルトの甘み。 味わい:ピーティにフルーティ、赤いフルーツ香。小さな苺。甘いメンソール。複雑味のあるスモーキー。小さなスパイス。コクがある。 …

余市 20年 欧州向け 贈答用

ラベル情報: 余市 20 years old 52% 香り:杏、甘い潮気、高級家具。赤いフルーツのジャム。ピートの効いたスパイス、黒胡椒。モルトの甘み。ファイバーパイナップルのヒント。黒糖。柔らかいメンソール。 落ち着いてる上品な香り。スモーキーでメンソール…

余市 10年 2023年販売

ラベル情報: 余市 10 years old 45% 香り:甘い煙、赤い果実感。ピーティなスパイシー。潮気。黒糖。余市らしいコクを感じる。 味わい:甘くソルティ、ピーティにモルティ。ハッカ。黒糖。シロップ。チョコレートチーズケーキ。 好み:★7 79 【オフィシャ…

ニッカ・ブラック50 デラックス

ラベル情報: BLACK-50 DELUXE Mild and smooth taste 40% ニッカウヰスキー株式会社1 THE NIKKA WHISKY ウイスキー1級 香り:埃っぽい。優しいモルト。静かな香り。 味わい:モルトの白い部分、穀物ちっく。砂糖水。ミント。籾殻。少しのオイリー。 好み:…

ニッカ・ブラック50

ラベル情報: BLACK-50 Finest malt pot still 40% ニッカウヰスキー株式会社6 THE NIKKA WHISKY ウイスキー1級 香り:シロップ、埃っぽい。梅干しの種。 リキュールっぽい香り。 味わい:梅酒! 酸味のある果実味。砂糖。梅酒…。 好み:★? 星付け不能。 …

竹鶴 NA 23年流通

ラベル情報: 竹鶴 PURE MALT 43% NIKKA WHISKY 香り:甘く白い香り、砂糖、洋梨、林檎の芯、スパイシー。サイダー。レモンパイのヒント。籾殻。焦げ感。微かなバニラ。離れ際にスモーキーな甘みが鼻をくすぐる。 味わい:ピーティなモルトの甘み、始まりは…

スーパーニッカ 23年流通

ラベル情報: Super RARE OLD 43% NIKKA WHISKY 香り:アルコール感。冷めた印象。べたりとした甘さが少し。ベリーのようとも。フローラルなニュアンス。軽い木材香。 味わい:低めの位置にコクのあるモルティ。ただそれとほぼ同時にドライな刺激がピリピリ…

ニッカ セッション 2023年流通

ラベル情報: NIKKA session 奏楽 43% 香り:アルコールの刺激。溶剤、酵母を感じる。ぬるっとした甘み、オレンジを浮かせた水。仄かにスモーキー。砂糖。甘い樽香。 オープニングは現代的なウイスキー調だが、時間をかけるとやわらかい甘みが浮かんでくる。…

G&G 特級 80年代流通

ラベル情報: G&G FINEST MALT POT STILL GUARANTEED MATURED IN WOOD 86 PROOF NIKKA WHISKY ウイスキー特級 香り:ピートと刺激的なスパイシー。枯草、土の香り。面と。メロン、蜜、メロウな香り。 味わい:ピーティな麦芽感、苦味、穀物の甘み。ミント、…

フォーチュン80 90年代流通

ラベル情報: FORTUNE'80 43% NIKKA WHISKY 香り:甘酸っぱい、ベリーや青林檎、洋梨。モルトのクリーム。軽やかなスパイス。草原の風、フラワリー。 味わい:モルトの白い甘みが膨らむ。柔らかい煙。優しくスパイシー。青い麦、ピートの甘み。薄くカラメル…

グランドエイジ 90年代流通

ラベル情報: Grand Age Art of Blend blended with a malt matured in sherry cask whisky base 45% NIkka Whisky 香り:蜂蜜ケーキ。メロンや黄色いフルーツ。フローラル。籾殻、軽やかなピート香。小麦粉の綺麗な甘みも感じる。 味わい:柔らかくふくよか…

鶴 陶器ボトル 00年代流通

ラベル情報: 鶴 43% THE NIKKA WHISKY 香り:蜂蜜、ブラウンシュガー。ファイバーパイナップル。柿の葉。ゆっくりと麦芽が浮かんでくる。 味わい:軽やかでかつ重厚。モルトの甘み、ブラウンシュガー、蜂蜜。籾殻、甘い苦み。焼き林檎、ラズベリーのヒント…

鶴 17年 スリムボトル 10年代流通

ラベル情報: 鶴 aged 17 years 43% ニッカウヰスキー 香り:フルーティ、林檎、洋梨、杏。蜂蜜。ミント。豆っぽい。 味わい:ぬくい。とろりとしている。麦芽の甘みと苦味。ミント、グレーンっぽいがコクがある。焼き林檎、パインコア。ミント。昆布出汁。…

モルトクラブ 10年代流通

ラベル情報: Malt Club Malt 100 Whisky pure & clear 40% NIKKA WHISKY 香り:軽やかな香り。明るい蜂蜜、青い麦、白木の香り。葡萄の皮。 味わい:香りから打って変わって厚みとコクがある。優しいピートのニュアンス。モルトの甘みがじゅわっと。焦げ感…

ノースランド 北海道限定ラベル 特級 80年代流通

ラベル情報: Northland 43% ニッカウヰスキー株式会社1 NIKKA WHISKY ウイスキー特級 香り:優しいモルティ。林檎、籾殻。仄かな混相の香り。少しのミント、薬品香。 味わい:コクがある。ニッカらしいと感じるコク。ミント、柿の葉。少しのニッキ。腰のあ…

余市 未貯蔵原酒

ラベル情報: 余市 未貯蔵原酒 60% NIKKA 香り:土や砂利の香り。ケミカル。砂糖。シロップ。ハッカ。 どこかべたりとしている。 味わい:カツンとしたピート。白い刺激、オークスパイス。水飴。メタリック。オイリー。古くなったナッツオイル。 べたりとし…

余市 10年 角瓶 90年代流通

ラベル情報: 余市 YEARS 10 OLD 43% 香り:ベリー、水飴、煙草。枯草。籠ったモルトの甘み。仄かなメンソール。 味わい:コーヒー。煙草。ピーティなモルトの甘み。コクがある。ベリーのソフトフルーツ。甘酸っぱい。低い音のピートの甘み。 好み:★8 81 …

ニッカ キングスランド 80年代流通 特級

ラベル情報: KINGSLAND Premier NIKKA WHISKY 43% ウイスキー特級 香り:コクのあるモルトの甘み。籾殻、柿っぽさ。蜜。メンソール。ミント。シロップ。きっとグレーンの甘い香り。 メンソール系の冷たさは確かにあるが、全体的に暖かい印象。 味わい:暖か…

余市 10年 10年代流通

ラベル情報: 余市 10 years old 45% 香り:煙草、硫黄香。シトラス系。潮気。赤ワインカスクのような雰囲気も。 味わい:濡れたピート香、硫黄。ワインカスクのクセ。甘い塩味。ベリー系の甘酸っぱさ。餡子。乾いた牧草、スモーキーな余韻。 好み:★7 77 …

余市 10年 新ラベル 2022年販売

ラベル情報: 余市 10 years old 45% 香り:フルーティ。黄色いフルーツとベリー。スモーキー。炒った籾殻。煙草。蜂蜜かけのバニラ。 フルーティさが始終漂う優しい香り。 味わい:コクがあって驚いた。フルーツの缶詰。甘やかなスパイス。余韻にはじっくり…

余市 原酒 5年 蒸留所限定

ラベル情報: 原酒 5年 樽番号507636 62% 北海道余市蒸留所限定 香り:艶色のあるピート香。ベリー、焼きたての全粒粉ビスケット。水飴。 味わい:複雑味がある。若さ故の硬さが魅力的。モルティ、ピーティな麦汁。赤い実。甘いピート。焦がしたビスケット。…

ニッカ 昴 北海道限定

ラベル情報: 昴 NIKKA JAPANESE WHISKY 43度 ※ネット情報より 北海道限定品 香り:三ツ矢サイダー、葡萄の皮。メンソール。炒った籾殻。薄く洋梨。 味わい:焦げた籾殻。ナッツ。麦汁の旨味。粒あん。ミント、若いメロン。蜂蜜、軽やかな樽香。 好み:★8 8…

ニッカ 伊達

ラベル情報: 伊達 43% 原材料 モルト、グレーン 香り:べたつくような甘い香り、硫黄香?とも受け取れる樽の香り。焦がした砂糖、べっこう飴。ハッカ。ベリー系の甘みが底の方に。 味わい:ほわんとしたモルトの甘み。カラメル、焦げ感と苦み。微かなメンソ…

ニッカ 鶴 NA

ラベル情報: 鶴 43% 原材料:モルト、グレーン 香り:グレーンのべたっとした甘さ、メロウ。青いメロン、青林檎。焦げた木材。薬草感も。 味わい:まろやかな甘みと仄かな苦み。蜜蝋、瓜系のフルーツ。シロップ。焦げた木材、豆殻。底の方にベリー系の甘み…

ニッカ カフェモルト

ラベル情報: NIKKA COFFEY MALT WHISKY 45% 香り:麦芽香、土のイメージ。ハッカ。一瞬だけ唐辛子。加水のニュアンスも。 味わい:モルトの甘み、焦げ感、まったりとしている。餡子。コーヒークリーム。コクがある。柿、柑橘類。植物の苦み。 好み:★6 68 …