ポートセルミの箱

ウイスキーのテイスティングをつらつらと。歩いてます🥾

・ニッカ

余市, 10年 2014, マイウイスキーづくり #420928

ラベル情報: 余市 MATURED IN CASK 10 Years Old 樽詰年月日: 2014.10.25 壜詰年月日: 2024.11.25 樽種:ホワイトオーク 新樽 ※付属資料より / Cask No.: 420928 55% 香り:高級なウッディさ。バニラのウエハース。メロウ。砂糖、クローブ。熟す一歩手前…

ザ・ブレンドオブニッカ(ニッカ), ソフトモルトベース, 1994年製造

ラベル情報: The Bled of Nikka Soft Malt Base 40% 香り:メロウ。ミント、白葡萄、瓜系のフルーツ。ハッカ。ミネラルウォーターの気配。柔らかい溶剤感、グレーンのテクスチャー。香ばしく、薄っすらと蜂蜜も感じる。 味わい:なだらかな質感とピリピリと…

ザ・ブレンドオブニッカ(ニッカ), モルトベースウイスキー, ウイスキー特級 1986年製造

ラベル情報: The NIkka Whisky Distilling The Blend of Nikka Maltbase Whisky 45% ウイスキー特級 香り:蜂蜜がけのシリアル。籾殻、香ばしくビター。メロン、瓜系のフルーツ。小さくバナナ。レモンケーキ、メレンゲの気配。黒糖やカラメル。ミント。 味…

カフェモルト(ニッカ), 逆輸入品? 2025年流通

ラベル情報: NIKKA COFFEY MALT 45% 香り:香ばしさとアルコールの刺激が同時に。モカ、コーヒー豆、クリームチョコレート。小さな酸味。バンドエイド。溶剤感。林檎の芯。 味わい:香ばしい甘み、トースト香、モカチョコレート。若い酒質を感じる。ハーバ…

余市, 20年 1991, 欧州流通 ラ・メゾンドウイスキー向け

ラベル情報: 余市 1991 樽詰年月日: 1991.2.25 瓶詰年月日: 2011.8.24 樽番号: 129651 貯蔵倉庫: No.15 63% 香り:赤い果実、熱を入れた林檎、シナモン、リコリス。香ばしさ、ほろりとコクのあるピート香、メンソール。砂糖。 味わい:林檎、カスタード…

余市, 10年 2008, マイウイスキーづくり #409292

ラベル情報: 余市 10 Years Old 樽詰年月日: 2008.7.12 壜詰年月日: 2018.10.24 樽種:新樽 250L ※付属資料より / Cask No.: 409292 59% 香り:甘やかな樽香、赤い果実、バター、焦げ感。コクのあるモルティ。リコリス、ニッキ。 味わい:モルティ、赤い…

宮城峡, 10年 2011, マイウイスキー塾 #111846

ラベル情報: 宮城峡 10 Years Old 樽詰年月日: 2011.10.01 壜詰年月日: 2021.11.19 樽種:ホワイトオーク リメード樽 ※付属資料より / Cask No. : 111846 55% 香り:香ばしい麦芽の香り、薄めの蜂蜜、赤い果実、バナナ、ミント。白い樽香。フラワリー、シ…

余市, 原酒, 5年 #406181

ラベル情報: 北海道余市蒸留所限定 原酒 5年 樽番号406181 61% 香り:蜜に漬けた林檎、蜜柑、クローブ、リコリス。厚みのあるスモーキー、蜜糖。殻っぽさ。ソルティ。 味わい:ソルティ、リコリス、風邪薬の雰囲気、水飴。蜂蜜、ブランデーの風味。甘くスパ…

宮城峡, 15年, イタリア流通

ラベル情報: 宮城峡 15年 45% 香り:魅力的な蜜感、香ばしい、甘草、シロップ。ドライフルーツのオレンジやレモン。 味わい:まったりとモルトの旨味、レモンやオレンジのヒント。蜜糖、巣蜜。フラワリー、爽やかな甘み。籾殻、ホットケーキ、ピート由来の…

宮城峡, 12年, 00年代流通

ラベル情報: 宮城峡 12 years old 45% 香り:香ばしい、籾殻、蜜糖。リコリス、水飴。レモンや杏のドライフルーツ。 香ばしさと並列する爽やかな香り。 味わい:まったりと、爽やかな甘み。キラキラした麦芽感。水飴、巣蜜。まろやかなモルトの甘み。ハーブ…

宮城峡, 10年, 10年代前半流通

ラベル情報: 宮城峡 10 years old 45% 香り:赤い果実、水飴、リコリス、メロウな樽香。香ばしさ。籾殻、乾いたスモーク。 味わい:ほろ苦く、蜜っぽい甘み。蜜糖、蜂蜜、その苦み。リコリス、水飴。白い甘み。クローブ、氷砂糖。ドライな樽香。 好み:♡7 …

カフェグレーン(ニッカ), 逆輸入品? 2025年流通

ラベル情報: NIKKA COFFEY GRAIN WHISKY 45% 香り:香ばしく甘やかな香り。穀物の香ばしさ、蜂蜜やシロップ、薄くミント、バニラクリームと続く爽やかな甘い香り。軽やかにオーキー。抹茶やエスプレッソのエッセンスも感じる。 味わい:厚みのある口当たり…

余市, 10年 2013, マイウイスキーづくり #419519

ラベル情報: 余市 10 Years Old Cask No.: 419519 樽詰年月日: 2013.10.05 壜詰年月日: 2023.11..21 樽種:ホワイトオーク 新樽 ※ネックポップより 57% 香り:香ばしい、軽く焦がしたホットケーキ、メープルシロップ。ファイバーパイナップル。洋梨。小…

余市, 10年 2013, マイウイスキーづくり #419509

ラベル情報: 余市 10 Years Old Cask No.: 419509 樽詰年月日: 2013.06.09 壜詰年月日: 2023.09.25 樽種:ホワイトオーク 新樽 ※ネックポップより 56% 香り:甘酸っぱきフルーティさ、洋梨。ほろっとピーティ。コーヒー。香ばしい。籾殻。オレンジピール…

余市, 10年 2013, マイウイスキーづくり #419527

ラベル情報: 余市 10 Years Old Cask No.: 419527 樽詰年月日: 2013.11.10 壜詰年月日: 2023.11.29 樽種:ホワイトオーク 新樽 ※ネックポップより 56% 香り:丸っこい麦芽、イ草。チョコレートがけのバナナ。ブランデーケーキ。爽やかな草原の風。 味わ…

スーパーニッカ ,15年, 00年代流通

ラベル情報: Nikka Whisky Super Rare Old Aged Over 15 Years Old 香り:軽やかな香り、籾殻、グレーンらしさ。ミント。和梨のニュアンスも。 味わい:ライトだが、コクのあるモルティ。グレーンのなだらかな甘さ。甘草。瓜系のニュアンス、蜂蜜とビターな…

ニッカ オールモルト, 1995年流通

ラベル情報: NIKKA WHISKY All Malt A Blended of Two Types of Malt Whiskies Distilled in Pot and Patent Stills 43% 香り:静かにクリーミー、生クリーム、洋梨のクリーム。その内側にキラキラとした甘みが存在する。モルティ、黄金糖。仄かにピートの…

ザ・ニッカ ナインディケイズ, ニッカウヰスキー 90周年記念

ラベル情報: NIKKA WHISKY THE NIKKA NINE DECADES 90th ANNIVERSARY LIMITED PREMIUM BLENDED WHISKY Bottled in 2024 原材料名 モルト、グレーン 48% 香り:コクのある麦芽香。蜂蜜。ワイン樽の癖、メロウ、フラワリー。林檎の皮。ミント。蜜糖、ミズナラ…

シングルカフェグレーン(ニッカ), ウッディ&メロウ 蒸留所限定, 2025年流通

ラベル情報: NIKKA SINGLE COFFEY GRAIN WHISKY WOODY & MELLOW 蒸留所限定 55% 香り:メロウな香り、まだ硬い印象。接着材、白粉、蜂蜜。若いメロン、オレンジ、ケミカルなフルーティさ。栗。香ばしい。ミント。ニス、新品の家具の香り。 味わい:ウッディ…

宮城峡, モルティ&ソフト 蒸留所限定, 2025年流通

ラベル情報: 宮城峡 MALTY & SOFT 宮城峡蒸留所限定 55% 香り:草原を通る風、柔らかい香り。穀物よう。洋梨や青林檎、爽やかなフルーティさ。ミント。ケミカルな甘み、白い花。蜂蜜。柔らかいピート香。軽やかにスパイシー。 全体的にライトリーな印象、明…

宮城峡, フルーティ&リッチ 蒸留所限定, 2025年流通

ラベル情報: 宮城峡 FRUITY & RICH 宮城峡蒸留所限定 55% 香り:酵母の香り、フラワリー。アルコールの感。麦芽の粉末香が香ばしく柔らかく。オレンジ、洋梨、薄く蜂蜜。クローブやスターアニス、甘くスパイシー。ミント。仄かな接着剤。蜂蜜、未熟の桃。 …

宮城峡, シェリー&スイート 蒸留所限定, 2025年流通

ラベル情報: 宮城峡 SHERRY & SWEET 宮城峡蒸留所限定 55% 香り:オーキー、樽材を感じる。枝付きレーズン、バター。青林檎。ミントの爽やかさ。生姜、スターアニス。オイリー、ほんのりと硫黄香。 味わい:オイリーな口当たり。シェリー樽の癖、焦げ感、コ…

ニッカ セッション, 2025年流通

ラベル情報: NIKKA session 奏楽 43% 香り:ケミカル、ライトリーな青い甘み。オレンジやシロップ、乳酸菌、若さを感じる。仄かにスモーキー。 スモーキーさは奥に控えている印象、ライトな甘みを支えている。 味わい:ドライでスモーキーなオレンジのテイ…

カフェ式蒸留グレーンウイスキー(ニッカ), 1982年流通

ラベル情報: NIkka Coffey Grain カフェ式蒸留グレーンウイスキー 40% ニッカウヰスキー株式会社 香り:爽やかな甘い香り、フレッシュミント、シロップ。甘草。ドライな樽香。 味わい:とろりとしている。ミント、甘草、芝生。オレンジピール。ホップ、シナ…

ニッカ ライベース ウイスキー特級

ラベル情報: RYE BASE 43% ウイスキー特級 従価 NIKKA WHISKY 香り:蜂蜜、シナモン、白い甘み。水飴。酸味、青い麦の香り、サワードゥ。 ライ麦特有の爽やかな甘い香り。 味わい:アメリカンウイスキーのような爽やかさ。蜂蜜オレンジ。シロッピー、青く甘…

余市 アップルブランデーウッドフィニッシュ 竹鶴政孝&リタ結婚100周年記念

ラベル情報: 余市 Celebrating the 100th anniversary of Masataka & Rita's marriage Bottled in 2020 APPLE BRANDY WOOD FINISH 47% 香り:フレッシュな赤いフルーツ香、ミルキー。ミント。柔らかい煙。布感。スモーキーなナッツ。白い甘み。離れ際には青…

宮城峡 アップルブランデーウッドフィニッシュ 竹鶴政孝&リタ結婚100周年記念

ラベル情報: 宮城峡 Celebrating the 100th anniversary of Masataka & Rita's marriage Bottled in 2020 APPLE BRANDY WOOD FINISH 47% 香り:赤々とした林檎、シトラス、甘草。殻っぽさ。香ばしい。ライトにオーキー。 味わい:香ばしく甘い。甘栗、クリ…

ブラックニッカ ディープブレンド:ナイトクルーズ 2019ボトル

(画像引用:ニュースリリース 2019年5月10日|アサヒビール) ラベル情報: BLACK Deep Blend NIGHT CRUISE LIMITED Bottled in 2019 原材料名:モルト、グレーン 45% NIKKA WHISKY 香り:甘く爽やかな香り、同時に香ばしくスモーキー。べたりとした印象。…

ブラックニッカ クロスオーバー:リッチ&スモーキー 2017ボトル

(画像引用:ニュースリリース 2017年4月27日|アサヒビール) ラベル情報: BLACK CROSSSOVER RICH & SMOKY LIMITED Bottled in 2017 原材料名:モルト、グレーン 43% NIKKA WHISKY 香り:甘やかでスパイシー、蜂蜜、ドライオレンジ、水飴。シナモン、ジン…

ブラックニッカ リッチブレンド:エクストラシェリー 2018ボトル

(画像引用:ニュースリリース 2018年4月24日|アサヒビール) ラベル情報: BLACK Rich Blend EXTRA SHERRY Limited Bottled in 2018 原材料名:モルト、グレーン 43% NIKKA WHISKY 香り:しっとりとしたシェリー樽香、枝付きレーズン。フラワリー。砂糖。…