ポートセルミの箱

ウイスキーのテイスティングをつらつらと。整理整頓中。

★8

ジュラ 10年 80年代前半流通

ラベル情報: ISLE OF JURA 10 YEARS OLD 43% 特級 香り:ほんのりとした麦芽の甘み。シリアル。遠くの潮風。深く吸い込むと葡萄とオレンジリキュール。 味わい:豊かに深くて旨い。麦芽の甘み、オレンジ、フルーツキャンディ。濡れた土、乾燥させた牧草。濃…

イチローズモルト 10年 2009 Friends 摩幌美

ラベル情報: Ichiro's Malt CHICHIBU Malt Dream Cask for Friends of Mahorobi Cask in : 2009.November Bottled in : 2020.September Cask No : #537 Cask Type : Bourbon Barrel Barley : Tipple ABV : 61.8% Friends -Pub MAHOROBI in JAPAN Est.1978- …

ジュラ 22年 1998 京都ファインワインアンドスピリッツ

ラベル情報: JURA 22 Years DISTILLED 23.09.1998 BOTTLED 09.10.2020 Hogshead #2140 45.9% Kyoto Fine Wine and Spirits 香り:ジューシー、煙草の煙。枯草。熟した南国フルーツから漂うような甘みが期待感を煽る。煤の印象もアクセントに。 味わい:期待…

ジュラ 28年 1992 京都ファインワインアンドスピリッツ

ラベル情報: JURA 28 Years DISTILLED 10.4.1992 BOTTLED 21.7.2020 Cask Type Barrel 47.8% Kyoto Fine Wine and Spirits 香り:モルティ、オレンジ、葡萄。枯草。余韻に瑞々しい果物、マスカット、ライチ。どこかフローラル。 味わい:ジューシーそしてス…

マッカラン 33年 1986 クラウニングカスク ホール・オブ・フェイム

ラベル情報: MACALLAN Aged 33 Years Distilled in 1986 Bottled in 2020 Sherry Hogshead No.3 48.1% Crowning Cask - Hall of Fame - 香り:落ち着いたシェリー樽感。深く吸い込むと華やかさが浮かんでくる。ドライフラワーのイメージ。少しのシナモン。…

コールバーン 19年? 1972 コニサーズチョイス

THE SHARE BAR :: コールバーン1972-92 G&M - SAKETRY - サケトライ - ラベル情報(THE SHARE BAR テイスティングボトル): COLEBURN DISTILLED 1972 BOTTLED 1992 40% CONNOISSEURS CHOICE GORDON & MACPHAIL BAR 祓 THE SHARE BAR 香り:魅力的なオ…

イチローズモルト 羽生 15年

Ichiro's Malt 15yo 700ml 46%(テイスティングボトル) ラベル情報(THE SHARE BAR テイスティングボトル): Ichiro's Malt from the Hanyu distillery AGED 15 YEARs 46% BAR HIGUCHI THE SHARE BAR 香り:イチローズらしい甘い香り。落ち着いた木香、柿、…

イチローズモルト ユナイティング・ネイション

ラベル情報: Uniting Nations A BLENDED THE FINEST SIGLES MALTS FROM SCOTLAND & JAPAN 50.0% 香り:モルティ、乾いた草、土の香り。渋みのある木香、葡萄、ライチ。白故障。 味わい:クリーミー、バニラ、スパイスが効いて。柿、パッションフルーツ、ス…

イチローズモルト 秩父 6年? 2011 ハイランダーイン

ラベル情報: Ichiro's Malt CHICHIBU Distilled in 2011 Botteled in 2018 Mizunara heads hogsheads 59.0% the highlander inn × The Dramathon 香り:葡萄やライチ、フローラル。エスニックな印象。シナモン。ドライトマト。 味わい:クリーミー、シナモ…

イチローズモルト 羽生 15年 ザ ファイナルビンテージ

ラベル情報: Ichiro's Malt THE FINAL VINTAGE OF HANYU AGED 15 YEARS 46.5% 香り:干柿、なめらか、多層的な木香、なめし革、ベリー系やドライトマト、バナナも。 味わい:多層的な木香、ブランデー、干柿のミルフィーユ、バナナ。ほんの一瞬のスパイス。…

イチローズモルト 秩父 ザ・ファースト

ラベル情報: Ichiro's Malt CHICHIBU 3年 Distiled 2008 Botteled 2011 61.8% 香り:ナッツ、乾いた木香、スパイシー、グランベリー、バニラ。 味わい:重奏な甘み。香木、木の皮、生クリーム。干柿、バニラエッセンス、スパイスを少し。3年ものとは思えな…

イチローズモルト 秩父 ザ ファースト テン

ラベル情報: Ichiro's Malt CHICHIBU THE FIRST TEN AGED 10 YEARS Botteled 2020 50.5% 香り:ナッティ、ベリー系の果物、イチローズモルトのあの甘い香り。爽やか、ラムネ、乾いた木香、ほんのりとバナナ、埃っぽさ。スパイスをひとつまみ。 味わい:なめ…

グレンファークラス 16年? 2002 WHISKY&RUNNING Bar Sheep

ラベル情報: glenfarclas THE FAMILY CASKS DISTILLED 2002 BOTTING DATE 13/06/19 CASK NUMBER 3315 TYPE Sherry Hogshead 54.4% 20th ANNIVERSARY WHISKY & RUNNING Bar Sheep h 香り:上質なシェリー樽香。枝付きレーズン、ダークチョコレート、煮詰めた…

グレンファークラス 31年 1987 サロンドシマジ 7thリリース

ラベル情報: glenfarclas AGED 31 YEARS Didtilled 11/09/1987 Bottled 08/01/2019 2nd Fill Hogshead CASK 3820 45.5% salom de SHIMAJI 7thRELEASE pen 香り:豊かなシェリー樽の香りが心地良い。甘くフルーティ。レーズン、葡萄ジュース。オレンジ、僅か…

タリバーディン 24年 1993 ケイデンヘッド

ラベル情報: TULLIBARDINE AGED 24 YEARS Distilled: 1993 Bottled: 2018 Cask: 2 x Bourbon Hogsheads 43.6% CADENHEAD SMALL BATCH 香り:ココナッツ、洋梨、マスカット、爽やかなフルーツ。同時に酸味のあるフルーツ、パイナップル、アップルパイ。木の…

グレンフォレス 12年 80年代流通?

ラベル情報: GLENFORRES all hightland malt scotch whisky 12 years old 43%特級 香り:モルティ。カラメル、苔むした森、土っぽさ。仄かに焦げ感。カスタードクリーム、焼いたパン。 味わい:クリーミーで甘い。煤、枝付きレーズン、葡萄の皮、蜂蜜とその…

ボウモア 16年 2001 シグナトリー

ラベル情報: BOWMORE Aged: 16 years Distilled on: 13.03.2001 Bottled on:14.03.2017 Matured in: a Hogshead Cask No: 20011 56.2% SPECIALLY SELECTED FOR JAPAN SIGNATORY VINTAGE 香り:熟したフルーツ感、濡れた煙、ピートと潮風。期待感が煽られる…

ラフロイグ 15年 200周年記念

ラベル情報: LAPHROAIG ISLAY SINGLEE MALT SCOTCH WHISKY AGED 15 YEARS THE 200TH ANNIVERSARY OF LAPHROAIG Alc 43% 香り:潮気、消毒液、柔らかく煙が浮かぶ。黒いフルーツ感、パッションフルーツやグレープフルーツ。様々な香りが短く浮かび、混ざりっ…

カリラ 25年

ラベル情報: CAOL LIA ISLAY SINGLE MALT SCOTCH WHISKY AGED 25 YEARS 43% 香り:ワイン、柑橘類、蜜柑、木の生皮。針葉樹、白胡椒、煙が漂う。木工用ボンド。余韻にバニラ、乾いた木材。 味わい:ドライオレンジ、柑橘類、布。優しい煙。潮気、タンニン、…

スプリングバンク 12年 赤アザミラベル

ラベル情報: SPRINGBANK CAMPBELTOWN SINGLE MALT Scotch Whisky AGED 12 YEARS 46% 香り:麦らしさ。優しいピート。苺ジャム、レモングラス。 味わい:葡萄。ミルクサンド。苺、レモン、枯草。 好み:★8 80 雑感:衝撃的な旨さではないが、これをナイトキ…

スプリングバンク 21年 ダンピーボトル

ラベル情報: SPRINGBANK CAMPBELTOWN MALT 21 years old 46% 香り:豊かにモルティ。青草、折った枝。 味わい:葡萄。コーヒー、苺、蜜柑。フレッシュなフルーツとオールドモルトの甘み。生食パン。籠った煙が漂う。 好み:★8 88 雑感:[頑固一徹、「オリ…

グレンロッキー 27年 1974 シグナトリー

GLENLOCHY 1974 27yo(テイスティングボトル) ラベル情報(THE SHARE BAR テイスティングボトル): GLENLOCHY Single Highland Malt Scotch Whisky Vintage 1974 Matured in an oak cask for 27 years on 29.11.74 Bottled 11.11.02 Cask No. 4459 53.3% SIG…

響 21年

ラベル情報: 響 21 Years Old 43% 原材料 モルト、グレーン 香り:甘く華やか。ハイトーンの木香、フローラル。マーマレード、レーズン、べっこう飴。すだち、ミント、若葉。土の香りも 味わい:やわらかく美味しい。落ち着いた樽香。ドライオレンジ、煮詰…

ローヤル 15年 ゴールドラベル

ラベル情報: Suntory Whisky ROYAL PRODUCT OF JAPAN Aged 15 Years 86 PROOF 原材料 モルト、グレーン 香り:シェリー樽の香味、黒砂糖、バナナ。カラメル、優しい甘みとどこか爽やかな印象。 味わい:バナナ、ラズベリーチョコレート、樽香。カラメルとト…

グレンバーギ 21年 1995 シグナトリー

ラベル情報: GLENBURGIE SPEYSIDE SINGLE MALT SCOTCH WHISKY AGED 21 YEARS Distilled on: 15/06/1995 Bottled on: 17/04/2017 Matured in a Hogshead Cask No: 6525 57.3% CASK STRENGH COLLECTION Signatory Vintage Scotch Whisky 香り:圧倒されるフル…

山崎 18年

ラベル情報: 山崎 SINGLE MALT WHISKY PRODUCT OF JAPAN AGED 18 YEARS 43% 香り:高いシェリー樽香。バタートースト、サクランボ、ラズベリー。白檀、オリエンタルな樽のニュアンス。クリーミー、ミルクチョコレート。 味わい:豊かな樽香と渋み、フルーテ…

タリスカー 10年 マップラベル 90年代流通?

ラベル情報: TALISKER SINGLE MALT SCOTCH WHISKY 10y 45.8% 香り:オールドのモルトの甘み、紅茶。カラメル、洋梨、マスカット。優しいピート、薬品香も。 味わい:エレガント。べっこう飴、濃い色の蜂蜜。和梨、ローストしたナッツ、カスタードクリーム。…

タリスカー 30年 2015ボトル

ラベル情報: TALISKER SINGLE MALT SCTCH WHISKY 30 YEARS OLD 2015 45.8% 香り:フルーティで優しい香り。エステリー。ぶどう、いちごジャム、仄かに白檀。フィニッシュにスパイスをひと摘み。 味わい:いちごジャム、杏、梅。生食パン。生木の枝を折った…

タリスカー 18年

ラベル情報: TALISKER SINGLE MALT SCOTCH WHISKY ON THE isle of skye AGED 18 YEARS 18 YEARS IN OAK CASKS 45.8% 香り:ベリーの甘酸っぱさと同時にスパイシー、乾いた木香。オレンジの皮。瑞々しく爽やかな印象。 味わい:落ち着いた樽香。バターたっぷ…