ポートセルミの箱

ウイスキーのテイスティングをつらつらと。整理整頓中。

★8

白州 18年

ラベル情報: 白州 AGED 18 YEARS 43% 香り:どっしりとした樽香、黒い森。赤い果物、バナナ。ナッツオイル。焦げた枝。少しの潮気、鉛筆とバニラ。 味わい:バニラエッセンス、ラズベリージャム。バナナ。しっとりとした木の香り。優しく消えかけの焚火。白…

ブナハーブン 27年 ウイスキーエクスチェンジ レトロラベル

ラベル情報: Bunnahabhain AGED 27 YEARS 41.1% THE WHISKY EXCHANGE 香り:貝殻、魚介の出汁。水底の樹。 味わい:黒糖、飲み込んだ後からパッションフルーツやファイバーパイナップル。マンゴーも。 好み:★8 83 【オフィシャルのテイスティングコメント…

ボウモア 10年 デビルズカスクⅠ

ラベル情報: BOWMORE THE DEVIL'S CASKS SMALL BATCH RELEASE AGED 10 YEARS MATURED IN FIRST FILL SHERRY CASKS 56.9% 香り:ハッカ、明るい葡萄。優しい甘み。落ち葉。モルティ。土の香り。 味わい:熟して旨い。葡萄、辛味、ボウモアと分かるピート香。…

キングスランサム ラウンド・ザ・ワールド 70年代流通

ラベル情報: King's Ransam "ROUND THE WORLD" GLENFORES GLENLIVET DISTILLERY 43% 香り:埃っぽさ、ドライオレンジ。ヨーグルトキャンディ。ベリー系の甘み。 味わい:上品な味わい。葡萄、フルーツティー。辛味も。木の甘みと渋み。フィニッシュはフロー…

グレンリベット 25年

ラベル情報: GLENLIVET XXV BATCH NO. 0115B FINISHED is HAND-SELECTED FIRST FILL OLOROSO SHERRY CASKS 43% 香り:フルーティ。ドライオレンジ、葡萄の皮、明るい樽香。乾いた草も。 味わい:しっかりとしている。モルトの甘み、葡萄、グラッシー。バタ…

ラフロイグ 21年 1990 TWA バグス

ラベル情報: LAPHROAIG AGED 21 YEARS DISTILLED: 1990 BOTTLED: 2011 MATURED IN AN EX-BOURBON HOGSHEAD 56.8% THE WHISKY AGENCY 香り:低い音の南国フルーツ、その上に灰をかぶせて。潮気、煙草。薬品香。 味わい:燻された南国フルーツ。アボカドも少…

ラガヴーリン 19年 アイラフェス2019

ラベル情報: LAGAVULIN AGED 19 YEARS BOOTLED IN 2019 Wood type - Sherry-treated American Oak Casks 53.8% 香り:フレッシュなフルーツ、マスカットやライチ。煙草、薬草。大人しいヨード香も。 味わい:フレッシュなフルーツと煙が多層的、複雑味があ…

アードモア 21年 1997 アートワーク

ラベル情報: ARDMORE AGED 21 YEARS DISTILLED 1997 BOTTLED 2018 MATURED IN A HOGSHEAD 51.6% THE AULD ALLIANCE THREE RIVERS 香り:軽いピート感。わかめ。洋梨、キウイ。 味わい:土の香り、砂、黄色いフルーツ、甘いレモン。煙草。まったりとした甘み…

アラン 16年 2000 シルバーシール

ラベル情報: Arran 16 YEARS OLD DISTILLATION ON: 21/02/00 BOTTLED ON: 11/07/16 SHERRY HOGSHEAD: 2000/126 57.1% PRIVATE CASK Silver Seal Whisky company (1日目) 香り:若い林檎の甘酸っぱさ。モルトの甘み。木の香り。ニッキ。 味わい:モルティ…

クライゲラヒ 23年 1989 SMWS 44.56

ラベル情報: SOCIETY SINGLE CASK No. 44.56 Sweet and sour creative tension AGED 23 YEARS DATE DISTILLED 9TH OCT 1989 CASK REFILL HOGSHEAD / EX BOURBON 51.8% THE SCOTCH MALT WHISKY SOCIETY 香り:微かな樹液感。過熟したフルーツ、林檎、パッシ…

ボウモア 20年 1989 ウイスキーフェア スリーリバーズ

ラベル情報: BOWMORE AGED 20 YEARS Distilled: 1989 Bottled: 2010 Matured in a bourbon hogshead 51% A JOINT BOTTLING WITH THEREE RIVERS THE WHISKY FAIR 香り:フルーティな煙。潮風に湿気った火薬。炒った麦芽香。ファイバーパイナップル、ライチ。…

ウィリアムソン 7年 2011 デュワー・ラトレー SAKEーHOUSEしろ 2018カープ優勝記念ボトル

ラベル情報: Williamson AGED 7 YEARS DATE DISTILLED 27.04.2011 DATE BOTTLED 20.09.2018 CASK TYPE Sherry Butt CASK NUMBER 133 60.4% VICTORY MEMORIAL BOTTLE 2018 Bottled for SAKEHOUSE-SIRO From HIROSHIMA A.D.RATTRAY 香り:潮気と煙、焚火。グ…

レダイグ 8年 2008 SAKE-HOUSEしろ 2017カープ優勝記念ボトル

ラベル情報: LEDAIG AGED 8 YEARS DISTILLED : 2008 BOTTLED : 2017 MATURED IN HOGSHEAD 52.1% 2017 VICTORY MEMORIAL BOTTLED BOTTLED FOR SHIRO EBISU-TEN (1日目) 香り:グレープフルーツの白皮、金属感、乾いた煙、土の香り。燻された黄色いフルーツ…

グレンアラヒー 25年

ラベル情報: GLEN ALLACHIE AGED 25 YEARS 48% 香り:フレッシュなオレンジ、クリーミー。スパイス。芝生、くすんだ樽香。 味わい:明るいオレンジ、砂糖菓子。ベリー、赤い果実。フルーツティー。穀物の甘み、黒豆。 好み:★8 81 【オフィシャルのテイス…

イチローズモルト&グレーン リミテッドエディション2021

ラベル情報: Ichiro's Malt & Grain Blended Japanese Whisky LIMITED EDITION 2021 48.5% 原材料:モルト、グレーン 香り:ミント、緩やかに甘く、バニラシャーベット。オリエンタルな樽香。バナナ、土の香り、柿の葉。微かに埃っぽい。 味わい:バナナ、…

スプリングバンク 10年 2010 ローカルバーレイ2021

ラベル情報: SPRINGBANK Local Barley AGED 10 YEARS Distilled: June 2010 Bottled: Decmber 2020 Barley source: Glencraigs Farm Barley type: Belgravia 香り:豊かなモルト香。落ち着いたシェリー樽、べっこう飴。ミント、バナナ。ハイカカオチョコレ…

レアオールド・ブレンデッドウイスキー 54年 1966 クラウニングカスク ホール・オブ・フェイム

ラベル情報: RARE OLD BLENDED WHISKY Aged 54 years Distilled in 1966 Bottled in 2021 Hogshead No.29 48.4% 原材料:モルト、グレーン Crowning Cask - Hall of Fame - 香り:陶酔感がある。高級な蜂蜜、アンティーク家具。ローストした樽の香りが短く…

宮城峡 10年 2009 マイウイスキー塾

(画像引用:ベンダー :: THE SHARE BAR :: BAR fishborn :: 宮城峡10年 マイウイスキー塾 19ml - SAKETRY - サケトライ -) ボトル情報(THE SHARE BAR テイスティングボトル): 宮城峡 10年 樽詰年月日・2009年10月10日 壜詰年月日・2019年…

余市 10年 2009 マイウイスキーづくり

(画像引用:ベンダー :: THE SHARE BAR :: 余市10年 マイウイスキーづくり 19ml - SAKETRY - サケトライ -) ラベル情報(THE SHARE BAR テイスティングボトル): 余市 マイウイスキーづくり 10年 59% 樽詰年月日・2009年9月19日 壜詰年月日・2…

クライヌリッシュ 14年 花と動物

ラベル情報: CLYNELISH YEARS 14 OLD 43% 香り:オレンジピール、濃い蜂蜜。熟した林檎。オールドなモルトの心地良い甘み。ワクシー、生木やユーカリの爽やかさ。炒った豆殻、乾いた煙。甘いオーキーさを伴う余韻。 味わい:優しく芳醇なモルトの甘み。オレ…

クライヌリッシュ 22年 1995 シグナトリー カスクストレングスコレクション

ラベル情報: CLYNELISH AGED 22 YEARS Distilled on: 26/09/1995 Bottled on: 25/01/2018 Matured in a Refill Butt Cask NO: 8673 56.3% CASK STRENCTH COLLECTION SIGNATORY VINTAGE 香り:甘栗、ワクシーさがその裏に。濡れたような甘い樽香。アメリカン…

クライヌリッシュ シークレットハイランド 19年 2000 TWC

ラベル情報: Secret Highland Distillery No.1 Aged 19 Years Distilled 2000 Bourbon Barrel Cask No. 1414 54.9% Bottled Exclusively for THE WHISKY CREW 香り:ホットケーキミックス、イースト菌。バニラ、洋梨。さくらんぼ。薄く蜂蜜やライム。オレン…

ラフロイグ ウィリアムソン 14年 2005 The Share キリン

ラベル情報: Williamson 14 Years Old 55.0% Giraffe The Share Specially Bottled for Friends & Associates of 15 Bars 香り:灰っぽさ、潮気、ヨード香。濡れた焚火。モルトの甘み、熟した甘酸っぱいフルーツ、オレンジ、杏、林檎。ファイバーパイナップ…

マッカラン 18年 1980

ラベル情報: MACALLAN Single Highland Malt Scotch Whisky YEARS 18 OLD DISTILLED IN 1980 MATURED IN SHERRY WOOD 43% 香り:上品なシェリー香。黒砂糖。杉のように爽やか。ベリー系。 味わい:ミルクチョコレート、抹茶。乾いた木香。ラズベリー。炊き…

ティーリング 29年 1990 スリーリバーズ

ラベル情報: TEELING AGED 29 YEARS CASK TYPE : RUM CASK No : 586 55.4% THREE RIVERS 麻屋商店 香り:フレッシュなフルーツ、白桃、グアバ、ファイバーパイナップル。雨上がりの芝生。蜂蜜。 味わい:多様なフルーツキャンディ、カシス、プラム、メロン…

イチローズモルト 秩父 7年 2013 秩父スタンプラリーボトル ウイスキーミュウ

ラベル情報: ICIRO'S MALT CHICHIBU 熟成: 7年 Cask in Mar.2013 bottled Oct.2020 Barley Type is Tipple, Matured in a Bourbon Barrel, Cask No.2463 59.0% Selected by Hideo Yamaoka for Whisky Mew 香り:心地良いイチローズモルトの香り。メロウな…

コールバーン 47年 1972 125周年エディション GM

ラベル情報: COLEBURN FILLED 6th OCTOBER 1972 BOTTLED 17th MARCH 2020 CASK TYPE REFILL SHERRY PUNCHEON CASK NUMBER 3511 62.4% 125th ANNIVERSARY EDITION GORDON & MACPHAIL 麻屋商店 香り:甘い南国フルーツ、もしくはコンポートしたフルーツの香り…

マルスモルテージ 3 plus 25 28年

ラベル情報: MARS MALTAGE 3 plus 25 PURE MALT WHISKY AGED 28 YEARS 46% SHINSHU MARS DISTILLERY HONBO SHUZO 香り:オレンジリキュール、煙草。緩やかなモルトの甘み。ボンドのような溶剤。干柿。 味わい:滑らかに伸びる。バニラビーンズ。オレンジソ…

ハイランドパーク 30年 1989 コニサーズチョイス GM

ラベル情報: HIGHLAND PARK FILLED 1989 BOTTLED 20.03.2019 AGED 30 YEARS MATURATION REFILL SHERRY BUTT BATCH 19/003 51.1% CONNOISSEURS CHOICE GORDON & MACPHAIL 麻屋商店 香り:明るく綺麗、多層的な香り。林檎、レーズン、カシス。ローストしたコ…

ジュラ 27年 1992 シグナトリー カスクストレングスコレクション

ラベル情報: JURA AGED 27 YEARS Distiled on: 10/04/1992 Bottled on: 12/02/2020 Matured in a Burbon Barrel Cask No: 2494 48.9% CASK STRENGTH COLLECTION Signatory Vintage 麻屋商店 香り:ファイバーパイナップル、潮風、柔らかい煙。蜜たっぷりの…