ポートセルミの箱

ウイスキーのテイスティングをつらつらと。整理整頓中。

★7

グレンファークラス 12年 90年代前半流通

ラベル情報: glenfarclas 12 TWELVE YEARS OLD 43% 香り:爽やかな甘い香り。ミント、枝付きレーズン。デール。薄く焼き林檎。シロップ、焦げ感も。 味わい:ナッティでコクがある。オレンジ、餡子。焼き林檎。若いメロン。ドライフルーツのパウンドケーキ…

ベル ロイヤルリザーブ 20年 80年代流通

ラベル情報: BELL'S Royal Reserve BLENDED SCOTCH WHISKY 20 YEARS OLD 43% 香り:蜂蜜、土っぽさ、若葉。根菜。爽やかにミント、金柑、水飴。どこかスモーキー。 ひと嗅ぎ目の最初の最初、山頂の綺麗な湧き水のイメージが浮かんだ。 味わい:オールドなピ…

キルホーマン 11年 2010 TWC

ラベル情報: KILChOMAN DATE FILLED 16.11.2010 DATE BOTTLED 21.09.2022 BOURBON MATURED SINGLE CASK ※1st fill バーボンバレル CASK NUMBER 725/2010 PHENOL LEVEL 50 PPM 54.1% BOTTLED EXCLUSIVELY FOR THE WHISKY CREW 香り:潮気。洋梨、水飴、ケミ…

ティーチャーズ ロイヤルハイランド 12年 80年代前半流通

ラベル情報: TEACHER'S ROYAL HTGHLAND DE LUXE BLENDED SCOTCH WHISKY 12 YEARS OLD 43% 香り:柔らかい香り、薬草、シロップ、薄い蜂蜜。グレーンのなだらかな甘い香り。仄かなオールドモルト香。柔らかくピート香も愉しい。シトラス系、蜜柑の皮。砂糖。…

タリスカー ワイルダーシーズ パーレイコラボ

ラベル情報: TALISKER WILDER SEAS LIMITED EDITION IN SUPPORT OF WILD SEA FORESTS 48.6% PARLEY 香り:甘い香り。水飴。ピーティにソルティ。烏龍茶。 味わい:なめらかに甘い。ハーブ香。烏龍茶。煙。ベリー、ケミカルな甘さ。ソルティ。白胡椒。葡萄、…

グレンモーレンジィ トーキョー

ラベル情報: GLENMORANGIE A TALE OF TOKYO A MARRIAGE OF WHISKY AGED IN MIZUNARA, BOURBON AND SHERRY CASKS 46% 香り:複層的な樽感が迎えてくれる。ワイン樽のような、おそらくシェリー樽の印象が多い。デーツ、まったりと甘い香り。オレンジの皮。微…

イチローズモルト&グレーン ワールドブレンデッドウイスキー クラシカルエディション:バッチNo.18

(画像引用:イチローズモルト&グレーン クラシカルエディション & プレミアム 2本セット | Spirits Shop fishborn) ラベル情報: Ichiro's Malt & Grain World Blended Whisky Clasical Edition 48% 18 香り:甘いプレーンな香り。グレーン調のなめらかさ…

イチローズモルト&グレーン プレミアム チチブブレンデッドウイスキー

(画像引用:イチローズモルト&グレーン クラシカルエディション & プレミアム 2本セット | Spirits Shop fishborn) ラベル情報: Ichiro's Malt&Grain PREMIUM Chichibu Blended Whisky 50% 香り:甘くなめらかな香り。柿、バナナ。バタースコッチ。微か…

厚岸 5年 2017 フィッシュボーン:シロップラベル

(画像引用:シングルカスク厚岸 2017 5年 バーボンバレル ヘビリーピーテッド for BAR fishborn シロップラベル・再追加分 | Spirits Shop fishborn) ラベル情報: 厚岸 Heavily Peated AGED 5 YEARS Distilled : Nov 2017 Bottled : Jan 2023 Cask number…

秩父 ザ・ピーデッド2022

(画像引用:イチローズモルト秩父 THE PEATED 2022 | Spirits Shop fishborn) ラベル情報: 秩父 Ichiro's Malt THE PEATED 2022 53% 香り:スパイスの効いたピーティな香り。バニラ、バナナチップス。少しの貝殻。苺ジャム。白胡椒、オークスパイス。 味…

グレンマッスル No.8 “Five Spirits”

(画像引用:グレンマッスル No.8 "Five Spirits" 厚岸ブレンド | Spirits Shop fishborn) ラベル情報: GLEN MUSCLE no.8 “Five Spirits” AKKESHI BLEND MALT JAPANES WHISKY & SCOTCH WHISKY 61% TEAM GLEN MUSCLE BAR 無路良, BAR BOTA, BAR fishborn, …

宮城峡 NA 2022年流通

ラベル情報: 宮城峡 45% 香り:甘やか、シロップ、瓜系の甘み。加水らしさ。クローブ、白木。仄かな焦げ感。 味わい:口に含むとモルティ。香ばしさ、黒糖。フラワリー。甘くスパイシー、ジンジャーやクローブ。林檎の皮。薄い蜂蜜。仄かにワイン樽のような…

三郎丸 Ⅲ エンプレス 3年 2020

ラベル情報: 三郎丸 SABUROMARU Ⅲ THE EMPRESS Disilled 2020 Bottled 2023 酵母:エール酵母、ウイスキー酵母 麦芽:ヘビリーアイラピーテッド 50PPM マッシュタン:三宅製造所製 ポットスチル:ZEMON 香り:シロップ、白い甘み。モルティ、クローブ、サト…

ティーリング スモールバッチコラボレーション:パイナップルラムカスク

ラベル情報: TEELING WHISKEY PINEAPPLE RUM CASK SMALL BATCH COLLABOTARION IRISH WHISKEY FINISH: PINEAPPLE RUM CASK (PLANTAITON RUM) 49.2% 香り:土っぽい樽香。パイナップルコア、蜂蜜。ミント。ラム酒の香り。穀物よう。 まったりとした印象。 味…

余市 10年 2023年販売

ラベル情報: 余市 10 years old 45% 香り:甘い煙、赤い果実感。ピーティなスパイシー。潮気。黒糖。余市らしいコクを感じる。 味わい:甘くソルティ、ピーティにモルティ。ハッカ。黒糖。シロップ。チョコレートチーズケーキ。 好み:★7 79 【オフィシャ…

長濱 シングルモルト 3rdバッチ

ラベル情報: 長濱 THE THIRD BATCH DISTILLED 2019.01~2020.8 BOTTLED 2023.10 CASKS Bourbon Barrel / Islay Quarter / Mizunara / KOVAL 50% 香り:洋梨、杏、甘い梅、ねっとりとしたフルーツ香。仄かな塩味とヨード香、海藻のニュアンス。酸味。爽やかな…

インチガワー 14年 2008 秩父令和商会

ラベル情報: INCHGOWER AGED 14 YEARS DISTILLED :20.03.2008 BOTTLED :15.05.2022 EX-LAPROAIF QUARTER CASK 55.9% 秩父令和商会 香り:潮気、グレープフルーツの白皮。甘酸っぱくフルーティ。シトラス系、レモンやメロンのニュアンス。仄かなピート香、ナ…

ヘリヤーズロード オリジナル 2023年流通

ラベル情報: HELLYERS ROAD ORIGIAL TASMANIA SINGLE MALT WHISKY 46.2% 香り:若い印象、ポタニカルなテクスチャー。麦畑。白い甘み、ミントシロップ。オレンジのカクテル。ハッカの冷たさも少し。 味わい:香りに反して温かい印象。籾殻の苦味、穀物の甘…

ジャックダニエル シングルバレル バレルNo.18-3921

ラベル情報: JACK DANIEL'S SINGLE BARREL SELECT TENNESSEE WHISKEY BOTTLING DATE 7.10.18 BARREL No. 18-3931 47% 香り:綺麗なオーク香。樹液、ミント、メロン、シロップ、それらがなめらかに浮かぶ。離れ際にはバニラとトーストも微かに。 シンプルな…

ブルックラディ ブラックアート エディション10.1: 29年

ラベル情報: BRUICHLADDICH Black Art EDITION 10.1: 29 AGED YEARS LIMITED EDITION: 2022 RELEASE 45.1% 香り:葡萄の皮、グラッパのよう。砂糖、木の皮。きな粉の雰囲気。オーキー。モルトの白い甘い香り。甘酸っぱさ。フローラル。 味わい:濃ゆく硬く…

ポートシャーロット 11年 2004 摩幌美38周年記念 Friends

ラベル情報: Port Charlotte matured for 11 years Distille July/2004 Bottled July/2015 Cask Type Fresh Barrel Cask No. 850 57.6% for Friends PUB MAHOROBI 38th Anniversary Limited Edition 香り:煤や灰、ミネラリーな煙の香り。甘い潮気、煮干し…

嘉之助

ラベル情報: 嘉之助 48% 香り:ベリーっぽさ、苺のヘタ、甘い青っぽさ。仄かに炒った籾殻。ニッキ。 味わい:モルティ、青いフルーツ感。穀物の甘み、ホットケーキミックス。甘くスパイシー。 ニッキ。少しだけべたりとした余韻。 好み:★7 73 【オフィシ…

アードベッグ ヘビー・ヴェーパー

ラベル情報: Ardbeg HEAVY VAPOURS 46% 香り:甘いピート香、野獣の臭い。根菜のような香り。焦げた木材、バター。加水のニュアンス。 味わい:オイリー、バターっぽい。ブラックベリーの枝。薬品香、ピーティ、潮気、アイラらしいスモーキー。モルトの白い…

テーレンペリ クロ 7年

ラベル情報: TEEPENPEL KULO AGED 7 YEARS MATURED IN 100% SHERRY CASKS 50.7% 香り:今様のシェリー樽香。めっとりとした感触。ベリー系。焼き林檎の皮。殻っぽさ、焦げ感を伴うクリーミー。少しだけのメンソール。 味わい:シェリー樽のテクスチャー、焦…

ベンネヴィス 10年 2008 1stフィルカスクス:バッチ1

ラベル情報: BEN NEVIS Batch No.1 Limited Edition Bottling From 1st Fill Casks 10 YEARS OLD DISTILLED 21st APRIL 2008 BOTTLED AT CASK STRENGTH IN SEPTEMBER 2018 Matured in 1st Fill Bourbon, Sherry & Wine Casks 62.4% 香り:枯葉、フルーティ…

グレンファークラス マリアージュ・オブ・カスクス 2003SS

ラベル情報: glenfarclas Marriage of Casks 2023.SPRING/SUMMER Distilled in 2008 #2106.3rd fill #2107.3rd fill #2110.3rd fill #2111.3rd fill 50.5% 香り:乾いた樽香、オークスパイスが鼻をくすぐる。洋梨、瓜系の甘み。微かに焦げた木材。シロップ…

グレンファークラス 10年 2013 ミリオンライブ10周年記念

ラベル情報: glenfarclas AGED 10 YEARS DISTILLED 2013 BOTTLED 2023 CASK TYPE 1st Fill Sherry Butt CASK Number 1251 61.6% THE IDOLM@STER MILLIONLIVE! 10th 香り:甘いオークスパイス、シナモンやクローブ。メンソール。葡萄の皮、グラッパを思わせ…

三郎丸 4年 2019 ペルソナラベル #003 P4G

ラベル情報: 三郎丸 Aged 4 YEATS Distilled 2019 Bottled 2023 BOURBON BARREL cask #190095 50% PERSONA4 The GOLDEN 香り:海水、青林檎。薬品香とメンソール。煤、メタリック、乾いた煙。メロウな甘さ。白胡椒、オークスパイスの印象。 味わい:水飴、…

三郎丸 3年 2020 ペルソナラベル #002 P3P

ラベル情報: 三郎丸 AGED 3 YEATS Distilled 2020 Bottled 2023 BOURBON BARREL CASK #200073 50% PERSONA3 PORTABLE 香り:ピーティな洋梨、スイカ。潮気。乾燥ワカメ。モルトのクリームが低層に。中層にはメンソールや湿布薬、バニラやミント。離れ際には…

三郎丸 ブレンデッドモルト バッチ2 蒸留所限定

ラベル情報: 三郎丸蒸留所 ブレンデッドモルトウイスキー Batch.2 46% 香り:潮気、海藻、糊っぽさ。洋梨、すりおろした林檎。メンソール。サイダー。こってりとしたモルト香。ローストされた樽の甘い香り。 ヨーディに甘い、厚みのあるモルトを感じる香り…