ポートセルミの箱

ウイスキーのテイスティングをつらつらと。整理整頓中。

★7

長濱 4年 ミズナラカスク

ラベル情報: 長濱 DISTILLED 17.6.16 BOTTLED 22.1.31 CASK MIZUNARA CASK NO. #090 MALT LIGHTLY PEATED 59.0% 香り:甘く妖艶な樽香。木の皮、スパイス、餡子。トロピカルなフルーツ香。肥沃な畑の香り、軽やかなピート。スンとするメンソールが少し、杏…

アマハガン No.3.6 フラワーブーケ 伊勢丹限定

ラベル情報: AMAHAGAN World Blended Edition No3.6 Flower Bouquet 長濱蒸留所 Mizunara Wood Finish 47% 原材料名 モルト(イギリス製造)、グレーン 香り:クリーミー、エステル調とも。黄色いフルーツと根の付いた花の香り。蠟燭や除光液のニュアンスも…

カバラン キングカーコンダクター

ラベル情報: KING CAR WHISKY 頂極指揮 46% 金車威士忌 香り:すりおろした林檎、蜂蜜。ナツメ。紅茶。バニラ、樽の香り。 味わい:蜂蜜、安価なオレンジジャム。薄めた蜂蜜、フルーツティー。黒糖。メレンゲクッキー、ジンジャークッキー。どこか癖のある…

ロイヤルブラックラ 19年 1998 キングスバリー

ラベル情報: ROYAL BRACKLA AGED 19 YEARS DISTILLED IN 1998 BOURBON BARREL ※裏ラベルより CASK NO.13697 ※裏ラベルより 46% KINGSBARY 香り:フレッシュなフルーツ香。レモンキャンディー、メレンゲ。爽やか、青蜜柑、刈りたての夏の芝生。 味わい:レモ…

インチガワー 8年 プレミエバレル ダグラスレイン

ラベル情報: INCHGOWER AGED 8 YEARS 46% PREMIER BARREL DOUGLAS LAING 香り:ファイバーパイナップル、洋梨、茶葉。枯草。 味わい:紅茶、濃い蜂蜜。ファイバーパイナップル、ドライフルーツ。優しい麦芽感。枯草。烏龍茶。フッと消える余韻。 好み:★7 …

ティーリング スモールバッチ 2019ボトリング

ラベル情報: TEELING SMALL BATCH FINISH: RUM CASK BOTTLED: 07/2019 46% 香り:麦芽香、エステリー。薄めた烏龍茶。香りは大人しい。 味わい:じっくり煮出した紅茶、フルーツティー、ケミカルな桃感。デーツ。まったりとしている。短めのスパイス。絵具…

ブナハーブン ストイーシャ 7年 2013 モルトマン

ラベル情報: BUNNAHABHAIN STAOISHA - HEAVILY PEATED AGED 7 YEARS DISTILLED November 2013 BOTTLED March 2021 WOOD TYPE Refill Butt Cask No: 2 55.5% The maltman 香り:潮気、ミネラリー。灰、煙草。焦げた麦芽。古びた革ベルト。 味わい:ヨード香…

厚岸 立冬

ラベル情報: 厚岸 立冬 “RITTO” season “WIinter Begins” Bottled 2021 55% 19th. season in the 24 “Sekki” Japan's distinctive cycle of seasons. ※裏ラベルより 香り:焦げ感、焼き林檎。海藻、潮気、煮出し汁。麦汁。煙が立ち込めて。葡萄の皮。重たい…

カリラ 7年 2012 ウイスク・イー デイドリーム

ラベル情報: CAOL ILA AGED 7 YEARS SIDTILLED IN 2012 BOTTLED IN 2020 1ST FILL MADEIRA BARRIQUE CASK NO.325957 57.6% BOTTLED EXCLUSIVELY FOR WHISK-E LIMITED 香り:潮気、スモーキー。糊。まったりとしている。メンソール、枯草、ミーティ。奥の方…

マッカラン? シークレットスペイサイド 23年 1995 TWC

ラベル情報: Secret Speyside Distillery No.1 Aged 23 Years Distilled 1995 Bourbon Barrel Cask No #1409068 49.1% Bottled Exclusively for THE WHISKY CREW 香り:蜜蝋、洋梨。白木の香り。カレースパイス。炒った豆殻。ハッカ。 味わい:粘度を感じる…

カリラ 30年 1983 マキロップチョイス

ラベル情報: CAOL ILA on 12 October 1983 in January 2014 bottled from cask number 4813 43.0% Mackillop's Choice 香り:軽いピート香、潮気。時化の昼の煙草。加水のニュアンス。すりおろした洋梨。メンソール、冷たい印象。 味わい:優しい、淡いとも…

グレンマレイ 13年 2007 リカーズハセガワ ブラックアダー

ラベル情報: GLEN MORY AGED 13 YEARS 23rd November 2007 bottled Jounuary 2021 from single Hogshead Cask no. 5694 56.8% SPECIAL EDITION FOR LIQUORS HASEGAWA RAWCASK BLACKADDER 香り:白粉、白桃の缶詰。オレンジソース。クリーミー。若い木の香り…

ラフロイグ 14年 2006 エディションスピリッツ ファーストエディションズ

ラベル情報: LAOHROAIG AGED 14 YEARS 2006 BOTTLED 2021 BOTTLES FROM A SHERRY BUTT HL18209 58.8% THE First Editions EDITION SPIRITS 香り:ヨード香、消毒液。海藻。海産物の焦げた香り。林檎。メンソール。 味わい:甘い煙に揺蕩う海藻。昆布出汁。…

クライヌリッシュ 16年 1996 TWE マスターピース

ラベル情報: CLYNELISH AGED FOR AT LEAST 16 YEARS ON 1ST OCTOBER 1996 IN A SHERRY BUTT 56.1% 香り:ナッティ、乾いた煙。ベリー系のフルーツ。ジンジャー。フルーツティー。 味わい:ナッティかつワクシー。焼き林檎、洋梨、シナモン。スパイシー、潮…

カリラ 24年 175周年ボトル

ラベル情報: CAOL ILA AGED 24 YEARS 52.1% 175TH ANNIVERSARY 香り:乾いた牧草、カリラの香り。濡れた焦げた木。柑橘系、蜜柑の皮。少しだけメンソール。 味わい:贅沢にモルティ。焦げた牧草。燻したオレンジピール、ミント。スモーキー。潮風、メンソー…

キルケラン 5年 ヘビリーピーテッド 2021ボトリング

ラベル情報: KILKERRAN DISTILLED BY MITCHELL'S GLENGYLE AGED 5 YEARS HEAVLY PEATED 58.2% ON LINE TASETING WEEK MAY 2021 香り:濃い煙、濃い樽香。潮気、スモーキー、シェリー樽の甘み。シナモン、ハイカカオチョコレート。メンソール。 味わい:煮詰…

アラン 19年 2000 ウイスク・イー20周年記念

ラベル情報: Arran LIMITTED EDITION 19 YEARS OLD DISTILATION DATE 15/12/2000 BOTTLED DATE 16/07/2020 CASK HOGSHEAD CASK No. 1097 52.2% BOTTLED IN CELEBRATION OF Whisky-e Ltd's 20th Anniversary 香り:林檎、砂糖。灰、ピート香。炒った麦芽。 …

アードモア 10年 1990 シグナトリー アンチルフィルタードコレクション

ラベル情報: ARDMORE Aged 10 Years Distilled on: 31th May 1990 Bottled on: 27th July 2001 Matured in a Bourbon Barrel Cask No: 6362 46% The Un-Chillfiltered Collection Signatory Vintage 香り:レモンティー、洋梨。潮気、軽やかなピート、灰。…

ロイヤルロッホナガー 蒸留所限定 バッチ01

ラベル情報: ROYAL LOCHNAGAR DISTILLERY EXCLUSIVE BOTTLING BACH 01 A vatting of first-fill European oak casks and refill casks 48% 香り:洋梨、レモンの皮。薬草。優しい甘み。微かに樽のニュアンスを感じる。 味わい:レモンパイ、パイ生地の甘み…

キルホーマン 6年 2013 1stフィルバーボンバレル ウイスク・イー向け

ラベル情報: KILChOMAN DATE FILLED 29.8.2013 DATE BOTTLED 28.2.2020 BOURBON MATURED SINGLE CASK CASK NUMBER 634/2013 PHENOL LEVEL 50 PPM 57.6% BOTTLED EXCLUSIVERLY FOR Whisk-e 香り:甘い潮風、葡萄の皮、ファイバーパイナップル。灰被り。ハッ…

ポートシャーロット 13年 2001 ザ・ボトラーズ

ラベル情報: Port Charlotte Whisky (disilled at Bruichladdich Disillery) 13 Years Old DISTILLED DEC 2001 BOTTLED SEPTEMBER 2015 Cask Type - Refill Bourbon Hogshead Cask No 1031 63.5% THE BOTTLERS 香り:甘く重い。樹液、煮詰めた海水。オレン…

ポートシャーロット? シークレットアイラ 15年 2004 バー・メインモルト&バー・タリスカー 京都ファイン

ラベル情報: Islay Single Malt Distilled 23.07.2004 Bottled 28.05.2020 Matured in A Sherry Cask 54.7% Specially Bottled For Relocation of Bar Main Mail in Kobe & 22nd anniversary of Bar Talisker in Kyoto by Kyoto Fine Wine and Spirits 香り…

ブルックラディ 17年 2003 アイラフェス2021

ラベル情報: BRUICHLADDICH FEIS ILE 2021 SINGLE CASK 17 YEARS OLD. DISTILLED IN 2003. 2ND FILL SHERRY BUTT. 59.2% 香り:こってりとしたシェリー樽熟成の香り、ブラックベリー、ハイカカオチョコレート、シナモン。ジンジャー。ラムレーズン。微かな…

グレンゴイン ティーポットドラム バッチ08

ラベル情報: GLENGOYNE TEAPOT DRAM LIMITED BACH NO.008 59% 香り:ライトなシェリー樽香、黒糖、ブラックベリー。一瞬の渋み。樹の香り。 味わい:チョコレート、カカオ。ココアパウダー。つまりはイメージ通りのシェリー樽熟成のファーストアタック。そ…

イチローズモルト 秩父 ザ・ピーテッド2022

ラベル情報: Ichiro's Malt 秩父 53% 2022 THE PEATED 香り:乾いたピート香、豆殻。炒った麦芽。奥の方に柿、木の香り。 味わい:響くイチローズモルトの甘み。舞い上がる灰、ピート香。白胡椒。バター。オイル。モルティ。オリエンタルなウッディさ。 好…

グレンギリー? シークレットハイランド 13年 2007 立冬 アクアヴィーテ

ラベル情報: SECRET HIGHLAND AGED 13 YEARS DISTILLED 2007 BOTTLED 2020 MATURED IN REFILL HOGSHEAD CASK#672 51.4% 立冬 Start of Winter AQUA VITAE 香り:オレンジ、蜂蜜。スンとする感じ。シナモン。麦芽香。ほんの僅かにクレヨンが。 味わい:オレ…

シークレットスペイサイド 30年 1990 アーカイブス

ラベル情報: A Speyside Distillery Distillery: Undisclosed Age: 30 year old Distilled: 12.09.1990 Bottled: 01.2021 Cask: Hogshead Cask number: 18004 Whiskyid: 171264 50.2% ARCHIVES 香り:薄めた蜂蜜、柑橘系。砂糖。静かな印象。 味わい:オレ…

フェッターケアン 26年 1995 無路良20th記念ボトル

ラベル情報: FETTERCAIRN 26 YEARS OLD DISTILLED: 22 MAR 1995 BOTTTLED: 2 SEP 2021 Cask #423 Bourbon Barrel 52.5% To Commemorate the 20th Anniversary of BAR 無路良 香り:青いフルーツの甘み、シトラス。かぼす。硬い蜂蜜。レモンパイ。 味わい:…

ベンロマック 11年 2009 麻屋商店

ラベル情報: BENROMACH DISTILLED: 23/11/2009 BOTTLED: 09/03/2021 CASK TYPE: First Fill Bourbon Barrel CASK No: 204 59.6% ASAYA EXCLUSIVE 香り:真っ赤な林檎、エステリー。蜂蜜。生木の印象。柑橘系の爽やかさ、蜜柑の皮。 味わい:蜂蜜、林檎、ス…

アードモア 23年 1997 シングルカスクネーション

ラベル情報: ARDMORE 23 YEARS OLD DISTILLED OCTOBER 1997 BOTTLED JULY 2021 HOGSHEAD - CASK # 901310 52.5% SINGLE CASK NATION 香り:ミネラリー、煤。葡萄の搾り汁。プラムや青林檎。薬品香。微かにラベンダー。 味わい:灰、消えかけの焚火、野苺や…