ポートセルミの箱

ウイスキーのテイスティングをつらつらと。整理整頓中。

★7

レダイグ 12年 2007 ウイスキーエージェンシー&スリーリバーズ アートワーク

ラベル情報: LEDAIG DISTILLED AT TOBERMORY DISTILLERY AGED 12 YEARS DISTILLED 2007 BOTTLED 2019 MATURED IN A BOURBON HOGSHEAD 50.8% THREE RIVERS THE WHISKY AGENCY 香り:ミネラリーな煙、海水。蜜柑。炭の燃えカス。海水に浸したベーコン。塩素の…

トーモア 2002 GM プライベートコレクション

ラベル情報: TOMORE 2002 COTE ROTIE WOOD FINISH 45% PRIVATE COLLECTION GORDON & MACPHAIL 香り:甘い香り、葡萄キャンディ。硫黄、赤ワインちっく。その下に白粉、マスカット。生木の香り。 味わい:まったりとしている。生クリームと葡萄。オーキーな…

タムデュー 14年 2006 ウイスキーフープ

ラベル情報: TAMDHU DISTILLED DATE: 06/04/2006 BOTTLING DATE: JULY 2020 EUROPEAM OAK FIRST FILL SHERRY CASK CASK NO: 1914 59.1% FOR THE WHISKY HOOP 香り:フルーツチョコレート、硬いシェリー樽の香り。ファイバーパイナップル、ツンとした印象。 …

モートラック 2010 カーンモア ウイスキーフープ

ラベル情報: MORTLACH AGE: 10 YEARS DISTILLED: 2010 BOTTLED: 2021 CASK TYPE: SHERRY HOGSHEAD 55.0% EXCLUSIVELY FOR: THE WHISKY HOOP 香り:オレンジ、若枝。ハイカカオチョコレート。ひやりとした印象。シェリー樽の渋み。 味わい:レーズン。その後…

グレンアラヒー 25年 1992 ケイデンヘッド175周年記念ボトル

ラベル情報: GLENALLACHIE-GLENLIVET AGED 25 YEARS Distilled: 1992 Bottled: 2017 Cask: 1 x Bourbon Hogshead 52.0% CADENHEAD 175 ANNIVERSARY 香り:甘やかな樽の香り。柿の葉、シナモン。樹液。赤い木の実。紹興酒、少しのヒネ香。 味わい:赤い木の…

グレンファークラス 25年 1993 信濃屋

ラベル情報: glenfarclas THE FAMILY CASK DISTILLED 1993 BOTTLING DATE 04.07.18 CASK NUMBER 80 56.2% Shinanoya 香り:シェリー樽熟成の香り。ビターチョコレート。枝付きレーズン。 味わい:強く、豊か。濃いシャリー樽熟成の香り、枝付きレーズン、プ…

グレンフィディック ウォードヘッド ウイスキーファインド ジャズ マリンバ

ラベル情報: WARDHEAD AGED 20 YEATS DISTILLED 1997 BOTTLED 2017 MATURED IN A HOGSHEAD CASK #312 52.7% MARINBA JAZZ THE WHISKYFIND 香り:甘やかな香り、シロップ。青林檎や洋梨。蜂蜜。若草。白胡椒のようなオークスパイス。 味わい:甘くスパイシー…

グレンモーレンジ ケーク

ラベル情報: GLENMORANGIE A TALE OF CAKE TOKAJI DESSERT WINE CASK FINISH 46% 香り:柔らかい甘さ。オレンジ、桃缶。生クリーム。プレーンな樽香。 味わい:賑やか。明るく甘い。ミックスフルーツを口に放り込んだよう。生クリーム。シナモン、ジンジャ…

グレンロセス 23年 1996 ザ・テイスター

ラベル情報: GLENROTHES AGED 23 YEARS Distilled 1996 Cask No. 44 49.1% selected by H.Kurashima The TASTER 香り:クリーミー。白胡椒やクローブのスパイス。オレンジピール。麦芽感。ホップのような爽やかさも感じる。 味わい:仄かな苦み、クリーミー…

アードモア 6年 2008 キングスバリー

ラベル情報: ardmore AGED 6 YEARS DISTILLED IN 2008 59.5% KINGSBARY 香り:乾いた煙、内陸系?のピート。加水のニュアンス。青いフルーツ、キュウリ。煙草。遠くの方にグレープフルーツも。 味わい:香りに反して力強い味わい。乾いた煙、ピリピリするよ…

マノックモア 12年 2010 秩父令和商会

ラベル情報: Mannochomore Aged 12 years Distilled : June 2010 Bottled : June 2022 1st fil Bournom Hogshead 56.1% 秩父令和商会 香り:オレンジピール、硬めの樽香。バニラ。シロップ。薄くナッツオイル。 味わい:オレンジと氷砂糖。スパイスの甘み。…

タリバーディン 13年 ケイデンヘッド オリジナルコレクション

ラベル情報: TULLIBARDINE AGED 13 YEARS 46.0% ORIGINAL COLLECTION CADENHEAD 香り:香りは弱め。微かな土の香り。ミルク。レモン水。 味わい:クリーミー、少しだけ青唐辛子のようなスパイスの辛味。優しい甘み。炒った麦芽感。プレーンな樽香。 好み:★…

タリバーディン 5年 70年代流通

ラベル情報: TULLIBARDINE YEARS 5 OLD 40% 香り:瑞々しいフルーツ、黄色いフルーツ。グレープフルーツの白皮。埃っぽさ、乾いた草。オールドモルトの甘み。 味わい:麦芽の甘みが豊か。乾いた草。土の香り。微かにシナモン、フルーツ饅頭。嫌みのないパフ…

ティーリング 11年? 2005 ウイスキーマガジン

ラベル情報: TEELING FILL DATE: 07/2005 BOTTLED: 07/2017 CASK TYPE: BRANDY CASK NO. 16596 58.3% WHISKY Magazine Selection 香り:蜜飴、洋梨、林檎、プラム。冷たいスパイス。草原。木の香り、微かな葡萄の皮。 味わい:モルティ、蜂蜜の苦み、洋梨。…

ティーニニック 19年 1999 バーンズ ウイスキーファインド

ラベル情報: TEANINICH AGED 19 YEARS DISTILLED: 1999 BOTTLED: 2018 MATURED IN A BOURBON BARREL CASK# 302863 55.6% BAR BARNS THE WHISKYFIND 香り:黄色いフルーツ、ドライレモンの果皮。焦げた木の香り、土の香り。蜂蜜。スパイスをひと摘み。 味わ…

グレンフィディック IPA エクスペリメンタルシリーズ#01

ラベル情報: Glenfiddich EXPERIMENTAL SERIES #01 IPA EXPERIMENT INDIA PALE ALE CASK FINISH 43% 香り:ホップらしい爽やかな苦み。その中に青林檎、麦っぽさ。籾殻。包帯。 味わい:青林檎や洋梨、なめらかな甘み。モルティさとホップらしい苦味。フラ…

グレントファース 14年 2003 ダンベーガン

ラベル情報: GLENTAUCHERS AGED 14 YEARS DISTILLED IN JULY 2003 BOTTLED 2018 WOOD TYPE Sherry Butt CASK NUMBER 900235 48% DUN BHEAGAN 香り:枝付きレーズン。生木の香り。サイダー。ハッカ。水飴。プラム。濃いシェリー樽香。 味わい:オーキー。樽…

グレンフディック スペシャルオールドリザーブ 80年代流通?

ラベル情報: Glenfiddich Pure Malt SPECIAL OLD RESERVE 43° 香り:明るい蜂蜜、草原、フラワリー。薄やかなモルトの甘み。ジンジャーシロップ。乾燥させた牧草。 味わい:土の香り、牧草。モルティ、籾殻の苦み。ミント、レモングラス。穀物の甘み。薄く…

ブレイヴァル ブレイズオブグレンリベット 23年 1994 ウィスク・イー オーシャンズ カツオ

ラベル情報: BRAES OF GLENLIVET 23 Years Old Vintage .... 1994 Cask type .... BARREL Cask No .... 165629 57.4% The Oceans ウィスク・イー berry bros. &rudd ltd. 香り:甘やかな香り、蜂蜜、トースト。林檎。ミント、樽の甘み、ハーブ香。 味わい:…

クライヌリッシュ 25年 1993 TWC カーンモア セレブレーションカスク

ラベル情報: CLYNELISH Distilled: 21/10/1993 Bottled: 01/03/2019 Cask type: Bourbon Barrel Cask number: 11196 52.2% Specially bottled for THE WHISKY CREW “CELEBRATION” OF CASK CARN MOR 香り:乾いたピート香、蜜柑。蜜蝋、果汁を感じる。ミント…

スリーテンチョウ ブレンディング

ラベル情報: Three Tencho Blending World Blended Malt Whisky 56% Blended by Tsuyoshi Niimi / Hideaki Kurashima / Muneyuki Yoshimura SPECIAL BLEND BOTTLED BY NAGAHAMA DISTILLERY 香り:甘い香り、水飴。林檎とバター。クローブやミントのような冷…

フェイマスグラウス オールドリザーブ 10‐20年 90年代流通

ラベル情報: THE FAMOUS GROUSE OKD RESERVE AGED 10 TO 20 YEARS 43% 香り:オールドブレンデッドの多層的な香り、カラメルや黒糖。ニッキが浮かんで、枯草のニュアンス。蜜柑、煮詰めた林檎。柔らかく優しい樽香。 味わい:カラメル、カスタードクリーム…

バルヴェニー バーンサイド 25年 1996 モルトヤマ ドグマ

ラベル情報: Burnside Aged 25 years Distilled in 1996 Bottled in 2022 Matured in a Hogshead 54% Don't be trapped by dogma. from MALTYAMA 香り:メロウ、なめらかな甘み。黒糖、蜜蝋、シロップ。冷たくスパイシー。焦げた木材のヒント。砂糖。 味わ…

駒ヶ岳 寶常セレクション2020

ラベル情報: 駒ヶ岳 Hojo Selection 2020 Double Cask Tsunuki Aging Distilled Apr.2013 Cask Type Bourbon Brarel Distilled May.2016 Cask Type Bourbon Barrel [Finishing: Gin Cask] Bottled: Sep.2020 54% Distilled at Shinshu Distillery & Matured…

嘉之助 3年 2018 蒸留所限定 #002

ラベル情報: KANOSUKE DISTILLERY EXCLUSIVE #002 Distilled June, 2018 Bottled January, 2022 Borbon × Calvados Cask Un-Peated Malt 55% 香り:フレッシュなフルーツ。林檎飴、のど飴、固まった蜂蜜。若木の印象。 味わい:水飴、焼き林檎。蜂蜜、シナ…

ロッホローモンド? バイタルスパーク 12年 バッチ:クリスマス

ラベル情報: VITAL SPARK BATCH: CHRISTMAS SINGLE MALT SCOTCH WHISKY AGED: 12 YEARS FINISH: SHERRY MATURED 51.5% MAESOWSIDE BLENDING 香り:メロウ、カシス、ベリー系のジャム。煙草、潮気、スモーキー。林檎。消毒液。麦芽香がまったりと。 味わい:…

ブナハーブン Bn4 エレメンツオブアイラ

ラベル情報: Bn4 ELEMENTS of ISLAY 54.5% 香り:潮風、赤い果実、薬品香。ベーコン。魚介の出汁。メンソールも。 味わい:出汁感、潮気、とろりとしたピーティなモルトの甘み。メンソール。グレープフルーツのワタ部分。波飛沫に濡れた煙草。赤いフルーツ…

リンクウッド 14年 2001 ベストドラム

ラベル情報: Linkwood 14 Years Distilled 2001 Bottled: 2016 Finished in a Springbank Sherry Cask 55.9% Best Dram 香り:フラワリー、グラッシー、砂糖。蜜柑。乾燥させた牧草。モルティ。ベリー、凍らせた洋梨。メンソールも。 味わい:なめらかな甘…

オスロスク 23年 1994 K&Lワイン ダグラスレイン オールドパティキュラー

ラベル情報: AUCHROISK 23 GLORIOUS YEARS OLD THIS SINGLE CASK WAS DISTILLED MARCH 1994 AND BOTTLED APRIL 2017 CHARGED FROM A REFILL HOGSHEAD REF - DL11678 53.3% SPECIALLY SELECTED FOR K&L WINES OLD PATICULAR DOUGLAS LAING'S 香り:甘酸っぱ…

グレンロッシー 10年 花と動物

ラベル情報: GLENLOSSIE AGED 10 YEARS 43% 香り:フラワリー、蜂蜜や洋梨、白い花。砂糖。ジンジャー、芝生。爽やかな甘み。 味わい:スムースな甘みとスパイシー、ジンジャーシロップ。砂糖、白い花。薄めたモルトの甘み、焦げた牧草、ミント。薄く伸ばし…