ポートセルミの箱

ウイスキーのテイスティングをつらつらと。整理整頓中。

★7

カリラ 24年 1995 GM

ラベル情報: CAOL ILA SINGLE MALT SCOTCH WHISKY AGED 24 YEARS FILLED 1995 BOTTLED 03.02.20 MATURATION REFILL SHERRY HOGSHEAD CASK NO. 10627 BATCH 20/023 53.2% CONNOISSEURS CHOICE GORDON & MACPHAIL 香り:甘いシェリー樽香、香木。べっこう飴や…

カリラ 15年 2003 GM

ラベル情報: CAOL ILA SINGLE MALT SCOTCH WHISKY AGED 15 YEARS FILLED 2003 BOTTLED 19.09.2018 MATURATION FIRST FILL BOURBON BARREL BATCH 18/076 56.7% CONNOISSEURS CHOICE GORDON & MACPHAIL 香り:蜂蜜、ハッカ、柑橘類、蜜柑の皮。メロン、バニラ…

カリラ 18年

ラベル情報: CAOL LIA ISLAY SINGLE MALT SCOTCH WHISKY AGED 18 YEARS 43% 香り:潮気、ジューシーさを伴う煙。マンゴー、林檎のシロップ煮、ハーブ。針葉樹。バニラ、ハニートースト。 味わい:甘く、落ち着いた煙。潮風。ジューシー、林檎を絞ったジュー…

カリラ 12年

ラベル情報: CAOL LIA ISLAY SINGLE MALT SCOTCH WHISKY AGED 12 YEARS 43% 香り:枯草、乾燥した麦芽。消毒液、マスカット。仄かにチョコレート。土の香り。 味わい:赤い果物、柑橘系、潮気、焚火。スパイスが僅かに。枯草、同時に青い芝生。バニラ、ハニ…

ラガヴーリン 16年

ラベル情報: LAGAVULIN ISLAY SINGLE MALT SCOTCH WHISKY AGED 16 YEARS 43% 香り:ハイトーンの樽香。バニラ、煙、正露丸。林檎のシロップ煮、トースト。メンソール。甘くも爽やかな香り。 味わい:暖かい獣臭。枯葉。一瞬の水っぽいニュアンス。林檎ジャ…

レダイグ 22年 1997 阿波踊り スリーリバーズ

ラベル情報: LEDAIG SINGLE MALT SCOTCH WHISKY AGED 22 YEARS DISTILLED : 1997 BOTTELED : 2019 51.8% THE DANCE 3Rivers 香り:海の香り、薬品香、葡萄、苺ジャム。メンソール。ビスケット。焚火、いぶりがっこ、煮干し。若葉。 味わい:底の方にあるフ…

ブナハーブン ハニースモーク クーパーズチョイス

ラベル情報: BUNNAHABHAIN HONEYED SMOKE SINGLE MALT SCOTCH WHISKY “spent many years MATURING IN American Oak.” “Additional Aging in a Cadillac Wine Cask” 56.5% VINTAGE DISTILLATION the COOPER'S CHOICE 香り:煙、焦がした蜂蜜、ミーティ。メン…

アラン ブティックウイスキー バッチ4

ラベル情報: ARRAN BATCH 4 52% THAT BOUTIQUE-Y WHISKY COMPANY 香り:明るいフルーツ感。パッションフルーツ、ライチ、パパイヤ。砂糖。高い位置に枯草。仄かにバナナやバニラの余韻、短くドライ。 味わい:低い音のフルーティさと高いアルコール感。ライ…

グレンギリー 25年 1991 風神

ラベル情報: GLEN GARIOCH SINGLE MALT SCOTCH WHISKY AGED 25 YEARS DISTILLED 1991 BOTTELED 2016 CASK TYPE : HOGSHEAD CASK : #2927 55.1% ART SESSION 香り:低音と高音のフルーツ感が同時に。杏とドライオレンジ、ファイバーパイナップル。苺、紅茶。…

スプリングバンク 10年

ラベル情報: SPRINGBANK CAMPBELTWON SIGLE MALT SCOTCH WHISKY AGED 10 YEARS 46% 香り:葡萄、枝付きレーズン、枯草。上品な甘さ、薬品香。微かに土っぽさ 味わい:塩っ辛さ、土の香り。枯草、ピーティ。バニラ、赤い実、樽香。消毒液。薄くチョコレート…

グレンキンチー 12年

ラベル情報: GLENKINCHIE THE EDINBURGH MALT SINGLE MALT SCOTCH WHISKY 12 YEARS OLD 43% 香り:モルティ、乾燥した牧草。直後に青りんご、洋梨のフレッシュなフルーツがふわりと。メンソールのイメージも少し。 味わい:落ち着いた麦の甘さ。暖かい。レ…

アードベック ブラック

ラベル情報: ARDBEG Blaack The Ultimate ISLAY SINGLE MALT SCOTCH WHISKY COMMITTEE 20th ANNIVERSARY 2020 LIMITED EDITION 46% 香り:薬品香、海藻、海辺の焚火、ヨード。濡れた木、苺、洋梨。ハッカ。 味わい:暖かく濃い煙、焦げた木材と古びた家具。…

ザ・ニッカ 12年

ラベル情報: THE NIKKA PREMIUM BLENDED WHISKY 12 YEARS OLD 43% 原材料 モルト、グレーン 香り:スパイシー、樽香。バニラ、ベリー、グレーンの甘み。マスカット。 味わい:フルーティ。フレッシュな林檎、マスカット、薬品香、スパイシー。洋梨。まろや…

ジュラ 8年 80年代流通

ISLE OF JURA 8YEAR 700ml 40%(テイスティングボトル) ラベル情報(THE SHARE BAR テイスティングボトル): ISLE OF JURA PURE MALT SCOTCH WHISKY GUARANTEED 8 YEARS OLD 40% 80年代流通オフィシャル GINZA ZENITH THE SHARE BAR 香り:オールドの心地よ…

ハイランドパーク 12年 バイキング・オナー

ラベル情報: HIGHLAND PARK VIKING HONOUR SINGLE MALT SCOTCH WHISKY 12 YEAR OLD alc. 40% 香り:爽やかなシェリー樽香、蜂蜜、ミント、オレンジチョコレート。バニラも少し。 味わい:じっくりと甘い。熟したオレンジ、木香、蜂蜜ティー。洋梨、メロン、…

アラン マクリー・ムーア カスクストレングス

ラベル情報: THE PEATED ARRAN MALT MACHRIE MOOR CASK STRENGTH SINGLE MALT SCOTCH WHISKY FOURTH EDITION - RELEASED 2017 58.1% 香り:蜂蜜、レモングラス、スパイス。パイナップルの甘さ、べたつくような印象。余韻にかけてピートや紅茶も。 味わい:…

ラフロイグ キルブライド 30年 1989 曹操 ウイスキーファインド

ラベル情報: KILBRIDE ISLAY SINGLE MALT SCOTH WHISKY 30 YEARS DISTILLED 1989 BOTTLED 2019 Mizunara Cask Finished 46.8% 曹軍百萬 / 鄭問 三國誌 THE WHISKYFIND 香り:海藻、潮、香木、ヨード。くぐもった煙。青りんご、マスカット。薬品香、チョーク…

クラダック ディアジオ スペシャルリリース 2018-2019

ラベル情報: CLADACH BLENDED MALT SCOTCH WHISKY A UNIQUE blend of MALTS from six RENOWNED COASTAL DISTILLERIES BOTTILED IN 2018 57.1% 香り:潮の香り、モルトの甘み。桃、バニラ、乳酸菌、消毒液。黒胡椒。 味わい:オイリー、バニラ、杏。ビスケッ…

竹鶴 21年

ラベル情報: 竹鶴 PURE MALT 21 YEARS OLD 43%alc. 香り:カラメル、バニラ、ビスケット、モルトの香味。ライチ、杏。 味わい:やわらかくスモーキー。キャラメリゼしたナッツ、バナナ、バニラが微かに。穀物の甘み、トースト。葡萄、タンニン、紅茶。雨の…

マッカラン? シークレットスペイサイド 12年 2006 モルトマン

ラベル情報: SECRET SPEYSIDE SINGLE MALT SCOTCH WHISKY SPEYSIDE REGION AGED 12 YEARS DISTILLED November 2006 BOTTLED September 2019 WOOD TYPE Pedro Ximenez sherry butt Cask No: 104 53.9% The maltman 香り:モルティ、フルーツチョコレート。黄…

レダイグ 7年 ウイスキープラス

ラベル情報: ”LEDAIG” DISTILLED at TOBERMORY Distillery SINGLE MAIL SCOTCH WHISKY Aged 7 Years Matured in Hogshead 51% alc THE WHISKY PLUS 香り:心地よいピート、潮の香り。赤い果実、炒った麦、ユーカリ。 味わい:力強いピートかつジューシー。…

クライヌリッシュ 14年

ラベル情報: CLYNELISH SINGLE MALT SCOTCH WHISKY AGED 14 YEARS 46% 香り:オレンジ、梨、白い花。バニラ。蜂蜜とワックス。優しく甘い印象。 味わい:ワクシー、蜜蝋、洋梨。トースト。白い花、栗の甘みと樹液、仄かなえぐみ。オーキーな香りとスパイス…

タリスカー 8年 ディアジオ・スペシャルリリース 2018-2019

ラベル情報: TALISKER SINGLE MALT SCOTCH WHISKY DEEP-CHARRED FIRST FILL EX-BOURBON AMERICAN OAK AGED 8 YEARS DISTILLED IN 2009 BOTTLED IN 2018 LIMITED RELEASE 59.4% 香り:潮の香り、焦がした木香、イチジク、バニラ。のど飴。甘いが爽やかな印象…

タリスカー 7年 2009 OMC

ラベル情報: TALISKER SINGLE MALT SCOTCH WHISKY REFILL HOGSHEAD ref: HL13273 AGED 7 YEARS DISTILLED NOVEMBER 2009 BOTTLED FEBRUARY 2017 50% THE OLD MALT CASK HUNTER LAING 香り:香りは弱め。ヨード、煙、消毒液。乳酸菌、生木っぽさ 味わい:ベ…

タリスカー 10年 マップラベル 2000年代流通?

ラベル情報: TALISKER THE ONLY SINGLE MALT SCOTCH WHISKY FROME THE ISLE OF SKYE AGED TEN YEARS 45.8% 香り:塩素とヨード。仄かにベリーの甘みと石鹸、カスタードクリーム、炒ったナッツ。潮気と胡椒。 味わい:麦の甘み。タンニン、イチジク、カスタ…

タリスカー ディスティラーズ・エディション 2013ボトル

ラベル情報: TALISKER THE DISTILLERS EDITION SINGLE MALT SCOTCH WHISKY DISTILLED 2002 BOTTLED IN 2013 DOUBLE MATURED IN AMOROSO CASK WOOD TD-S: 5PB 45.8% 香り:ドライオレンジ、ビターチョコレート。レモンの皮、消毒液。微かに正露丸。高い位置…

タリスカー 10年

ラベル情報: TALISKER SINGLE MALT SCOTCH WHISKY isle of skye SCOTLAND AGED 10 YESRS 45.8% 香り:胡椒、ドライオレンジ、潮や海藻。それらがふっと抜けるとヨード香が残る。 味わい:甘く、スパイシー。なめらかな印象。ヨードとドライオレンジ、杏。薄…