ラベル情報：
TALISKER
WILDER SEAS
LIMITED EDITION IN SUPPORT OF WILD SEA FORESTS
48.6%
PARLEY
香り：甘い香り。水飴。ピーティにソルティ。烏龍茶。
味わい：なめらかに甘い。ハーブ香。烏龍茶。煙。ベリー、ケミカルな甘さ。ソルティ。白胡椒。葡萄、甘い樽香を伴うフィニッシュ。
好み：★７ 70
【オフィシャルのテイスティングコメント】
蒸留所として初めてコニャック樽で追加熟成したタリスカー ワイルダー・シーズは、レーズンやイチジクのようなフルーティさと、タリスカーの特徴である黒胡椒のスパイシーな風味が融合した、スモーキーで芳醇な味わいをお愉しみいただけます。
香り：ドライフルーツ入りの大麦パンのような、芳醇だが柔らかくドライな印象。ミネラル感、潮風、塩の結晶、航海中の木製の船。そして果実味のあるワイン、パイプタバコ。加水するとスモーキーさが際立つ。
味わい：クリーミーで滑らかな口当たりで、芳醇な甘み、潮風、スモーキー、フルーティー。レーズンとイチジクの青々とした甘み、黒胡椒のスパイス、芳醇でスモーキーな力強さ。加水するとわずかに甘く、フルーティーになり、再び熟したイチジク、スパイシーさが立ち上がる。
フィニッシュ：長く、温かく、軽くドライ。そして黒胡椒、魅力的な果実味溢れるスモーキーな後味。
※通販サイトより
反芻：結構合っているのではないでしょうか。“柔らかく” “滑らかな口当たり” “スモーキー” “スパイシー” 、共通している項目が多くてうれしくなりました。（胡椒の白黒の違いはありましたが笑）
雑感：とてもなめらか。余韻が特徴的。
タリスカーの海洋保護パートナーであるパーレイとのコラボボトルになります。
ボトルも第二世代バイオディーゼル燃料で製造した100%リサイクル可能なものだとか。
中身はコニャック樽で追熟されたモルト。（タリスカー初というのが意外です）
しかしなるほどあの余韻はコニャック樽由来だったのか…。
コニャック（もしくはブランデー）樽とワイン樽の熟成の違いを試してみたいです。
ワインだと赤白もありますよね。
同じ蒸留所で、今日現在それを揃えられる場所ってあるのでしょうか。
