ポートセルミの箱

ウイスキーのテイスティングをつらつらと。整理整頓中。

・マルス

駒ヶ岳 3年 2015 津貫熟成 ザ・ゴースト:11th二十四孝狐火之図

ラベル情報: 駒ヶ岳 3年 Distilled in 2015 Bottled in 2018 Bourbon Cask #5141 Tunuki Aging Non-Peated 60% 香り:乾いた牧草、樽材の質の良さが伝わってくるよう。ベリー系、かぼす、生木の枝を折った香り。籾殻、モルトの甘み。 味わい:ケミカルな甘…

津貫 4年 2018 魚秀12周年記念

ラベル情報: 津貫 Distilled 2018.03 Bottled 2022.11 Cask Type Port Cask / Cask No. T714 Peat 3.5ppm 58% 魚秀 香り:ベリーな甘酸っぱさ。シロップ、瓜っぽさ。餡子、短くスパイシー。ピートも感じる。三ツ矢サイダー。 丸っこいベリーと短いピート、…

マルスモルテージ 越百 ワインカスクフィニッシュ 2023ボトリング

ラベル情報: 越百 MARS MALTAGE “COSMO” Blended Malt Whisky Bottled in 2023 WINE CASK FINISH 43% MARS 香り:甘い香り、コロンと丸っこい。赤い果実。赤ワインと伝わってくる樽感。微かなカラメル。 味わい:タンニン、煙草。スパイシー。少しの生姜。…

津貫 5年 2017 ePower15周年記念

ラベル情報: 津貫 Distilled: 2017 Bottled: 2022 Cask Type: Sherry Cask Cask# T312 59% ePOWER 15YEARS ANNIVERSARY MARS 香り:重厚でオーソドックスなシェリー樽香、重たい家具、ベリーの木の皮。仄かな煙草。瓜系、若いメロンの香り。 味わい:シェリ…

津貫 ニューポット2016 ノンピート

ラベル情報: 津貫 NEW POT NON PEATED Distilled 2016.11 Bottled 2016.12 60% MARS 香り:綺麗、冷たいスパイス。水飴。草原を感じる(グラッシーではない)。 味わい:オイリーでかつ、スルッとしている。金属片。苦味がある。ケミカルなああっみ、オレン…

マルスモルト 7年 2015 ル・パピヨン:アイノミドリシジミ

ラベル情報: MARSMALT Le Papillon アイノミドリシジミ C.brillantinus Mars Shinshu Distillery Distilled: Mar.2015 Bottled: July 2022 Cask Type: Umeshu Cask (American White Oak Puncheon) Cask No. 1705 59% MARS 香り:甘酸っぱい。梅シロップ。オ…

駒ヶ岳 IPAカスクフィニッシュ 2022ボトリング

ラベル情報: 駒ヶ岳 IPA CASK FINISH Bottled in 2022 52% 香り:駒ヶ岳らしい薬草香。グラッシー。シロップ、ハーブ香、のど飴。タンッと短いモルトの香り。 味わい:のど飴、ハーブ香。水飴。グラッシー。苦味。烏龍茶。判りやすくホップ、爽やかな苦み。…

駒ヶ岳 4年 2016 フィッシュボーン 10周年記念ボトル

ラベル情報: 駒ヶ岳 貯蔵年月:4年7ヶ月 ※資料より 蒸留日: 2016/5/8 ※資料より 樽詰め日:2016/6/15 ※資料より Bottled: Mar 2021 Cask Type: Bourbon Barrel Cask No. 3319 発酵槽:鉄 ※資料より フィノ―ル値:20ppm(ミディアムピート) ※資料より 62% …

マルスウイスキー 岳樺 ブランデーカスクフィニッシュ 北海道限定

ラベル情報: 岳樺 Blended Malt Whisky BRANDY CASK FINISH 43% 北海道限定販売 MARS 香り:優しくモルティ。枯葉。葡萄の皮。豆殻。 味わい:コクのあるモルティ。水飴、ミント。薄めた葡萄ジュース。スパイス。穀物の甘み。まろやかなフィニッシュ。 好み…

津貫 6周年記念ボトル

ラベル情報: 津貫 6th Anniversary of Mars Tsunuki Distillery 52% MARS 香り:綺麗な香り。黄色い花、赤い実のヒント、軽やかな樽香。 味わい:蜂蜜、黄色いフルーツ、優しく樽香がくる。レモンの蜂蜜漬け。生クリーム、モルトの白い部分。青いメロン。飲…

マルスウイスキー 岳樺 十勝ワイン“清見”カスクフィニッシュ 北海道限定

ラベル情報: 岳樺 Blended Malt Whisky 十勝ワイン “清見” カスクフィニッシュ at 屋久島エージングセラー 41% 北海道限定販売 MARS 香り:モルティ、籾殻、アルコール感。甘やかな香り。ワイン樽香。 味わい:ころんとしている。甘やか。シロップ。青林檎…

マルスウイスキー サクラカスクフィニッシュ

ラベル情報: MARS WHISKY SAKURA CASK FINISH Blended Whisky 原材料名:モルト、グレーン 40% MARS 香り:白桃の缶詰のシロップ、砂糖。クローブ、ドライにオーキー。その後からはしっとりとした香り。ニッキ。濡れた落ち葉、大葉、塩漬けの桜の葉、桜餅。…

津貫 2023エディション

ラベル情報: 津貫 2023 Edition 50% MARS 香り:チャーされた樽香。煙を纏う柑橘系の砂糖煮、ジンのような薬草感、苺のヘタ。ピーティな麦芽香。〆にかけて冷たいバニラ、メンソール。 落ち着いた香り。華やかなテクスチャーはないが、ピーティな麦芽と樽香…

駒ヶ岳 5年 2016 ゴールデンプロミス エクリプスファースト キムラリカーランド

ラベル情報: 駒ヶ岳 2016 5 Years old ※資料より Bourbon Barrel No. 3299 62% GoldenPromise * Eclipse first * キムラ MARS 香り:ナッティ、甘いスパイス。駒ヶ岳らしい粘り気。酸味の強い林檎。モルティ、バニラビーンズ、軽やかにスモーキー。 味わい…

駒ヶ岳 寶常セレクション2020

ラベル情報: 駒ヶ岳 Hojo Selection 2020 Double Cask Tsunuki Aging Distilled Apr.2013 Cask Type Bourbon Brarel Distilled May.2016 Cask Type Bourbon Barrel [Finishing: Gin Cask] Bottled: Sep.2020 54% Distilled at Shinshu Distillery & Matured…

津貫 4年 2018 久住蒸留所竣工記念ボトル

ラベル情報: 津貫 2021 久住蒸留所竣工記念 Distilled 2018.2 Bottled 2022.3 Cask Type Bourbon Barrel Cask No. 5109 61% 香り:樽の甘いニュアンスが軽く、ツンとするメンソールと洋梨のまったり感が同居している。薄めたオレンジピールも。 味わい:味…

津貫 3年 2018 J'sBar 蒸留所探訪記

ラベル情報: 津貫 蒸溜日:2018年2月26日 瓶詰め:2021年9月16日 樽:バーボンバレル ピート:3.5ppm 度数:57度 蒸留所探訪記 Selected by J's Bar 香り:甘い香り、柑橘系。瓜系の甘み。 味わい:メロン、ミント。砂糖。中間からぶわっと灰や生姜、スパイ…

津貫 4年 サカナンバー 5周年記念ボトル

ラベル情報: 津貫 Distilled: May 2017 Booted: Oct. 2021 Cask Type: 1st fill bourbon Barrel Cask no. T306 Peat: 50ppm 59% 蒸溜処 SAKANANBAR 5th anniversary 香り:ヨード香、焚火や貝殻。潮気。濡れた朽木、青林檎。炒った麦芽、バニラ。 味わい:…

イチローズモルト ダブルディスティラリーズ 秩父×駒ヶ岳 2021

(画像引用:ベンダー :: THE SHARE BAR :: BAR fishborn :: 秩父×駒ヶ岳 2種19mlセット - SAKETRY - サケトライ -) ラベル情報(THE SHARE BAR テイスティングボトル): CHICHIBU × KOMAGATAKE CHICHIBU AGING Ichiro's Malt Double Distilleies 2021 B…

マルス モルトデュオ 駒ヶ岳×秩父

(画像引用:ベンダー :: THE SHARE BAR :: BAR fishborn :: 秩父×駒ヶ岳 2種19mlセット - SAKETRY - サケトライ -) ラベル情報(THE SHARE BAR テイスティングボトル): KOMAGATAKE × CHICHIBU SHINSHU AGING Malt Duo Blended Malt Japanese Whisky Di…

駒ヶ岳 3年 2016 BAR fishborn 10周年記念シロップボトル

(画像引用:ベンダー :: THE SHARE BAR :: BAR fishborn :: マルス駒ケ岳 BAR fishborn10周年記念シロップボトル 19ml - SAKETRY - サケトライ -) ラベル情報(THE SHARE BAR テイスティングボトル): 駒ヶ岳 Mars Shinshu Distillery AGE YEAR : 3yo D…

駒ヶ岳 3年 2015 ウイスキーラバーズ2019

ラベル情報: 駒ヶ岳 Distilled 2015.04 Bottled 2018.11 Cask Type Bourbon Barrel Cask No. 1941 61% whiskey Lovers Nagoya 2019 香り:洋梨、メロン。瓜系の甘み。シロップ。セメダイン。シナモン。ユーカリオイル。バニラ、濡れた落ち葉が底の方に。 味…

駒ヶ岳 屋久島エージング 2020ボトリング

ラベル情報: 駒ヶ岳 Yakushima Aging Bottled in 2020 Distilled at Shinshu Distillery and Matured at Yakushima Aging Cellar 53% 香り:洋梨、バニラアイス。乾いた木材。ミント、赤い果物、シロップの甘さ。シダ植物も。 味わい:バニラと洋梨、青林檎…

津貫 屋久島エイジング ニューメイク 2017

(画像参照:ベンダー :: THE SHARE BAR :: Higuchi :: ひと夜のウイスキーお愉しみセット - SAKETRY - サケトライ -) ラベル情報(THE SHARE BAR テイスティングボトル): 津貫 TSUNUKI NEW MAKE 931 DAYS Yakushima Aging AGED YEAR : 931 DAYS DISTIL…

津貫 信州エイジング ニューメイク 2017

(画像参照:ベンダー :: THE SHARE BAR :: Higuchi :: ひと夜のウイスキーお愉しみセット - SAKETRY - サケトライ -) ラベル情報(THE SHARE BAR テイスティングボトル): 津貫 TSUNUKI NEW MAKE 833 DAYS Shinshu Aging AGED YEAR : 833 DAYS DISTILLE…

マルスモルテージ 3 plus 25 28年

ラベル情報: MARS MALTAGE 3 plus 25 PURE MALT WHISKY AGED 28 YEARS 46% SHINSHU MARS DISTILLERY HONBO SHUZO 香り:オレンジリキュール、煙草。緩やかなモルトの甘み。ボンドのような溶剤。干柿。 味わい:滑らかに伸びる。バニラビーンズ。オレンジソ…

駒ヶ岳 リミテッドエディション2020

ラベル情報: 駒ヶ岳 MARS SHINSHU DISTILLERY Limited Edition 2020 50% ALC 香り:蜂蜜かけのナッツ、ミント、枝を折った時の香り。ラベンダー、ハーブ、爽やかに甘い。 味わい:蜂蜜、ローストしたナッツ、甘みと苦み。柔らかい草木の香りとウリ科の果物…

マルスモルテージ ディスティラリーズオリジナル

ラベル情報: MARS MALTAGE Distillery's Original BLENDED MALT WHISK 48% マルス信州蒸留所限定 香り:瓜系、青いメロン、シロップ、新しい家具、木の香り。埃っぽさ。洋梨やミントの香りも浮かんでくる。 味わい:シロップと木香、草系の苦み。芝生、ほん…

マルス 浅葱斑 8年

ラベル情報: MARS WHISKY 浅葱斑 Asagi madara Blended Japanese Whisky AGED 8 YEARS 2020 Limited Release MARS SHINSHU DISTILLEY 48% 香り:甘くスパイシー、爽やかな香り。カリン、ユーカリ、ハッカ、薄く蜂蜜。芝生。奥の方にグレーン由来のまったり…

駒ヶ岳 ネイチャーオブ信州 信濃蒲公英

ラベル情報: 駒ヶ岳 Nature of Shinshu - Shinanotanpopo - Single Malt Japanese Whisky MARS SHINSHU DISTILLERY 52% 香り:シェリー樽香、チョコレート、枝付きレーズン。チョーク、濡れた草。和梨、ナッツ、麦芽感。仄かにピート。アルコールが鼻腔をく…