ラベル情報：
津貫
2023 Edition
50%
MARS
香り：チャーされた樽香。煙を纏う柑橘系の砂糖煮、ジンのような薬草感、苺のヘタ。ピーティな麦芽香。〆にかけて冷たいバニラ、メンソール。
落ち着いた香り。華やかなテクスチャーはないが、ピーティな麦芽と樽香が好ましい。
味わい：暖かく麦芽を感じる。樽材由来のバニラ、オークスパイスがキリリと。オレンジの皮、かぼす、エステリーなシロップ。煙草のヒント。余韻はドライ。メインの層はスッと消える、しかし舌に樽香が長く残る。
しっかりとした麦芽と樽の味わい。スパイスの刺激の中に覗くフルーツも印象的。
好み：★７ 73
【オフィシャルのテイスティングコメント】
ふくよかな厚みとフレッシュなフルーティーさが複雑に織りなす奥深い深みをお楽しみください。
※裏ラベルより
反芻：“ふくよかな厚み” は大きく納得します。“フレッシュなフルーツ” は、自分にはメインにいるようには感じませんでした。確かにいるのですが。（また、“フレッシュ” というよりもケミカルに近いような…？）
スパイスに慣れてくるとフルーツが見えてきて、フルーツを求めるとスパイスがしっかりアピールしてきます。その辺りを “複雑に織りなす奥深い深み” が指しているものと思います。
雑感：最近、津貫の評判が上がっているのを感じます。
私の場合は、J'sBar 蒸留所探訪記 を味わった時に、おや？ となりました。
それ以外でも、サカナンバー 5th や 久住蒸留所 竣工記念 辺りは再度飲みなおしたいボトルです。
どれもキャッチーなフルーツ感を持つものではありませんが、麦芽や樽を感じられるのが個性のように思っています。
『素朴』と表現するにはピートのアクセントが強すぎるので、『趣深い』という言葉が相応しいような蒸留所。
漠然とですが、そんなイメージを津貫のモルトに対して持ち始めました。
今後経験を重ねて、自分の感想がどう変わるのか変わらないのか、それ含めて愉しみたいと思います。
まずはこの1本、大切に飲んでいきます。