ラベル情報:
HEAVY VAPOURS
46%
香り:甘いピート香、野獣の臭い。根菜のような香り。焦げた木材、
味わい:オイリー、バターっぽい。ブラックベリーの枝。薬品香、
好み:★7 71
今回のボトル、アードベッグ ヘビー・ヴェーパーは、ピュリファイアー(精留器)を取り外して製造されたシングルモルトになります。
ピュリーファイアーとは、ラインアームに取り付けられる低温環境を作り出す温度調整器のオプション。
その効能については、正にアードベッグの蒸溜所長(2017年当時)が語っている記事がウイスキーマガジンにありました。曰く、『精溜器はニューメイク中のフルーツ香と甘味のレベルを増加させます。これがフェノール系の風味とのバランスをとって、ウイスキーの複雑さを深めてくれるのです』とのこと。(参考:精溜器のはたらき | WHISKY Magazine Japan)
つまりこのボトルは、通常のアードベッグから “フルーツ香と甘みのレベル” を減少させたものになると言えそうです。
振り返ってみると、なるほど確かに。
アードベックのベリーのようなフルーツ感は薄かったように思います。
バターのようにオイリーに感じられたのも、取り外した効果のひとつでしょうか。
前情報なくノートを取って、ボトルの特徴が拾えているとやはり嬉しいものですね。
味わいの感想は、
自分の好むテクスチャーが減ってしまったというのが率直なところではあるのですが、
たまに欲しくなりそうという感じもありました。
他のアードベッグボトルと比べてみたくなる1本です。