ラベル情報：
HELLYERS ROAD
ORIGIAL
TASMANIA SINGLE MALT WHISKY
46.2%
香り：若い印象、ポタニカルなテクスチャー。麦畑。白い甘み、ミントシロップ。オレンジのカクテル。ハッカの冷たさも少し。
味わい：香りに反して温かい印象。籾殻の苦味、穀物の甘み。ジンジャーやクローブ、角の取れたスパイス。シロップ。ミントやオレンジの皮。仄かにスモーキーな余韻。
好み：★７ 70
【オフィシャルのテイスティングノート】
レモンやオレンジのような柑橘系の香りとバターを塗ったばかりのサワードウを思わせる香ばしい残り香が特徴。
口に含むとほのかにバニラの甘みやメープルシロップ、フレッシュなブリオッシュが感じられます。
※通販サイトより
反芻：なるほど といった印象です。“サワードウ” も伝わってきます。香りよりも味わいの方にですが。
雑感：3年ぶりの再会。変化に驚かされました。
ピーテッドモルトも味わうことが出来ました。
あちらは正直、うんなるほど…といった感想。慌ただしかったも大きいと思いますが、自分には個性を拾うのが難しかったです。
（いきなり別のボトルの話から始まってしまいましたが）
驚かされたのは、このオリジナルラベル。
こちらを注文したのは、あのリキュールっぽさをもう一度味わってみたいという悪乗り＆興味本位からだったのですが、全く表情が変わっていました。
ウイスキーになっていました。（とても失礼な表現ですよね。でも本当にそう感じたのであえてそのまま… m(_ _)m ）
酵母から変更したりしたのでしょうか。
熟成やブレンドよりも、もっと根本的な変化に感じられたのです。
以前に味わったものは、2020年流通ボトル。
今回のものは、2023年流通ボトル。
3年分の進歩が確かにあります。（何様？）
次の3年5年でどのように変わるのか、とても気になります。
その頃の10年熟成ものも味わってみたいですね。
北極圏にオーロラが現れた時には、
南極圏でも全く同じオーロラが現れているそうです。
南半球のウイスキーも愉しんでいきたいですね。
（よろしければ）
記事をひとつに纏めようかとも考えたのですが、ラベルが変わっているので別物としました。
（以下余談）
オフィシャルのコメントも変わっていくのですね。
今回のボトルと過去記事のボトルで、オフィシャルのコメントが変わっていました。中身が変わればコメントも変わるのが当たり前 と言われればそうなのですけれど。
ですが例えば、タリスカー 10年 はラベル変更後もコメントは変わっていません。あちらもかなり味わいが変わったと思うのですが…
こういったことは、記録を残しておいてこそ気付けるものですね。
