ポートセルミの箱

ウイスキーのテイスティングをつらつらと。整理整頓中。

★7

バスカー 緑 アイリッシュウイスキー

ラベル情報: THE BUSKER TRIPLE CASK TRIPLE SMOOTH 80 PROOF 40% 香り:トロピカルなシロップ香、洋梨、プラム、グアバも。青いバナナ。小麦粉のように優しい甘み。 熱をいれたようにジューシーなフルーツ香が愉しめる。 味わい:やや硬い印象。オーキー、…

ワイルドターキー 8年 90年代中盤流通

ラベル情報: WILD TURKEY 8 YEARS OLD 101 PROOF Austin Nichols 香り:なめらかな甘さ、ベリー、赤いメロン。蜜蝋。シロップ。ハッカ。 味わい:メンソールや蝋燭、シロップ。ミント。それら全てが上品に整っている。少しのデーツ。甘いスパイス、新樽のイ…

玉兎 2022エディション

ラベル情報: 玉兎 Blended whisky 2022 Edition 46% SABUROMARU DITILLERY 香り:明るい香り。フレッシュなオレンジ、ぬるい煙、甘いスパイス。ミント。砂糖。バンドエイド。ぬるっとした白い甘み。ほんの少しだけのワイン樽の香り。 味わい:燻したモルト…

あかし 3年 ピュアモルト ダブルディスティラリーズ(三郎丸)

ラベル情報: あかし DOUBULE DISTILLERIES PUREMALT JAPANESE WHISKY CREAM SHERRY CASK BOURBONBARREL HEAVILY PEATED SABUROMARU 62% 香り:燻したオレンジ、籠った木材の甘み。のもっとしたピート香。モルトのクリーム。潮気。少しだけのバニラビーンズ…

嘉之助 2023リミテッドエディション

ラベル情報: 嘉之助 2023 LIMITED EDITON 2018~19年仕込み 59% 香り:ミント、ピーティ、モルティ。焦げの甘み。 紅葉が頭に浮かんだ。 味わい:ピーティな麦芽を噛み潰したよう。ウッディ。渋みと焦げ感。シロップ、花を感じる。ミント。鼻を抜ける濡れた…

駒ヶ岳 3年 2015 津貫熟成 ザ・ゴースト:11th二十四孝狐火之図

ラベル情報: 駒ヶ岳 3年 Distilled in 2015 Bottled in 2018 Bourbon Cask #5141 Tunuki Aging Non-Peated 60% 香り:乾いた牧草、樽材の質の良さが伝わってくるよう。ベリー系、かぼす、生木の枝を折った香り。籾殻、モルトの甘み。 味わい:ケミカルな甘…

ブレンデッドグレーン 36年 1982 ノーススター カスクシリーズ008

ラベル情報: Blended Grain Scotch Whisky AGED 36 YEARS DISTILLED JULY 1982 BOTTLED MARCH 2019 BOTTLED FROM A BOURBON BARREL 52.5% CASK SERIES 008 NORTH STAR 香り:甘いスパイス、オーク香。白木の印象。クレヨン調。砂糖、プラムのドライフルーツ…

竹鶴 NA 23年流通

ラベル情報: 竹鶴 PURE MALT 43% NIKKA WHISKY 香り:甘く白い香り、砂糖、洋梨、林檎の芯、スパイシー。サイダー。レモンパイのヒント。籾殻。焦げ感。微かなバニラ。離れ際にスモーキーな甘みが鼻をくすぐる。 味わい:ピーティなモルトの甘み、始まりは…

G&G 特級 80年代流通

ラベル情報: G&G FINEST MALT POT STILL GUARANTEED MATURED IN WOOD 86 PROOF NIKKA WHISKY ウイスキー特級 香り:ピートと刺激的なスパイシー。枯草、土の香り。面と。メロン、蜜、メロウな香り。 味わい:ピーティな麦芽感、苦味、穀物の甘み。ミント、…

ラフロイグ 10年 カスクストレングス バッチ16

ラベル情報: LAPHROAIG batch 016 ORIGINAL CASK STRENGTH AGED 10 YEARS bottled DEC 22 Maturation: Aged in ex-Bourbon barrels for ten years ※メルマガより 58.5% 香り:ベリーにソルティ、メンソール。綿菓子、甘い煙。貝殻。燻したバニラ、モルトの…

インチガワー 22年 無路良20周年記念

ラベル情報: Inchgower 22 YEARS OLD 46.7% 無路良 20th ANNVERSARY 香り:黄色いフルーツ、酸味を感じる。籾殻。麦芽。少しの枯草。甘いスパイス。 味わい:黄色いフルーツ、繊維を感じる。ファイバーパイナップル、キウイ。ホットケーキミックス。歯応え…

トバモリー 10年? 2012 ハンドフィル:23年3月11日

ラベル情報: TOBERMORY HAND FILLED EXCLUSIVE EDITION Cask Detalls: 2012 Date Filled: 11th May, 2023 Bourbon Barrel Cask 685 59.4% 香り:瓜系のフルーツ、黄色いフルーツ。フルーツガム。梅ジャム。軽やかな樽香、スパイシー。 味わい:白いモルトの…

レダイグ 10年? 2012 ハンドフィル:23年3月11日

ラベル情報: LEDAIG TOBERMORY DITILLERY HAND FILLED EXCLUSIVE EDITION Cask Detalls: 2012 Date Filled: 11th May, 2023 Bourbon Barrel Cask 566 60.1% 香り:湿った煙草。蜜蝋、瓜系のフルーツ。スモーキーなシロップ。鋭くスパイシー、黒胡椒。ミネラ…

レダイグ 17年 2005 デカダントドリンク ウイスキースポンジNo.70

ラベル情報: Ledaig 17 YEARS OLD 2005 2022 A marriage of two 2nd fill sherry butts from the warehouses of Sginatory Vintage 62.1% Edition No. 70 WHISKY SPONGE DECADENT DRINKS 香り:ピート香。ミネラリー、火薬、線香花火。水ナス。金属片。 味…

ベンロマック 19年 2002 無路良20周年記念

ラベル情報: BENROMACH DISTILLED: 18/11/2002 BOTTLED: 24/08/2022 CASK TYPE: First Fill Bourbon Barrel CASK No: 874 54.6% BAR BRORA 20th ANNIVERSARY EDITION 香り:モルティ、ベリー、甘い樽香。ミントのヒント。湿布、瓜系の甘み。砂糖とスパイス…

アイラブレンデッドモルト 17年 1997 ダンカンテイラー オクタブ

ラベル情報: Islay Blended Malt SINGLE CASK SCOTCH WHISKY AGED 17 YEARS 1997 YEAR BOTTLED: 2015 IN OAK CASKS CASK NO: 9810108 MANTHS IN OCTAVE: 8 52.2% THE Octave DUNCAN TAYLOR 香り:ベリーに甘いスモーキー。海藻、ヨード香。メンソール。少し…

モートラック 22年 1990 メゾンドウイスキー向け

ラベル情報: MORTLACH AGED 22 YEARS DISTILLED ON 17/09/1990 BOTTLED ON 21/08/2013 MATURED IN A REFILL SHERRY BUTT Cask Number 6072 54.4% LA MAISON DU WHISKY EXCLUSIVE BOTTLING SIGNATORY VINTAGE 香り:オレンジピール、少しだけの埃っぽさ、ブ…

グレンタレット 20年? 1994 パールズオブスコットランド

ラベル情報: GLENTURRET Distilled May 1994 Bottled May 2015 CASK No: 213 55.0% THE Pearls OF SCOTLAND 香り:大人しい香り。エスニックな印象がある。ケミカルな柑橘系。仄かなモルト香。 味わい:オレンジ。シナモンやジンジャー、オーク香。強い味わ…

アバフェルディ ハンドフィル:19年10月17日

ラベル情報: ABERFELDY HAND FILLED VINTAGE 2002 YEARS OF CASK FILL DATE HAND FILLED 17/10/2019 CASK NO 20019 54.9% 香り:小さな麦芽香。クリーム。林檎や芝生も感じる。 味わい:香りに対してしっかりとした味わい。モルトの甘み、樽香、スパイシー…

ブナハーブン 21年 アデルフィ リデスデール バッチ9

ラベル情報: BUNNAHABHAIN 21 YEARS 46% BATCH RELEASE No.9 ADELPHI'S LIDDESDALE 香り:甘酸っぱい、蜜柑の缶詰、熱をいれたパイナップル、シナモンやハッカの爽やかさ。モルトの甘みが膨らむ。加水のニュアンス。 柔らかくフルーティな酸味。きっと加水…

タムナヴーリン 特級

ラベル情報: TAMNAVULIN -GLENLIVET 40% ウイスキー特級 香り:ミルキー。ほわんとした麦芽の香り。枯れ枝。煮崩した洋梨、柑橘系も少し。 加水らしく優しくモルティ、素朴な印象。でも不思議な魅力がある。 味わい:麦芽感、クリーム。薄めた林檎ジャム、…

ジュラ 30年 1973

ラベル情報: JURA Special Limited Edition AGED 30 YEARS CASK LAID DOWN: 10 Nov 1973 Matured in Gonzales Byass Oloroso Sherry Casks CASK No: 3155 55% 香り:炒った籾殻。カレースパイス。洋梨、ミント。薬膳の香り。 甘みはなく、乾いた植物を感じ…

レダイグ 11年 2009 京都ファインワイン

ラベル情報: LEDAIG 11 YEARS OLD DISTILLED 09.03.2009 BOTTLED 13.03.2020 BOURBON HOGSHEAD 7000056 54.4% KYOTO FINE WINE AND SPIRITS Duckhammer's THE WHISKY KINGDOM 香り:シロップ、潮気。洋梨やナッツ、メンソール。湿布薬、小さな赤い果実。ナ…

タリスカー 9年 ハンドフィル:22年8月6日

ラベル情報: TALISKER AGE 9 DATE 06/08/22 BATCH NO. 2022/001 59.8% 香り:濾したベリー、皮の印象。ベリーのチョコレート。濡れた樽香。海藻やナッツを感じる。メンソールや烏龍茶も。 落ち着いた樽の香り。その中にベリーを感じる。 味わい:スパイシー…

リンクウッド 12年 2009 エイコーン オマージュトゥカレドニア

ラベル情報: LINKWOOD AGED 12 YEARS DISTILLED IN JULY 2009 BOTTLED IN NOVEMBER 2021 MATURED IN HOGSHEAD #311385 54.6% homage to Caledonia ACORN 香り:土を感じる黄色い花。カスタードクリーム、穀物の甘み。微かなベリー。樽由来のスパイスと甘み…

グレンモーレンジィ フォレスト

ラベル情報: GLENMORANGIE LIMITTED EDITION A TALE OF THE FOREST 46% 香り:オレンジゼスト、硬い砂糖感。微かに籾殻、シトラス、クリーム、モルティ。仄かに焦げた木材。加水を感じる。 柑橘系のクリーム、仄かな優しい香り。 味わい:モルティにクリー…

クライゲラヒ 26年 1991 GM コニサーズチョイス カスクストレングス

ラベル情報: CLAOGELLACHIE AGED 26 YEARS FILLED 1991 BOTTLED 19.02.2018 MATURATION REFILL AMERICAN HOGSHEAD BATCH 18/014 56.5% CASK STREGTH CONNOISSEURS CHOICE GORDON & MACPHAIL 香り:赤い実、レッドカラント、甘酸っぱい。ホットケーキミック…

キルケラン ヘビリーピーテッド バッチ6

ラベル情報: KILKERRAN GLEMGYLE DISTILLERY HEAVILY PEATED 57.4% 香り:濃ゆいシェリー樽香。重たいピート。湿度を感じる。濾したベリー。炒った麦芽。メンソール。 味わい:濡れた焦げ感。重たくピーティ。ベリーのヒント。メンソール。グレープフルーツ…

ベンネヴィス 9年 2012 アロハウイスキー

ラベル情報: Ben Nevis 9YO Distilled 2012 Bottled 2022 Hogshead No.1940 57.6% SUPPORTED BY RUDDER ALOHA WHISKY 香り:バニラ、軽やかな樽香、生クリーム、微かな硫黄。接着剤。喉が渇くよう。 味わい:バター。乾いた煙、土のようなピート。モルティ…

バルメナック 15年 2007 無路良20周年記念

ラベル情報: Balmenach 15 YEARS OLD 2007 58.8% Bar BRORA 20th ANNIVERSARY 香り:ナッティ。砂糖。レモンピール。綺麗な樽香、甘やか。シナモン、サイダー。仄かな焦げ感。 味わい:ナッティ、砂糖。カラメル。柿。綺麗な樽香、甘やかな焦げ感。枝付きレ…