ポートセルミの箱

ウイスキーのテイスティングをつらつらと。整理整頓中。

カーデュ 12年 特級 80年代流通

ラベル情報:

Cardhu

Matured 12 years

PURE MALT HIGHLAND

43%

ウイスキー特級

 

香り:明るく軽やかに甘い香り。蜂蜜、蜜飴、魅惑的にモルティ。黄色いフルーツ、パッションフルーツや柚子。土の付いた野花。乾いた籾殻のアクセント。

味わい:蜂蜜、水飴、樹液。レモン水。林檎の芯。フラワリー。オールドモルトの甘みと苦み。上品にフルーティ、パッションフルーツやレモンピールがたおやかに。甘酸っぱさ。余韻には白檀、焦げた甘い樽香と軽いスパイス。

好み:★9 90

 

 

雑感:テンションが上がってしまいました。

当たりのボトル。

あまりの美味しさにあまりの飲みやすさにみるみる減っていきます(笑)

 

こうなると加水であることすら魅力のひとつですね。

 

 

モルティにフルーティ。黄色いフルーツ。気持ちの良い苦み。蜂蜜。

練られた加水の優しさは心地よく。

 

良いです。

とても好きです。

 

 

 

ボトルの保管状況はどうか、

全盛期は短いのではないのか、

加水のオールドボトルだから当たり外れが大きいのではないか、

 

そういった懸念は承知の上で、もう1本購入したくなるボトルでした。