ラベル情報:
AGED 22 YEARS
DISTILLED 17.06.1998
BOTTLED 12.04.2021
CASK TYPE Bourbon Barrel
CASK REF. 1- 2192
50.2%
SHINANOYA ANNIVE. 15th
EXCLUSIVELY FOR SHINANOYA
ELIXIR DISTILLERS
香り:甘いヨード香。海藻とメンソール。黄色いフルーツ、グレープフルーツ。煙草と湿布薬。
味わい:柔らかい。煙草とトロピカルフルーツ。ジューシー。グアバ、青パパイヤ。燻したバニラ、乾燥ワカメ、濡れた樽香、餡子、ベリーの甘酸っぱさ。蜜糖。ヨードの甘み、スパイシー。余韻はまったりとモルティに長い。
好み:★8 84
【オフィシャルのテイスティングコメント】
薬品を想わせるアイラピート、足元に打ちつけ爆ぜるフレッシュな波の香りと焚火、乾いたサンダルウッド、ココナッツの甘さと乾いた黒土、次第に熟れたグレープフルーツやグアバが現れ、熟成感のあるモルトの柔らかい甘い香り。微かにマスクメロンや海藻サラダ。
口に含むと、フェノリックでフルーティー、生牡蠣、グレープフルーツ、グアバ、熟したモルトの柔らかい甘さ、干昆布、次第にオイリーでクリーミーに変化。ピーティーで複雑な余韻が心地よく続く。
反芻:おおよそ合っていると感じました。表現の美しさに格段の違いはありますが…。
特に気になったのは “熟したモルトの柔らかい甘さ” のところ。頭に入れておきたい表現です。
雑感:質の高いラフロイグ。その一言。
とても美味しいです。
大好き。
手元に抱えて愛でたくなる感じ。
その蒸留所に求めるものがあるPBを販売できるのは、そのお店のパワーに由来するところ。
本当に感謝です。
今年は、モルトヤマさんの10周年記念。10本のPBが予定されているそうで
その中に1本、富嶽三十六景シリーズがあったら嬉しいかな。
自分が初めてモルトヤマさんで購入したPBですので。
初めて気になったのは、アスタモリスのマレイだったような気もします。
あの頃からまだ5年しか経っていないのですね。
もうだいぶ昔な気がしていました。
おそろしい
追記(23/07/02):
香り:フルーティ、洋梨や青林檎。顔りゃかな煙。秘かに改装。ベリーのニュアンス。
味わい:味わいはこってりとしている。ヨード、海藻、出汁感。ピーティ。赤いフルーツが一瞬。花の蜜。
好み:★7 76
いつかやるだろうと思っていたのですが…
雑感:今回のテイスティングノートは、前回の4ヶ月前のものになります。
記録が渋滞し過ぎて前後してしまいました。
というか、飲んだことくらい覚えておきなさいよ、飲んだ時に思い出しなさいよ という話なのですが…
しかし、改めて考えますと
今回ノートを見返していたら、以前に記事を上げた記憶が残っていました。
一度ノートを取っただけでは覚えられない頭でも、ブログに上げる作業で記憶が整理されるようです。
ブログに纏めること、自分にとって大切なことと実感しました。
良いことです。
…覚えておきたかったのが本当ですが(反省)