ポートセルミの箱

ウイスキーのテイスティングをつらつらと。整理整頓中。

★7

静岡 ちゃがたパーク ピーテッドカスクNo.215

ラベル情報: 静岡 DISTILLED: 2018.12.07 BOTTLED: 2022.041 CASK TYPE: EX-BORBON CASK NUMBER: 2018-215 MALT: PEATED POT STILL: KS + WS 64.8% PRIVATE CASK bottling for CHAGATA PARK PEATED-CASK No.215 香り:ピーティな甘い樽香。燻した籾殻。濾し…

静岡 ユナイテッドS 初版

ラベル情報: 静岡 シングルモルト日本ウイスキー ユナイテッドS 初版 50.5% 香り:甘やか。ハーブキャンディ、お茶の印象。べっこう飴。夏の芝生。ニッキ。マーマレード、トースト。仄かなスモーキー。 ハイプルーフ加水ならではの柔らかい香り。腰はある…

プルトニー 11年 2011 ハートブラザーズ

ラベル情報: PULTENEY aged 11 years DISTILLED JUN 2011 BOTTLED JULY 2022 56.1% HART BROTEERS 香り:塩水に漬けた林檎、モルトの白い部分。少し焼けた感じもある。赤いフルーツの酸味。 香りは大人しい。塩味と酸味。 味わい:焦げ感とモルトのクリーム…

マルスモルテージ 越百 ワインカスクフィニッシュ 2023ボトリング

ラベル情報: 越百 MARS MALTAGE “COSMO” Blended Malt Whisky Bottled in 2023 WINE CASK FINISH 43% MARS 香り:甘い香り、コロンと丸っこい。赤い果実。赤ワインと伝わってくる樽感。微かなカラメル。 味わい:タンニン、煙草。スパイシー。少しの生姜。…

津貫 5年 2017 ePower15周年記念

ラベル情報: 津貫 Distilled: 2017 Bottled: 2022 Cask Type: Sherry Cask Cask# T312 59% ePOWER 15YEARS ANNIVERSARY MARS 香り:重厚でオーソドックスなシェリー樽香、重たい家具、ベリーの木の皮。仄かな煙草。瓜系、若いメロンの香り。 味わい:シェリ…

セントジョージズ ザ・イングリッシュ ロイヤルプラチナジュビリー1952-2022

ラベル情報: THE ENGLISH TO COMMEMORATE THE PLATINUM JUBILEE OF QUEEN ELIZABETH Ⅱ 1952-2022 St George's Distillley 46% 香り:ケミカルに甘い香り。蜂蜜をかけたメロン。若草。乾いた樽香。ほんの少しの湿布薬。 味わい:蜂蜜、綺麗な樽香、蜜飴、若…

ボウモア 21年 1998 キングスバリー

ラベル情報: BOWMORE AGED 21 YEARS DISTILLED IN 1998 HOGSHEAD CASK NO. 800196 45.7% KingsBary 香り:トロピー、ソルティ&スモーキー。とても魅力的な香り。パッションフルーツ、薄めたグアバ。それらが灰と混ざり合い、ソルティなアクセント。落ち着…

アイラブレンデッドモルト 9年 2010 エリクサーディスティラーズ ウイスキートレイル

ラベル情報: ISLAY BELNDED MALT AGED 9 YEARS DISTILLED 01.10.2010 BOTTLED 07.01.2020 BARREL #57 59.0% The WHISKY TRAIL ELIXIR DISTILLERS 香り:濡れた焦げた牧草、煙。燻したオレンジ。メンソール。シェービングフォーム。 味わい:灰っぽい苦み、…

グレンキース 10年 90年代後半流通

ラベル情報: GLENKEITH AGED 10 YEARS 43% 香り:グラスに注がれた瞬間から拡がる爽やかな柑橘系の甘み。水飴、乾燥した牧草、モルティというよりも麦芽感。クリーム。微かな土の香り。 味わい:粘度がある。乾いたあんこ、粒あん。牧草、ふくよかな麦芽の…

響 ブレンダーズチョイス

ラベル情報: 響 BLENDER'S CHOICE 43% 香り:乾いた樽の焦げ感、バター、プラム。葡萄。白粉。グレーンのなめらかな甘さ。白檀、魅力的な樽香。 味わい:プラム、薄くファイバーパイナップル。ドライフルーツが複数。餡子とバター。落ち着いた樽香が複層的…

ポートシャーロット 9年 2012 SC:01

ラベル情報: PORTCHARLOTTE SC: 01 HEAVILY PEATED 9 AGED YEARS 2012 IN OAK CASKS 55.2% 香り:甘い潮気、モルトのふくよかな甘み。薬草のエッセンス。 味わい:葡萄、厚みのあるモルティ。潮気、煙。餡子。穀物の苦み。ピートの甘み。仄かに保健室の清潔…

ラガヴーリン ダブルマチュアード 2021ボトル

ラベル情報: LAGAVULIN DOUBLL MATURED BATCH NO. lgv 4/510 DISTILLED 2006 BOTTLED 2021 43% 香り:甘く生っぽい煙、獣臭。加水のニュアンス。柑橘系のアクセント。水飴、煙草。 味わい:生っぽい獣臭、煙、それらの甘み。ラガヴーリンらしい甘み。燻した…

ロッホインダール(ブルックラディ) 12年 2007 バー・ラディ10周年記念 ウイスキーファインド

ラベル情報: Loch Indaal BRUICHLADDICH AGED 12 YEARS DISTILLED IN 2007 BOTTLED IN 2020 MATURED IN A BOURBON BARREL CASK NUMBER:3408 61.1% THE WHISKYFIND BAR LADDIE 10th ANNIVERSARY 香り:洋梨のようなまったりとした甘み。焦げた木材。メンソー…

カリラ 14年 4コーナーズ

ラベル情報: CAOL ILA FOUR CORNERS of SCOTLAND COLLECTION AGED 14 YEARS 53% 香り:柑橘系、レモンピール。燻したオレンジの皮、ピーティ。潮気を伴った煙。砂糖。 味わい:オレンジとピート。いぶりがっこ、燻した昆布。海水。メンソールのヒント。乾燥…

ハイコースト 5年 2016 ちゃがたパーク

ラベル情報: HIGH COAST IN CASK 2016-03-01 to 2021- 12-06 CASK TYPE SWEDISH OAK CASK NO 2016-355 RECIPE UNPEATED 61.2% CHAGATA PARK 香り:甘酸っぱい。穀物の甘みがどっしり。オーキーなスパイス。焦げ感も漂う。ニッキ、キャンディ。 味わい:オー…

マルス ザ・ワイエー #01

ラベル情報: MARS The Y.A. #01 BLENDED MALT JAPANESE WHISKY DISTILLED AT SHINSHU DISTILLERY AND TSUNUKI DISTILLERY MATURED AT YAKUSHIMAAGING CELLAR 52% MARS 香り:甘酸っぱい香り、軽やかなオーク香。ベリーの皮、小さなフルーツのよう。小麦粉。…

マルスモルト 7年 2015 ル・パピヨン:アイノミドリシジミ

ラベル情報: MARSMALT Le Papillon アイノミドリシジミ C.brillantinus Mars Shinshu Distillery Distilled: Mar.2015 Bottled: July 2022 Cask Type: Umeshu Cask (American White Oak Puncheon) Cask No. 1705 59% MARS 香り:甘酸っぱい。梅シロップ。オ…

ウィリアムソン(ラフロイグ) 7年 2013 アーカイブス

ラベル情報: Williamson Aged: 7 year old Distilled: 23.04.2013 Bottled: 10.2020 Cask: Hogshead Cask number: 200 60.5% No. 00061 ARCHIVER 香り:煙草、白い煙、潮気。煮干し。岩塩。燻した麦芽。薄い薬草感。 味わい:力強く甘やかな煙、煮干し。水…

ジュラ 24年 1989 シグナトリー リンブルグ・ウイスキーフェア向け

ラベル情報: JURA Aged: 24 years Distilled on: 17.12.1989 Bottled on: 14.03.2014 Matured in: Bourbon Barrel Cask No: 30725 46% The Whisky Fair for LIMBURG SIGNATORY VINTAGE 香り:葡萄の皮、乾いたスモーキー。モルトの甘み。加水のニュアンス。…

マクダフ 11年 2009 GM コニサーズチョイス カスクストレングス

ラベル情報: MACDUFF AGED 11 YEARS FILLED 2009 BOTTLED 26.05.2021 MATURATION FIRST FILL BOURBONBARREL CASK No. 11892 BATCH 21/102 58.3% CASK STREGTH CONNOISSEURS CHOICE GORDON & MACPHAIL 香り:クッキー、軽やかなスモーキー。麦芽と硬いバニラ…

グレングラント 23年 1998 T&TTOYAMA ザ・ニンフ:ゾンカー

ラベル情報: Glen Grant Aged 23 years 1998 Hogshead Cask No.6442 57.9% Zonker The Nymph T&T TOYAMA 香り:オレンジクリーム、まったりとしている。甘い焦げ感。バニラビーンズ、ニッキ、シナモンスティック、甘くスパイシー。 コクのある香り、オレン…

アイコニックスペイサイド(グレンファークラス) 26年 1993 ダンカンテイラー プレミアムオクタブ

ラベル情報: An Iconic Speyside AGED 29 YEARS DISTILLERY IN: 1993 YEAR BOTTLED: 2019 IN OAK CASKS CASK NO.: 2924266 47.9% the Octave DUNCAN TAYLOR 香り:香りは大人しい。ナッツ、苺のヘタ。微かな煙草。 味わい:ベリーとデーツの旨み、まったり…

グレンマーベラス(グレンファークラス) 9年 2011 ドラムフール

ラベル情報: GLENMARVELLOS SPEYSIDE SINGLE MALT SCOTCH WHISKY for 9 years Filled 21/11/2011 Bottled 22/03/2021 Matured in an Olooroso Sherry Barrel 58.3% dramfool 香り:整ったシャリー樽香。甘やかなスパイス。煙草のニュアンス。ニッキも。 味…

グレンカダム 29年 1991 GM コニサーズチョイス カスクストレングス

ラベル情報: GLENCADAM AGED 29 YEARS FILLED 1991 BOTTLED 13.01.2021 MATURATION REFILL BOURBON BARREL CASK No. 3249 BATCH 29/032 53.9% CASK STREGTH CONNOISSEURS CHOICE GORDON & MACPHAIL 香り:綺麗な酸味、三ツ矢サイダー。麦芽の殻。低い位置に…

ハイコースト ハヴ

ラベル情報: HIGH COAST Hav Oak Spice MATURED IN VIRGIN OAK AND FIRST FILL BOURBON CASKS 48% 香り:ハーブ、シロップ、埃っぽさ。薄くオレンジ。香りは弱い。 味わい:意外なほどにモルティ、スモーキー。濾したオレンジ、デーツ。白胡椒。砂糖たっぷ…

ボウモア 25年 1996 アンソロジー01 蒸留所限定

ラベル情報: BOWMORE THE DISTILLER'S ANTHOLOGY 01 AGED 25 YEARS VINTAGE 1996 OLOROSO SHERRY CASK 50.2% 香り:ジューシーなスモーキー。グアバ、マンゴー。煙草。燻された麦芽の甘み。 味わい:スモーキーでスパイシー。渋みと枯れを感じる。ハイカカ…

グレンオード 13年 1985 SMWS 77.7 “起き上がりこぼしなジャム”

ラベル情報: THE SCOTCH MALT WHISKY SOCIETY SOCIETY CASK NO. 77.7 “Jam roly-poly” AGED IN AOK 13yrs DATE DISTILLED Mar 85 DATE BOTTLED Sept 98 93.4° 53.4% 香り:キャンディ、ハーブよう。オレンジゼスト。フラワリー。バニラや青林檎、微かに洋梨…

グレンアルビン 28年 1979 SMWS 69.14 “複雑で楽しい”

ラベル情報: THE SCOTCH MALT WHISKY SOCIETY SOCIETY CASK NO. 69.14 "Complex and Delightfull" AGED IN OAK 28yrs DATE DISTILLED Jul 79 DATE BOTTLED Jun 08 100.8° 57.6% 香り:フレッシュにフルーティ、青林檎。枯草、消した後の焚火。クローブ、爽…

グレンフィディック ハンドフィル:21年9月11日

ラベル情報: Glenfiddich AGED FOR FIFTEEN YEARS DATE: 11th Sept 2021 BATCH NO: 77 58% AVAILABLE EXCLUSIVELY AT THE GLENFIDDICH DISTILLERY 香り:乾いたスモーキー。バニラ、薄くオレンジ。白い甘み。スンとするハッカ。 味わい:モルティにふくよか…

オーバン 10年 ディアジオスペシャルリリース2022

ラベル情報: OBAN AGED 10 YEARS SECONDARY MATURATION IN EX-SHERRY & AMONTILLADO-SEASONED CASKS 57.1% 香り:瓜系にフルーティ、スイカ、熟したメロン。グアバ。レーズン。仄かな焦げ感。蜂蜜。シロップ。 味わい:まろやかな口当たり、高い粘度がある…