ラベル情報:
HIGH COAST
Oak Spice
MATURED IN VIRGIN OAK AND FIRST FILL BOURBON CASKS
48%
香り:ハーブ、シロップ、埃っぽさ。薄くオレンジ。香りは弱い。
味わい:意外なほどにモルティ、スモーキー。濾したオレンジ、デーツ。白胡椒。砂糖たっぷりのハーブティーの余韻。
好み:★7 70
2010年に設立。当時の名前はボックス蒸留所。
商品名の「ハヴ」は、スウェーデン語で「海」の意。
40Lのヴァージンオーク(ハンガリー産もしくはスウェーデン産)で約5か月熟成。
その後、ファーストフィル バーボンオークで約6年熟成。
正直、期待を大きく上回ってくれました。(元の期待値が低かったのもありますが)
口に含んだらびっくりするんじゃないかな。
香りも弱いですし
なかなかに美味しいですよ。
1杯飲む価値あり!です。
ところでこのボトル、情報をそのまま信じるなら6年ものなのですよね。
その割には、短熟感はなかったです。
加水やバランスを整えるブレンダーの腕が良かったのでしょうか。
10年もの、12年ものが世に出た際には飲んでみたいものです。