ポートセルミの箱

ウイスキーのテイスティングをつらつらと。整理整頓中。

ハイコースト ハヴ

ラベル情報:

HIGH COAST

Hav

Oak Spice

MATURED IN VIRGIN OAK AND FIRST FILL BOURBON CASKS

48%

 

香り:ハーブ、シロップ、埃っぽさ。薄くオレンジ。香りは弱い。

味わい:意外なほどにモルティ、スモーキー。濾したオレンジ、デーツ。白胡椒。砂糖たっぷりのハーブティーの余韻。

好み:★7 70

 

 

雑感:スウェーデンシングルモルト

2010年に設立。当時の名前はボックス蒸留所。

商品名の「ハヴ」は、スウェーデン語で「海」の意。

 

モルトは25%のピートモルトと75%のノンピートモルト

40Lのヴァージンオーク(ハンガリー産もしくはスウェーデン産)で約5か月熟成。

その後、ファーストフィル バーボンオークで約6年熟成。

 

 

正直、期待を大きく上回ってくれました。(元の期待値が低かったのもありますが)

口に含んだらびっくりするんじゃないかな。

香りも弱いですし

 

なかなかに美味しいですよ。

1杯飲む価値あり!です。

 

 

 

ところでこのボトル、情報をそのまま信じるなら6年ものなのですよね。

その割には、短熟感はなかったです。

 

加水やバランスを整えるブレンダーの腕が良かったのでしょうか。

 

 

10年もの、12年ものが世に出た際には飲んでみたいものです。