ラベル情報：
THE DISTILLER'S ANTHOLOGY 01
AGED 25 YEARS
VINTAGE 1996
OLOROSO SHERRY CASK
50.2%
香り：ジューシーなスモーキー。グアバ、マンゴー。煙草。燻された麦芽の甘み。
味わい：スモーキーでスパイシー。渋みと枯れを感じる。ハイカカオチョコレート。麦芽。まったりと甘みが膨らむ。余韻は短め。
好み：★７ 78
【オフィシャルのテイスティングコメント】
sweet and spicy fruit notes and maritime peat smoke for a distinctive finish.
（甘くスパイシーな果実香と海洋性のピートスモークが特徴的な余韻を残す）
※裏ラベルより
反芻：ボウモアに挙げられるであろうコメントが勢揃いですね。そしてその通りのまま上等に仕上がったモルトでした。流石はオフィシャルボトル！といった感じ。
雑感：良いなぁ 旨いなぁ と
愉しめるボトルだと思います。
じっくり時間をかけたらもっと拡がって広くれそうな気配もあって。
そう考えると、もったいないことをしてしまいました。
バーでのラス１って難しいですよね。
終電がある場合は特に。
余裕をもって1杯を愉しむのが上品だと分かってはいるのですが…
アレもソレもという欲には抗えません。
ですが、このボトルのように
もっと時間をかけて味わいたくなる1杯は、不意にやってくるわけですから…
大人にならないといけませんね。
