ラベル情報：
PORTCHARLOTTE
SC: 01
HEAVILY PEATED
9 AGED YEARS
2012
IN OAK CASKS
55.2%
香り：甘い潮気、モルトのふくよかな甘み。薬草のエッセンス。
味わい：葡萄、厚みのあるモルティ。潮気、煙。餡子。穀物の苦み。ピートの甘み。仄かに保健室の清潔感も感じる。
ピートの効いたモルトのお酒。良い。
好み：★７ 75
雑感：SC:01 とはソーテルヌカスクの意。
このボトルは、3つのグループの原酒を使用しています。
そのグループは下の通り。
共通しているのが、ソーテルヌワイン樽です。
・グループ１：シェリ―樽での3年熟成後、ファーストフィルソーテルヌワイン樽にて3年半熟成、最後にセカンドフィルアメリカンウイスキー樽で3年熟成。
・グルーブ２：セカンドフィルアメリカンウイスキー樽で6年熟成の後、ファーストフィルそーてうぬワイン樽で3年半熟成。
・グループ３：ファースト及びセカンドフィルアメリカンウイスキー樽で6年熟成の後、ファーストフィルソーテルヌワイン樽にて3年半熟成。
シングルカスクはもちろん良いですが、複数の樽を活かしたものも良いですね。
自分にはそれぞれの個性は拾えてはいないのですが、でもきっとそれは良いこと。
ピートとワインカスクが喧嘩しておらず、
素直に飲みやすく美味しいボトルでした。
