ポートセルミの箱

ウイスキーのテイスティングをつらつらと。整理整頓中。

★8

ニッカ キングスランド 80年代流通 特級

ラベル情報: KINGSLAND Premier NIKKA WHISKY 43% ウイスキー特級 香り:コクのあるモルトの甘み。籾殻、柿っぽさ。蜜。メンソール。ミント。シロップ。きっとグレーンの甘い香り。 メンソール系の冷たさは確かにあるが、全体的に暖かい印象。 味わい:暖か…

嘉之助 RUDDER 百世不磨

ラベル情報: KANOSUKE EXCLUSIVELY FOR THE ULTIMATE SPIRITS BY RUDDER 62% 百世不磨 VOL.2 RUDDER 香り:水飴、黄色いフルーツ。フルーティな甘酸っぱさ。 味わい:スパイスのファーストアタック。カツンとしている口当たり。麦芽。草原。高い音の樽香。…

ラフロイグ 22年 1998 信濃屋15周年記念ボトル

ラベル情報: LAPHROAIG AGED 22 YEARS DISTILLED 17.06.1998 BOTTLED 12.04.2021 CASK TYPE Bourbon Barrel CASK REF. 1- 2192 50.2% SHINANOYA ANNIVE. 15th EXCLUSIVELY FOR SHINANOYA ELIXIR DISTILLERS 香り:甘いヨード香。海藻とメンソール。黄色いフ…

ストラスアイラ 21年 2001 ザ・テイスター

ラベル情報: STRATHISLA AGED 21 YEARS Distilled 2001 Cask No. 28945 53.1% selected by S.Akimoto The TASTER 香り:甘く華やか。フルーティ。黄色いフルーツ。メロン、白粉。桃缶。 味わい:桃缶。パインの缶詰。とろりとしている。モルティ、白粉。蜜…

余市 原酒 5年 蒸留所限定

ラベル情報: 原酒 5年 樽番号507636 62% 北海道余市蒸留所限定 香り:艶色のあるピート香。ベリー、焼きたての全粒粉ビスケット。水飴。 味わい:複雑味がある。若さ故の硬さが魅力的。モルティ、ピーティな麦汁。赤い実。甘いピート。焦がしたビスケット。…

津貫 6周年記念ボトル

ラベル情報: 津貫 6th Anniversary of Mars Tsunuki Distillery 52% MARS 香り:綺麗な香り。黄色い花、赤い実のヒント、軽やかな樽香。 味わい:蜂蜜、黄色いフルーツ、優しく樽香がくる。レモンの蜂蜜漬け。生クリーム、モルトの白い部分。青いメロン。飲…

ニッカ 昴 北海道限定

ラベル情報: 昴 NIKKA JAPANESE WHISKY 43度 ※ネット情報より 北海道限定品 香り:三ツ矢サイダー、葡萄の皮。メンソール。炒った籾殻。薄く洋梨。 味わい:焦げた籾殻。ナッツ。麦汁の旨味。粒あん。ミント、若いメロン。蜂蜜、軽やかな樽香。 好み:★8 8…

山崎 ゴールデンプロミス エッセンス・オブ・サントリー

ラベル情報: YAMAZAKI GORLDEN PROMISE TEH ESSENCE of SUNTORY WHISKY Distilled in 2009 Bottled in 2021 53% 香り:小麦、青林檎、黄色いフルーツ。蜂蜜。若いメロン。 味わい:甘やかにフルーティ。シロップ、黄色いフルーツ、さくらんぼ、寒天、フルー…

グレンマレイ 30年 クラウニングカスク ウィスク・イー

ラベル情報: GLEN MORAY Aged 30 years Distilled in 1991 Bottled in 2021 HOGSHEAD No.7835 55.2% Crowning Cask Whisk-e 香り:蜜っぽい林檎、蜂蜜。すりおろした洋梨。エステリー。蜜糖。枯草。ハッカ。生っぽいモルト感。 甘酸っぱいフレッシュな林檎…

グレンロッシー 44年 1975 ハンターレイン オールド&レア・プラチナム

ラベル情報: GLENROSSIE AGED 44 YEARS 1975 2019 43.3% Old & Rare PLATINUM SELECTION HUNTER LAING 香り:心地よく魅力的にフルーティ。洋梨、焼き林檎やイチジク。こし餡。微かな白粉、白い花。小さな木香。 綺麗なフルーツ香、花の香り。伝統的なスペ…

ボウモア 30年 1998 T&T TOYAMA ザ・ニンフ ホワイトミラー

ラベル情報: Bowmore Aged 30 years 1990 Hogshead Cask No. 3970 55.3% White Mirror The Nymph T&T TOYAMA 香り:甘い樽香、甘い灰、煤。ラズベリー。薬品香。メンソール。底の方に麦芽の甘みを感じる。 味わい:複雑味のあるピート。焦げた木、色気のあ…

ロイヤルサルート 21年 80年代流通?

ラベル情報: ROYAL SALUTE BLENDED SCOTCH WHISKY 21 YEARS OLD 43° CHIVAS BROTHERS 香り:甘酸っぱい、上品なオールドシェリー樽熟成の甘みが来て、モルティかつミルキーな甘みがふくよかに来る。穀物ちっく。焦がした砂糖、蜜糖、ベリー系のジャム。焦げ…

ポートエレン 21年 1979 GM カスクストレングス

ラベル情報: PORT ELLEN DISTILLED 11/12/79 BOTTLED October 2000 CASK Nos. 7244, 7247 60.7% CASK strength GORDON & MACPAHIL 香り:腰がある、葡萄と潮風。スモーキーなブランデーのよう。焦げた草むら。薬草香。 味わい:葡萄の搾りカス、塩っぱい。…

タリスカー 21年 1998 ウイスキーフープ メインモルト 曽根物産70th

ラベル情報: TALISKER AGED 21 YEARS DISTILLED YEAR: 1998 CASK TYPE: AMERICAN OAK CASK NUMBER: 1100 54.9% For Bar Main Malt and Sone Bussan's 70th Anniversary 香り:潮気、煙、バニラ。オレンジピール、ベリーの甘み。 味わい:腰がしっかりとして…

ラフロイグ 田中屋 エンジェルシャー/エンジェルシャワー

ラベル情報: LAPHROAIG 54.9% ANGEL SHAR 香り:潮風、甘いピート。煙の中に静かにフルーツ、グレープフルーツやファイバーパイナップル。塩素。 味わい:妖艶。丸っこい。豊かな煙、焦げ感、甘いピート。グレープフルーツの白皮、マンゴスチン。濃い紅茶、…

VAT69 ヴァット69 雑酒特級 50年代流通?

ラベル情報: VAT69 FINEST SCOTCH WHISKY 43度 雑酒 特級 香り:キラキラと華やかに甘い香り。カラメル、オールディなモルト香。蜜糖。ハッカ。乾燥させた牧草。 味わい:麦芽を噛み潰したような甘みと苦み。カラメルや蜂蜜、蜜糖、ハッカ。穀物ちっく、煙…

タムナヴーリン 24年 スティルマンズドラム 90年代後半流通

ラベル情報: TAMNAVULIN the Stillman's Dram AGED 24 YEARS 45% 香り:ふくよかな麦芽香。洋梨、青林檎、爽やかなフルーツ感。炒った麦芽香、籾殻。乾いた煙も。 味わい:麦芽の旨み。シナモン、生姜、スパイシー。水飴。炒った豆殻。タンニンを思わせる印…

ブラックボトル 60年代流通

ラベル情報: BLACK BOTTLE WSHIKY A BLENDED OF THE FINEST SCOTCH WHISKY 70° PROOF GORDON GRAHAM 香り:蜜飴、濡れた落ち葉。和梨。もみじおろし、たまり醤油のアクセント。 味わい:牧草、仄かな煙。モルトの甘み。ミントや蜂蜜。加水のニュアンス。黄…

タリスカー 9年 2011 ハンドフィル:21年4月22日

ラベル情報: TALISKER HAND FILLED DISTILLERY EXCLUSIVE AGE 9 YR OLD DISTILLED YEAR 2011 DATE BOTTLED 22-4-21 CASK NO. 708418 55.4% 香り:甘い潮風、シロップ。焦げた木材。生姜飴、薬草香。メンソールも。烏龍茶。 口に注ぐ瞬間にオレンジのアタッ…

アンバサダー 25年 80年代流通?

ラベル情報: Ambassador AFED 25 YEARS BLENDED SCOTCH WHISKY 43% 香り:オールディなスモーク。カラメル、黒糖、オールドモルトの旨味。赤い果実、カシス。加水のニュアンスも。 味わい:なめらかな口当たり。グレーンらしさ、ミント。サイダー。乾燥させ…

クラガンモア 25年 1995 バーンズ オールド&レア

ラベル情報: CRAGGANMORE AGED 25 YEARS DISTILLED: OCTOBER 1995 BOTTLED: AUGUST 2021 FROM A SHERRY BUTT 54.8% EXCLUSIVELY FOR BAR BARNS 20TH ANNIVERSARY OLD AND RARE HUNTER LAING 香り:オレンジと焼き林檎、炒った麦芽。焦げ草。粘度を感じる。 …

ボウモア 17年 2002 ケイデンヘッド シングルカスク

ラベル情報: BOWMORE AGED 17 YEARS Distilled: 2002 Bottled: 2019 Cask: 1 x Bourbon Hogshead 53.6% SINGLE CASK CADENHEAD 香り:フルーティ&ソルティ。ラズベリージャム、ファイバーパイナップル。肥沃な土のイメージ。ハッカ、潮風。 味わい:苺とバ…

ジョニーウォーカー 赤ラベル 特級 80年代後半流通?

ラベル情報: Johnnie Walker Res Rabel 43度 特級 原材料 モルト・グレーン 香り:オールディにモルティ。カラメル、枯草。焼き砂。オレンジゼスト。 味わい:貝、乾いた煙、フレッシュな葡萄、キャンディ、甘い潮気。豊かなモルトの甘み、生クリーム。煙草…

ブナハーブン 5年 2013 ケイデンヘッド

ラベル情報: BUNNAHABHAIM AGED 5 YEARS Distilled 2013 Bottled 2019 Cask: 1 x Bourbon Barrel 58.3% SINGLE CASK CADENHEAD 香り:スモーキー、ミーティ、海辺のバーベキュー。甘い潮気。塩素。ナッツ。レモン。グレープフルーツも薄く。 味わい:コクが…

ローガン 80年代流通

ラベル情報: LOGAN De Luxe SCITCH WHISKY White Horse Distillere 香り:炒った籾殻。白い麦芽感。葡萄の枝。キャンディ。洋梨、スウィーティ。ワクシー。少しだけの埃っぽさ。 味わい:コクがある。葡萄の皮。濃いシロップ。フルーツティー。穀物ちっく。…

ホワイトホース 12年 エクストラファイン 90年代流通

ラベル情報: WHITE HORSE EXTRA FINE Blended Scotch Whisky AGED 12 YEARS 43% 原材料 モルト・グレーン 香り:甘くピーティ。蜜蝋、ワクシー。洋梨や青林檎。エステリー。まったりとした甘み。ミントアイスも。 味わい:焦げ感、カラメル、黒砂糖。心地よ…

マノックモア 9年 2010 The Share:シロクマ

ラベル情報: Mannochmore 9 Years Old Distilled in 2010 55.3% Polar Bear The Share Specially Bottled For Friends & Associates of 18 Japanese Bars Morrison & MacKey Whisky Merchants 香り:フルーティ、びわ、林檎の皮。煙草。若木の香り。 味わい…

ハンドレッドパイパーズ(100パイパーズ) 80年代流通?

ラベル情報: Seagram's 100 PIPERS DE LUXE SCOTCH WHISKY 43% 特級 香り:カラメル香、コクのあるオールドシェリー樽の艶気。メンソール。微かな黒土、根菜。焼き林檎。 味わい:べっこう飴、焼き林檎、ドライアプリコット、酸味豊かな甘み。炒った麦芽。…

カリラ 9年 2008 The Share:ゴリラ

ラベル情報: CAOL ILA 9 Years Old Distilled in 2008 59.6% Western Lowland Gorilla The Share THREATENED ANIMALS COLLECTIONS specially selected bottled for a friendly Japanese 15 Bars Morrison & MacKey Whisky Merchants 香り:濡れた土、牧草。…

ルーイーン シークレットスペイサイド 27年 1992 キングスバリー

ラベル情報: Raine Speyside Single Malt Scotch Wshiky AGED 27 YEARS DISTILLED IN 1992 CASK NO. 4406046 46.3% Kingsbary 香り:甘やかな香り、蜂蜜、フラワリー。綺麗な樽香、バニラ、クローブ。焼き林檎。 味わい:心地良いモルトの甘み。籾殻、蜂蜜…