ラベル情報：
ROYAL SALUTE
BLENDED SCOTCH WHISKY
21 YEARS OLD
43°
CHIVAS BROTHERS
香り：甘酸っぱい、上品なオールドシェリー樽熟成の甘みが来て、モルティかつミルキーな甘みがふくよかに来る。穀物ちっく。焦がした砂糖、蜜糖、ベリー系のジャム。焦げ草。薬草のヒントも。
ミルキーな麦芽の甘み、ベリー系の果実、喉が鳴る魅力的な香り。
味わい：熱をいれた苺、砂糖。焦げ感。ミントの爽やかさ。籾殻、モルトの甘み。オレンジゼスト。グレーン由来と思われるなだらかな甘さ、ミルキー。えぐみ。煙草やコーヒー豆、オークスパイスが小気味良く、フィニッシュまで甘酸っぱい。中間までの食感に反して余韻はスッと抜ける印象。
酸味あるフルーツとまったりとした旨みを味わえる。
好み：★８ 84
雑感：旨みがあると感じました。
甘みもありますけど、溶けた旨み。
複層的でもあり、ひとつの層が厚いような。
そう思えば、優しい甘みと甘酸っぱさが混ざり合っているとも感じる。
そんな印象。
グレーンの質が良いのでしょうか。
詳しい方の話を伺いたい気持ちがあります。
ちなみに、開封直後は甘酸っぱいフルーツがメインと感じました。
開封1週間で印象が顕著に変わって、興味深い体験でした。
とても良いボトルです。
ですがその唯一最大の欠点は、ボトルの口径！
先ほどコルクが破損したのですが、合うものがない！！！
どうにかひとつ見付けられましたが、移し替えも検討するところでした。
開封される際には、ご注意ください。
