ポートセルミの箱

ウイスキーのテイスティングをつらつらと。整理整頓中。

ボウモア 21年 2001 ダグラスレイン XOP

ラベル情報: BOWMORE 21 GLORIOUS YEARS OLS DISTILLED SEPTEMBER 2001 BOTTLED DECEMBER 2022 REFILL SHERRY BUTT - DL16464 51.6% XOP DOUGLAS LAING 香り:香りは大人しい。乾いた焦げ草、葡萄の枝。籾殻。微かにシェリー樽熟成の甘みを感じる。 味わい…

リンクウッド 12年 2009 エイコーン オマージュトゥカレドニア

ラベル情報: LINKWOOD AGED 12 YEARS DISTILLED IN JULY 2009 BOTTLED IN NOVEMBER 2021 MATURED IN HOGSHEAD #311385 54.6% homage to Caledonia ACORN 香り:土を感じる黄色い花。カスタードクリーム、穀物の甘み。微かなベリー。樽由来のスパイスと甘み…

アードモア 24年 1997 エリクサーディスティラー レトロラベル 日本向け

ラベル情報: Ardmore AGED 24 YEARS Ditilled on 23rd October 1997 Bottled on 25th April 2022 Matured in a Hogshead 53.0% BOTTLING FOR SCOTCH MALT SALES JAPAN ELIXIR DISTILLERS 香り:乾いた砂とフルーツの皮。繊維質と甘酸っぱさ。パッションフル…

グレンモーレンジィ フォレスト

ラベル情報: GLENMORANGIE LIMITTED EDITION A TALE OF THE FOREST 46% 香り:オレンジゼスト、硬い砂糖感。微かに籾殻、シトラス、クリーム、モルティ。仄かに焦げた木材。加水を感じる。 柑橘系のクリーム、仄かな優しい香り。 味わい:モルティにクリー…

ダルユーイン 15年 2006 OMC

ラベル情報: DAILUAINE AGED 15 YEARS DISTILLED JUNE 2006 BOTTLED FEBRUARY 2022 CHARGED FROM A SHERRY BUTT ref: HL18824 50% TEH OLD MALT CASK HUNTER LAING 香り:豆殻、枯草。優しくケミカルな甘み。ベリー系。仄かな焦げ感。 味わい:まったりとし…

ティーニニック 13年 2009 BBR ウィスク・イー

ラベル情報: TEANINICH VINTAGE 2009 Bottled 2022 Cask HOGSHEA Cask No. 11090 Finish TOKAJI GONCHI 56.1% BOTTLED EXCLUSIVE FOR: Whisk-e BERRY BROs & RUDD 香り:アカスグリ、煙。籾殻。木の枝。 味わい:ワインカスクのクセ、甘み。溶けかけのバニ…

ボウモア ミズナラカスクフィニッシュ

ラベル情報: BOWMORE ミズナラ MIZUNARA CASK FINISH 53.9% 香り:パッションフルーツ。緩やかな煙。貝殻、魚介出汁。メンソール。ベリー簿甘酸っぱさ。 味わい:潮気、スモーキー。胡椒。パッションフルーツ、青パパイヤ、薄めたグアバ。ふくよかな麦芽の…

クライゲラヒ 26年 1991 GM コニサーズチョイス カスクストレングス

ラベル情報: CLAOGELLACHIE AGED 26 YEARS FILLED 1991 BOTTLED 19.02.2018 MATURATION REFILL AMERICAN HOGSHEAD BATCH 18/014 56.5% CASK STREGTH CONNOISSEURS CHOICE GORDON & MACPHAIL 香り:赤い実、レッドカラント、甘酸っぱい。ホットケーキミック…

キルケラン ヘビリーピーテッド バッチ6

ラベル情報: KILKERRAN GLEMGYLE DISTILLERY HEAVILY PEATED 57.4% 香り:濃ゆいシェリー樽香。重たいピート。湿度を感じる。濾したベリー。炒った麦芽。メンソール。 味わい:濡れた焦げ感。重たくピーティ。ベリーのヒント。メンソール。グレープフルーツ…

ヘーゼルバーン 21年

ラベル情報: HAZELBURN AGED 21 YEARS 46% 香り:雨に濡れる焦げた倒木、焦げ草。土の匂い。焦げた穀物。シロップ。ミント。 味わい:炒った麦の旨み。針葉樹林と雨。草原。フィニッシュにはレモングラス、ミント。どこか煙草を感じた。 好み:★8 81 雑感…

グレンデヴェロン(マクダフ) 5年 70年代流通

ラベル情報: Glendeveron anblended from the macduff aged 5 years 43% 香り:黄色いフルーツ、杏、レモンパイ。青いフルーツ、若いメロン。ハーブ香。 味わい:優しくモルティ、仄かな苦み。若いメロン。穀物の甘み。籾殻。加水のニュアンス。蜂蜜が優し…

グレンゴイン 8年 70年代流通

ラベル情報: Glengoyne 8 Years Old 香り:三ツ矢サイダー。砂糖、薬草、シロップ。静かに甘い香り。 味わい:甘やか、フラワリー。サイダー。穀物ちっく。黄色いフルーツ。心地よいほろ苦さ。 楚々とした印象。 好み:★8 84 雑感:艶気と上品さを併せ持つ…

グレネスク 12年 80年代イタリア流通

ラベル情報: GLENESK YEARS 12 OLD 40% IMPORTATO DALLA SILVER CON LICENZA U.T.I.F.N.184 香り:青いフルーツ、黄色いフルーツ、キラキラしている。フルーツ山盛りのパンケーキ。麦の白い甘み。オールドモルトの妖艶な甘み。繊細な砂糖細工。 味わい:ク…

ベンネヴィス 9年 2012 アロハウイスキー

ラベル情報: Ben Nevis 9YO Distilled 2012 Bottled 2022 Hogshead No.1940 57.6% SUPPORTED BY RUDDER ALOHA WHISKY 香り:バニラ、軽やかな樽香、生クリーム、微かな硫黄。接着剤。喉が渇くよう。 味わい:バター。乾いた煙、土のようなピート。モルティ…

バルメナック 15年 2007 無路良20周年記念

ラベル情報: Balmenach 15 YEARS OLD 2007 58.8% Bar BRORA 20th ANNIVERSARY 香り:ナッティ。砂糖。レモンピール。綺麗な樽香、甘やか。シナモン、サイダー。仄かな焦げ感。 味わい:ナッティ、砂糖。カラメル。柿。綺麗な樽香、甘やかな焦げ感。枝付きレ…

静岡 ちゃがたパーク ピーテッドカスクNo.215

ラベル情報: 静岡 DISTILLED: 2018.12.07 BOTTLED: 2022.041 CASK TYPE: EX-BORBON CASK NUMBER: 2018-215 MALT: PEATED POT STILL: KS + WS 64.8% PRIVATE CASK bottling for CHAGATA PARK PEATED-CASK No.215 香り:ピーティな甘い樽香。燻した籾殻。濾し…

静岡 ユナイテッドS 初版

ラベル情報: 静岡 シングルモルト日本ウイスキー ユナイテッドS 初版 50.5% 香り:甘やか。ハーブキャンディ、お茶の印象。べっこう飴。夏の芝生。ニッキ。マーマレード、トースト。仄かなスモーキー。 ハイプルーフ加水ならではの柔らかい香り。腰はある…

プルトニー 11年 2011 ハートブラザーズ

ラベル情報: PULTENEY aged 11 years DISTILLED JUN 2011 BOTTLED JULY 2022 56.1% HART BROTEERS 香り:塩水に漬けた林檎、モルトの白い部分。少し焼けた感じもある。赤いフルーツの酸味。 香りは大人しい。塩味と酸味。 味わい:焦げ感とモルトのクリーム…

クライヌリッシュ 22年 1995 エリクサーディスティラー ウイスキートレイル:ナイト

ラベル情報: CLYNELISH AGED 22 YEARS DISTILLED 31.10.1995 BOTTLED 14.03.2018 HOGSHEAD 10205 57.5% THE KNIGHTS The WHISKY TRAIL ELIXER DISTILLERS 香り:洋梨、青林檎、キウイ、フルーツクリーム。ナッツ。白桃。ワクシー。白いスパイスの甘み。仄か…

レダイグ 17年 2005 ザ・シングルモルツ・オブ・スコットランド

ラベル情報: LEADIG AGED 17 YEARS DISTILLED 03.02.2005 BOTTLED 08.04.2022 CASK TYPE BARREL 55.5% The Single Malts Scothland ELIXIR DISTILLERS 香り:オレンジケーキ、バタークリーム。白胡椒、静かに鋭くスパイシー。モルティ、殻っぽさ。焼き石、…

マルスモルテージ 越百 ワインカスクフィニッシュ 2023ボトリング

ラベル情報: 越百 MARS MALTAGE “COSMO” Blended Malt Whisky Bottled in 2023 WINE CASK FINISH 43% MARS 香り:甘い香り、コロンと丸っこい。赤い果実。赤ワインと伝わってくる樽感。微かなカラメル。 味わい:タンニン、煙草。スパイシー。少しの生姜。…

嘉之助 4年 2018 トンプソンブラザーズ リカーランドキムラ

ラベル情報: KANOSUKE AGED 4 YEARS 2018 VINTGE CASK NO. 20463 58% KIMURA * THOMPSON BROs 香り:苺ジャム。レーズンバター。ビスケット。少しのミント。 熱いビスケットの上でとろける苺ジャム。 味わい:苺ジャム、スパイス、ジンジャー。紅茶。甘い渋…

津貫 5年 2017 ePower15周年記念

ラベル情報: 津貫 Distilled: 2017 Bottled: 2022 Cask Type: Sherry Cask Cask# T312 59% ePOWER 15YEARS ANNIVERSARY MARS 香り:重厚でオーソドックスなシェリー樽香、重たい家具、ベリーの木の皮。仄かな煙草。瓜系、若いメロンの香り。 味わい:シェリ…

ホワイト&マッカイ 摩幌美 30周年お祝いボトル

ラベル情報: WHYTE&MACKAY THE OLDEST 30 YEARS OLD Presented to PUB MAHOROBI Congratulations on your 30th Anniversary from Richard Paterson Master Blender 香り:蜜、ブラウンシュガー。シナモン。乾いた牧草。水飴。 味わい:蜜、ブラウンシュガー…

ザ・ロイヤルハウスホールド 特級

ラベル情報: The “Royal Household” 43度 ウイスキー特級 香り:キラキラとしたフルーツの香り。蜂蜜、メロン、青パパイヤ。麦芽の甘みが複雑に。グレーンの伸びやかな甘さ。乾燥させた籾殻。 味わい:気品あるオールドモルトの甘み。蜂蜜、紅茶の茶葉。焦…

オールドフェッターケアン 8年 特級 80年代流通

ラベル情報: OLD FETTERCAIRN YEARS 8 OLD 43% ウイスキー特級 香り:落ち着いた蜂蜜、樽香。オールディなモルト、籾殻の魅力。蜜糖。ヒネ香も。 味わい:麦芽の苦みと旨み。籾殻。ヒネたニュアンス。フラワリー。蜂蜜、焦げた牧草。麦汁の甘み。黒胡椒をひ…

イチローズモルト&グレーン 摩幌美 Friends

ラベル情報: Ichiro's Malt & Grain Single Cask Blended Whisky Bottled in :2018 Matured in : Barrel Cask No : #5764 55% for Friends Exclusively Bottled for PUBU MAHOROBI 香り:ナッツと甘いグレーンの香り。蜂蜜、白い花。クローブ。砂糖、蜜飴。…

イチローズモルト 秩父 10年 2011 モルトドリームカスク ラダー&ウイスキーフープ(M.Soga)

ラベル情報: Malt Dream Cask 1176 Distillery:Chichibu Aged:10years Distilled:2011 Cask in:Feb 9,2011 Bottled:Sep 18,2021 Cask Type:1st Fill Bourbon Barrel Barley:Tipple Phenol Level:Non-peated 59% Special thanks to Rudder & THE WHISKY HOOP…

セントジョージズ ザ・イングリッシュ ロイヤルプラチナジュビリー1952-2022

ラベル情報: THE ENGLISH TO COMMEMORATE THE PLATINUM JUBILEE OF QUEEN ELIZABETH Ⅱ 1952-2022 St George's Distillley 46% 香り:ケミカルに甘い香り。蜂蜜をかけたメロン。若草。乾いた樽香。ほんの少しの湿布薬。 味わい:蜂蜜、綺麗な樽香、蜜飴、若…

ボウモア 21年 1998 キングスバリー

ラベル情報: BOWMORE AGED 21 YEARS DISTILLED IN 1998 HOGSHEAD CASK NO. 800196 45.7% KingsBary 香り:トロピー、ソルティ&スモーキー。とても魅力的な香り。パッションフルーツ、薄めたグアバ。それらが灰と混ざり合い、ソルティなアクセント。落ち着…