ポートセルミの箱

ウイスキーのテイスティングをつらつらと。整理整頓中。

イチローズモルト 秩父 10年 2011 モルトドリームカスク ラダー&ウイスキーフープ(M.Soga)

ラベル情報:

Malt Dream Cask 1176

Distillery:Chichibu

Aged:10years

Distilled:2011

Cask in:Feb 9,2011

Bottled:Sep 18,2021

Cask Type:1st Fill Bourbon Barrel

Barley:Tipple

Phenol Level:Non-peated

59%

Special thanks to Rudder & THE WHISKY HOOP by M.Soga

 

香り:蜂蜜がけのナッツ。バナナ、柿の葉。スパイシー。

味わい:ナッツなクリーム、天津甘栗。バナナ。甘いスパイス、軽やかな樽香。バニラエッセンス。干柿。蜜飴、フラワリーな余韻。

好み:★8 82

 

 

雑感:イチローモルト

ナッツ感や独特の樽香はどこから来るのでしょうか?

樽感は樽から来るものでしょうけど(大汗

 

 

振り返ってみれば、

秩父駒ヶ岳のブレンデッド

秩父で熟成された 秩父×駒ヶ岳 はナッツ感がありましたし、

信州で熟成された 駒ヶ岳×秩父 は特徴的な爽やかさがあったように記憶しています。

 

では、それぞれ樽詰めした後に移動した場合は、味わいは変わるのでしょうか??

 

 

分かりません。

 

あ゛あ゛勉強不足…