ポートセルミの箱

ウイスキーのテイスティングをつらつらと。整理整頓中。

オールドフェッターケアン 8年 特級 80年代流通

ラベル情報:

OLD FETTERCAIRN

YEARS 8 OLD

43%

ウイスキー特級

 

香り:落ち着いた蜂蜜、樽香。オールディなモルト、籾殻の魅力。蜜糖。ヒネ香も。

味わい:麦芽の苦みと旨み。籾殻。ヒネたニュアンス。フラワリー。蜂蜜、焦げた牧草。麦汁の甘み。黒胡椒をひと摘み。

好み:★8 81

 

 

雑感:自分が経験してきたフェッターケアンとは

違うイメージで驚かされました。

 

フェッターケアンについて、自分はフルーティ寄り、レモンや黄色いフルーツのイメージを持っていたのですが、

このボトルは、率直にモルティ。麦麦しいお酒。

 

年代によるものなのか、

熟成年数によるものなのか、

もっと沢山経験したくなりました。もうむずかしいのですけど(苦笑)

 

 

この先未来にどうなるのかも気になりますね。

今飲めるものの記憶をしっかり残しておきたいです。