［・スコッチ：ハイランド］
ラベル情報： THE SCOTCH MALT WHISKY SOCIETY SOCIETY CASK NO. 77.7 “Jam roly-poly” AGED IN AOK 13yrs DATE DISTILLED Mar 85 DATE BOTTLED Sept 98 93.4° 53.4% 香り：キャンディ、ハーブよう。オレンジゼスト。フラワリー。バニラや青林檎、微かに洋梨…
ラベル情報： THE SCOTCH MALT WHISKY SOCIETY SOCIETY CASK NO. 69.14 "Complex and Delightfull" AGED IN OAK 28yrs DATE DISTILLED Jul 79 DATE BOTTLED Jun 08 100.8° 57.6% 香り：フレッシュにフルーティ、青林檎。枯草、消した後の焚火。クローブ、爽…
ラベル情報： OBAN AGED 10 YEARS SECONDARY MATURATION IN EX-SHERRY & AMONTILLADO-SEASONED CASKS 57.1% 香り：瓜系にフルーティ、スイカ、熟したメロン。グアバ。レーズン。仄かな焦げ感。蜂蜜。シロップ。 味わい：まろやかな口当たり、高い粘度がある…
ラベル情報： GLENESK YEARS 12 OLD 43% ウイスキー特級 香り：爽やかな甘みとオールドモルトのふくよかな甘み。瓜系のフルーツビネガー、葡萄や青林檎、酸味を感じる。グラスから鼻を離す瞬間に煙草、仄かなピート香。 爽やかに甘やか、活き活きとしている…
ラベル情報： CLYNELISH 25 YEARS OLD DISTILLED 1995 BOTTLED 2021 53.5% Signatory 15years THE NECTAR 香り：甘い樽香、カラメルやミント。酸味を感じる。林檎の皮近く。砂糖。ナッツのクリーム。 甘き樽香、どこか爽やかにも感じる。 味わい：濡れ焦げた…
ラベル情報： BEN NEVIS AGED 15 YEARS Distilled 1966 Bottled 1981 40% WHISKY MEW 香り：林檎の芯、煮詰めた林檎。べっこう飴。落ち着いた木香、厚みのある木香。微かな酸味、水飴。ビターな香り。キャラメル。 ゆっくりビターな香り。落ち着いた甘み。 …
ラベル情報： ARDMORE Age / 10yo Distilled / 27th July 2010 Bottled / 2nd February 2021 Cask Tupe / BARREL CAsk No. 804549 58.3% THE Poster 3R 香り：モルティ。ミネラリーなスモーキー。灰。潮気。黄色いフルーツ。ドライトマト。青い甘み。 ピーテ…
ラベル情報： Secret Highland AGED 9 YEARS Distilled in 2010 Bottled 2020 52.6% Distilleries Collection 香り：グラス、針葉樹林のイメージ。ミント、黒胡椒。洋梨、柿、冷たい印象。硬い梅干し。シトラスと微かなスモーキー。 味わい：癖のある樽香、…
ラベル情報： SUTHERLAND AGED 9 YEARS 2010 VINTAGE 56.5% THOMPSON BROs 香り：洋梨、蝋燭、ワクシー、コーキング材の香り。白胡椒。メロウな香り。 甘いがドライな印象。 味わい：煙草の辛味、濡れた焦げ草。洋梨、シェービングクリームが微かに。スパイ…
ラベル情報： SUTHERLAND AGED 9 YEARS 2010 VINTAGE 51.3% THOMPSON BROs 香り：グラッシー。青い芝生、洋梨が熟してる。レモングラス、ワックス。甘い焦げ感。レモンパイ。 グラッシー。レモンのテクスチャーが気持ちいい。 味わい：ジンジャー、白胡椒。…
ラベル情報： CLYNELISH AGED 9 YEARS 2010 VINTAGE 58% THOMPSON BROs 香り：熟成した洋梨の甘い香り。蜂蜜、シロップ。林檎やパインのアイスキャンディ。ナッツ。独特のワクシーさが胸いっぱいに広がる。 酸味あるフルーツみ溢れる香り。 味わい：ナッティ…
ラベル情報： DALMORE distilled on 19 June 1986 bottled in January 2014 cask number 3102 43% Mackillop's Choice 香り：黄色いフルーツ、小さな蜂蜜、ミント、水飴。モルトのクリーム、蜜糖、白胡椒。酸味。爽やかにオーキー。 黄色いフルーツが迎えて…
ラベル情報： ARDMORE AGED 21 YEARS 1998 VINTAGE 51.5% THOMPSON BROs 香り：ミネラリー、金属片。潮風と甘いピート香。綺麗な蜂蜜、マーマレード。メンソールと微かな薬品香。シロップ。白い花と生肉。 アードモアらしいミネラリーと酸味ある果実の甘い香…
rabe ラベル情報： Glen Garioch Aged 12 years Distilled in 2008 Bottled in 2021 Matured in a Hogshead 54.3% Bottled for BAR fishborn 10th Anniversary Supported by MALTYAMA 香り：ケミカルに甘い。薄く甘い瓜系、きゅうり。蜂蜜。溶剤。氷砂糖。 …
ラベル情報： GLENCADAM AGED 16 YEARS DATE DISTILLED 24 February 2005 DATE BOTTLED: March 2021 CASK TYPE Oloroso Sherry Butt CASK No: 3 61.5% T&T TOYAMA 香り：蜜たっぷりの林檎、蜂蜜。キラキラしている。茶葉。籾殻。枝付きレーズン。葡萄の皮。…
ラベル情報： ARDMORE AGED 14 YEARS DISTILLED July 2008 BOTTLED October 2022 WOOD TYPE Refill butt ask No: 108431 53.9% The maltman 香り：べたっとした樽由来の甘み、べっこう飴や焦げた砂糖。乾いたピート香、シトラス系、潮気。海岸の焚火。バニラ…
ラベル情報： GLENGOYNE THE DISTILLERY CASK DATE OF DISTILLATION: 01/12/2004 DATE: 07/04/2022 CASK No: 3550 54.1% 香り：スッとする香り、ゆるく甘い。バニラ。オレンジの皮。 味わい：溶けかけのバニラアイス。オレンジの皮、シトラス、甘いスパイス…
ラベル情報： Tomatin AGED 25 YEARS 1994 2014 50.0% SANSIBR WSHISKY 香り：オレンジピール、炊き立てのお米。焼き林檎の芯。甘くスパイシー。蒸し暑い夏のイメージ。 味わい：オレンジジャム、シナモンのアタック、赤い果実。苺のヘタ部分、オイリー。濃…
ラベル情報： GLEM GARIOCH AGED 11 YEARS DISTILLED IN 2011 BOTTLED IN 2022 58.6% HAPPY NEW YEAR 香り：甘酸っぱい香り、梅あん。モルティ。水飴。洋梨や青林檎のイメージ。微かに甘い芝生。 味わい：酸味がある。白粉、青林檎、蜂蜜。粉っぽさ。焦げ感…
ラベル情報： TOMATIN AGED 10 YEARS Distilled: 2009 Bottled: 2019 Cask: 1 x Bourbon Hogshead 59.1% SINGLE CASK CADENHEAD 香り：バター、焼き菓子。和梨、びわ。ワインビネガー。オイルっぽさ。 味わい：苦みを含むシロップ。洋梨。ハッキリとした樽香…
ラベル情報： BEN NEVIS AGED 15 YEARS Distilled 1998 Bottled 2014 46% Cosmos Cav. FRIENDS of OAK ACORN 香り：籠った樽香、焦げ感。ケミカルな甘み、オレンジフレーバー。砂糖。一瞬の硬い桃。 味わい：まったりとしている。オレンジを包んだ餡子、洋梨…
ラベル情報： Fettercairn 12 Years Old Distilled in2006 56.2% African Elephant The Share Specially Bottled For Friends & Associates of 16 Japanese Bars Morrison & MacKey Whisky Merchants 香り：洋梨、青林檎、乾いた煙。乳酸菌。遠くに味噌汁を…
ラベル情報： CROFTENGEA LOCH LOMOND AGED 15 YEARS DISTILLED 2005 BOTTLED 2020 MATUERED IN REFILL HOGSHEAD CASK#03855 53.7% 立秋 Start of Autumm AQUA VITAE 香り：消毒液、瓜系の甘み、砂。ナッツ、カリカリ梅。塩味。樽由来の甘み。 味わい：若い…
ラベル情報： LOCH LOMOND Distilled: AUG 2010 Bottled: MAR 2021 Cask No: 20/66-7 56.9% EXCLUSIVE CASK Bottled for T&T TOYAMA 香り：フルーティな香り、メロン、フルーツトマト、パパイヤ。シロップ、蜂蜜。甘い樽香。焼き林檎。 味わい：蜂蜜をかけた…
ラベル情報： TOMATIN AGED 36 YEARS 46.8% BATCH 5 BOUTIQUE-Y WHISKY 香り：すりおろした林檎。白木。豆殻。草原。 味わい：重厚、味わい豊か。多様なフルーツ、パイナップル、林檎のコンポート、苺のヘタ。蜜蝋、バニラ。醤油、紹興酒。高級感のある樽香…
ラベル情報： Pulteney AGED 13 YEARS DISTILLERY, IN: 2007 YEAR BOTTLED: 2021 IN OAK CASKS CASK NO.: 11327699 54.3% THE OCTAVE DUNCAN TAYLOR 香り：甘い潮気、レッドカラント。木材の香り。籾殻、モルティ。蜜飴。爽やかにオーキー。 味わい：コクの…
ラベル情報： Clynelish Aged 22 years Distilled on 10 September 1998 Bottled on 4 February 2021 Matured in Refill Butt Cask number 11699 51.8% The Whisky Hoop SIGNATORY VINTAGE 香り：瑞々しい蜜柑、内陸系のピート、乾いた煙。フルーツチョコレ…
ラベル情報： GLENMORANGIE A TALE OF CAKE TOKAJI DESSERT WINE CASK FINISH 46% 香り：柔らかい甘さ。オレンジ、桃缶。生クリーム。プレーンな樽香。 味わい：賑やか。明るく甘い。ミックスフルーツを口に放り込んだよう。生クリーム。シナモン、ジンジャ…
ラベル情報： ardmore AGED 6 YEARS DISTILLED IN 2008 59.5% KINGSBARY 香り：乾いた煙、内陸系？のピート。加水のニュアンス。青いフルーツ、キュウリ。煙草。遠くの方にグレープフルーツも。 味わい：香りに反して力強い味わい。乾いた煙、ピリピリするよ…
ラベル情報： TULLIBARDINE AGED 13 YEARS 46.0% ORIGINAL COLLECTION CADENHEAD 香り：香りは弱め。微かな土の香り。ミルク。レモン水。 味わい：クリーミー、少しだけ青唐辛子のようなスパイスの辛味。優しい甘み。炒った麦芽感。プレーンな樽香。 好み：★…
