ポートセルミの箱

ウイスキーのテイスティングをつらつらと。整理整頓中。

ニッカ ピュアモルト ブラック

ラベル情報: PURE MALT Black 43% PRODUCT OF NIKKA 香り:優しいピートの香り。乾いた煙、シナモン。蜜蝋、ミント。白木のイメージ。 味わい:ふわふわしてる。ファーストアタックは抜ける感じ。あえて挙げるなら洋梨、バニラ、綿菓子。甘い、一瞬で消える…

ニッカ ピュアモルト レッド

ラベル情報: PURE MALT Red 43% PRODUCT OF NIKKA 香り:甘い香りと香ばしさ。洋梨、熟した林檎。焦げた木の香り、乾燥させた牧草。淡く蜜蝋、シロップの印象も。 味わい:シロップ、ケミカルな甘さ。ベリー系のフルーツ。薄めたオレンジ。樽由来の苦みが優…

竹鶴 NA 旧ラベル ※海底熟成ボトルと飲み比べ

(画像参照:ベンダー :: THE SHARE BAR :: BAR IKKEI :: 海底熟成 竹鶴ノンエイジ(旧ボトル) 2種15ml飲み比べセット - SAKETRY - サケトライ -) ラベル情報: 竹鶴 PURE MALT 43% BAR 一慶 THE SHARE BAR 竹鶴 NA 香り:甘い香り、洋梨や熟した林檎。ア…

ニッカ シングルカフェグレーンウイスキー ウッディ&メロウ 蒸留所限定

ラベル情報: NIKKA SINGLE COFFEY GRAIN WHISKY WOODY & MELLOW 55% 蒸留所限定 香り:アルコールの印象。メロン、蜜蝋やシロップ。枯草や短い樽の香り。 味わい:甘くなめらか、メロウ。シロップ、少しのハッカキャンディ。砂糖。スパイス。乾燥させた牧草…

宮城峡 NA

ラベル情報: 宮城峡 45% 香り:甘い香り、そして乾いた草の印象。ベリー系、すりおろした林檎、オレンジの皮、砂糖、ミント、三ツ矢サイダー。枯草や土の香り。 味わい:甘く、香ばしさが仄かに柔らかく。オレンジキャンディ、洋梨、ミント。木の渋みが微か…

宮城峡蒸留所限定 ブレンデッドウイスキー

ラベル情報: BLENDED WHISKY 40% 原材料 モルト、グレーン ※裏ラベルより 宮城峡蒸留所限定 香り:香りは仄か。洋梨、モルティ。乾いた草。ベリー系の甘い香り。 味わい:麦芽の甘みが豊か。洋梨、ラズベリー、蜜蝋。潮気。レモンを浮かべた水。 好み:★6 …

宮城峡 シェリー&スイート 蒸留所限定

ラベル情報: 宮城峡 SHERRY & SWEET 55% 宮城峡蒸留所限定 香り:近年シャリー樽熟成の香り、サルファリー。冷たいアルコールのイメージ。籠った木の香り。バターやベリーも少し。 味わい:シェリー樽熟成の香りが圧殺してくる。濡れた木材。オイリー。サル…

宮城峡 モルティ&ソフト 蒸留所限定

ラベル情報: 宮城峡 MALTY & SOFT 55% 宮城峡蒸留所限定 香り:モルトの甘みとアルコールのアタック。潮気。林檎、瓜系の甘み。静かに乾燥させた牧草。 味わい:緩やかなモルトの甘み。青林檎、瓜系の甘み。バター、プラスチック。潮気。焦げのアクセント。…

宮城峡 フルーティ&リッチ 蒸留所限定

ラベル情報: 宮城峡 FRUITY & RICH 55% 宮城峡蒸留所限定 香り:オレンジピール、キウイ。マスカット。メロウ。フルーツキャンディ。若い木の香り。ハニーティー。ハッカ。奥の方に炊き立ての白米も。 味わい:オレンジティー、蜂蜜。薄めたトロピカルジュ…

宮城峡 2000's 蒸留所限定

ラベル情報: 宮城峡 2000's 2000年~2009年 宮城峡モルト 57% 宮城峡蒸留所限定 香り:甘い樽の香り。新しい家具、バニラ。優しいスパイス、ハッカ、ミント。消えかけの焚火。硬い洋梨、青い果物のイメージ。 味わい:蜂蜜と溶けかけのバニラアイス、ミント…

余市 NA

ラベル情報: 余市 45% 香り:蜂蜜、ベリー系のフルーツ、ホットケーキミックス。白胡椒。メンソール。炭化した枝木、探したら煙草。薄めたトロピカルジュース。 味わい:甘いフルーツキャンディ、土の香り。針葉樹、火薬。葡萄ジュース、シダ植物。薄めたチ…

余市蒸留所限定 ブレンデッドウイスキー

ラベル情報: BLENDED WHISKY 40% 原材料 モルト、グレーン ※裏ラベルより 余市蒸留所限定 香り:熟した林檎、アップルパイ。オレンジやアプリコットのドライフルーツ。シナモン。バニラ。濡れた甘い煙。蜜蝋。 味わい:柔らかく甘い。バニラ、ぼけた林檎。…

余市 ピーティ&ソルティ 蒸留所限定

ラベル情報: 余市 PEATY & SALTY 55% 余市蒸留所限定 香り:塩麴。海藻の生っぽさ。芋の甘み。バニラ、メンソール。シトラス、かぼす。消えた煙、ベーコン。生木を折ったときの香り。 味わい:潮気と樽の香り、甘い煙。夜釣りの防波堤、海藻。しっかりとし…

余市 シェリー&スイート 蒸留所限定

ラベル情報: 余市 SHERRY & SWEET 55% 余市蒸留所限定 香り:硬めのシェリー樽香。糊、薄く硫黄ちっく。葡萄のキャンディ。埃っぽさ、古書。イースト菌。若い木の爽やかな香り。 味わい:香りに反してぬくい印象。フルーツティもしくはキャンディ、ケミカル…

余市 ウッディ&バニラ 蒸留所限定

ラベル情報: 余市 WOODY & VANILLIC 55% 余市蒸留所限定 香り:濃い木の香り、まさにウッディ。オイリー。煮崩した豆の皮。枯れ枝。ハッカ、ツンとする刺激。バニラ。 味わい:バニラ、蜂蜜の苦み。硬い樽香。白胡椒のようなスパイス。ミルククリーム。貝殻…

余市 2000's 蒸留所限定

ラベル情報: 余市 2000's 2000年~2009年 余市モルト 57% 余市蒸留所限定 香り:バニラ、青いフルーツ香。メンソール。白木の香り、ココナッツ。スパイシー。土、シダ植物、濡れた焚火。 味わい:柔らかい樽の香り、甘くフルーティ。黄色いフルーツ、オレン…

マルス 駒ヶ岳 3年 2015 ウイスキーラバーズ2019

ラベル情報: 駒ヶ岳 Distilled 2015.04 Bottled 2018.11 Cask Type Bourbon Barrel Cask No. 1941 61% whiskey Lovers Nagoya 2019 香り:洋梨、メロン。瓜系の甘み。シロップ。セメダイン。シナモン。ユーカリオイル。バニラ、濡れた落ち葉が底の方に。 味…

マルス 駒ヶ岳 屋久島エージング 2020ボトリング

ラベル情報: 駒ヶ岳 Yakushima Aging Bottled in 2020 Distilled at Shinshu Distillery and Matured at Yakushima Aging Cellar 53% 香り:洋梨、バニラアイス。乾いた木材。ミント、赤い果物、シロップの甘さ。シダ植物も。 味わい:バニラと洋梨、青林檎…

ブレアソール 11年 2009 リザーブカスク ザ・シングル・モルツ・オブ・スコットランド

ラベル情報: Blair Athol AGED 11 years Distilled 2009 Bottled 2021 NO. OF CASKA 5 ANGELS' SHARE 33.72% 48% RESERVE CASKS The Single Malts of Scotland 香り:甘いナッツオイル、ミルキー。グランベリーやプラムのセミドライフルーツ。仄かにユーカ…

ディーンストン 11年 2006 ウイスキーフープ

ラベル情報: DEANSTON Aged 11 Years Distilled on 28.08.2006 Bottled om 22.01.2018 Matured in a 1st Fill Sherry Butt Cask No. 900123 64.1% The Whisky Hoop Signatory Vintage 香り:力強いシェリー樽の香り。ビターチョコレート、ナッツ。ビスケッ…

クライヌリッシュ 14年 花と動物

ラベル情報: CLYNELISH YEARS 14 OLD 43% 香り:オレンジピール、濃い蜂蜜。熟した林檎。オールドなモルトの心地良い甘み。ワクシー、生木やユーカリの爽やかさ。炒った豆殻、乾いた煙。甘いオーキーさを伴う余韻。 味わい:優しく芳醇なモルトの甘み。オレ…

クライヌリッシュ サザランド 19年 2000 トンプソンブラザーズ

ラベル情報: SUTERLAND AGED 19 YEARS 2000 VINTAGE 樽:リファイルアメリカンオークホグスヘッド ※輸入元資料より 51.7% THOMPSON BRO'S 香り:らしいワクシーさ、蜜蠟、すりおろした林檎。薄めた蜂蜜とバニラ。シナモン。スパイスと微かに煙草。黄色い花…

クライヌリッシュ 20年 1995 シグナトリー カスクストレングスコレクション

ラベル情報: CLYNELISH AGED 20 YEARS Distilled on: 26/09/1995 Bottled on: 16/03/2016 Matured in a Refill Sherry Butt Cask No: 8687 53.6% CASK STRENGTH COLLECTION SIGNATORY VINTAGE 香り:オレンジピール、濃い蜂蜜、樹液。ナッティかつワクシー…

クライヌリッシュ 22年 1995 シグナトリー カスクストレングスコレクション

ラベル情報: CLYNELISH AGED 22 YEARS Distilled on: 26/09/1995 Bottled on: 25/01/2018 Matured in a Refill Butt Cask NO: 8673 56.3% CASK STRENCTH COLLECTION SIGNATORY VINTAGE 香り:甘栗、ワクシーさがその裏に。濡れたような甘い樽香。アメリカン…

クライヌリッシュ シークレットハイランド 19年 2000 TWC

ラベル情報: Secret Highland Distillery No.1 Aged 19 Years Distilled 2000 Bourbon Barrel Cask No. 1414 54.9% Bottled Exclusively for THE WHISKY CREW 香り:ホットケーキミックス、イースト菌。バニラ、洋梨。さくらんぼ。薄く蜂蜜やライム。オレン…

クライヌリッシュ 21年 1996 シグナトリー アンチルフィルタードコレクション

ラベル情報: CLYNELISH Aged: 21years Distilled on: 11.12.1996 Bottled on: 28.02.2018 Matured in: a Refill Butt Cask No: 11377 46% The Un-Chillfiltered Collection SIGNATORY VINTAGE 香り:はじまりはべとっと甘い印象。べっこう飴。それが過ぎる…

クライヌリッシュ 10年 2008 シグナトリー アンチルフィルタードコレクション

ラベル情報: CLYNELISH Aged: 10 years Distilled on: 01.03.2008 Bottled on: 17.08.2018 Matured in: Bourbon Barrels Cask No's: 800130+800131 46% The Un-Chillfiltered Collection SIGNATORY VINTAGE 香り:ワックス。バニラシャーベット、洋梨、プラ…

ブレアソール 蒸留所限定 2016ボトリング

ラベル情報: BLAIR ATHOL AVAILABLE ONLY AT THE DISTILLERY bottled in 2016 limited edition 48% 香り:ナッツのオイル。硬めの林檎、ユーカリ。ミントをのせたバニラシャーベット。スミレ、木材のニュアンス。 味わい:ミルククリーム、ココナッツオイル…

ラフロイグ ウィリアムソン 14年 2005 The Share キリン

ラベル情報: Williamson 14 Years Old 55.0% Giraffe The Share Specially Bottled for Friends & Associates of 15 Bars 香り:灰っぽさ、潮気、ヨード香。濡れた焚火。モルトの甘み、熟した甘酸っぱいフルーツ、オレンジ、杏、林檎。ファイバーパイナップ…

セントジェームス NA 70年代流通?

ラベル情報: St.James's 86 Proof 4/5 Quarter Berry Bros & Rudd 香り:オールドなモルト香、落ち着いたシェリー樽の香り。ザラメ、カラメル。洋梨。湿布薬。ベリーとバナナが僅かに。ホットケーキミックスも。 味わい:軽いタッチと重たいタッチが同居し…