ポートセルミの箱

ウイスキーのテイスティングをつらつらと。整理整頓中。

フロム・ザ・バレル 特級 87年流通

ラベル情報: FROM THE BARREL 51.4% ウイスキー特級 香り:力強く甘い、蜜飴。焦げ感、籾殻。ハッカ、ミント。シロップ。スモーキー。 甘いだけでなく爽やかさがある香り。 味わい:素晴らしく蜜! 蜜糖、蜂蜜、花を感じる。とろりとしている。柔らかいハッ…

余市 12年 欧州向け

ラベル情報: 余市 12 years old 45% 香り:甘くスモーキー、蜜糖。赤い果実感。メンソール。優しいピートモルトの甘み。 味わい:ピーティにフルーティ、赤いフルーツ香。小さな苺。甘いメンソール。複雑味のあるスモーキー。小さなスパイス。コクがある。 …

余市 20年 欧州向け 贈答用

ラベル情報: 余市 20 years old 52% 香り:杏、甘い潮気、高級家具。赤いフルーツのジャム。ピートの効いたスパイス、黒胡椒。モルトの甘み。ファイバーパイナップルのヒント。黒糖。柔らかいメンソール。 落ち着いてる上品な香り。スモーキーでメンソール…

余市 10年 2023年販売

ラベル情報: 余市 10 years old 45% 香り:甘い煙、赤い果実感。ピーティなスパイシー。潮気。黒糖。余市らしいコクを感じる。 味わい:甘くソルティ、ピーティにモルティ。ハッカ。黒糖。シロップ。チョコレートチーズケーキ。 好み:★7 79 【オフィシャ…

長濱 シングルモルト 3rdバッチ

ラベル情報: 長濱 THE THIRD BATCH DISTILLED 2019.01~2020.8 BOTTLED 2023.10 CASKS Bourbon Barrel / Islay Quarter / Mizunara / KOVAL 50% 香り:洋梨、杏、甘い梅、ねっとりとしたフルーツ香。仄かな塩味とヨード香、海藻のニュアンス。酸味。爽やかな…

インチガワー 14年 2008 秩父令和商会

ラベル情報: INCHGOWER AGED 14 YEARS DISTILLED :20.03.2008 BOTTLED :15.05.2022 EX-LAPROAIF QUARTER CASK 55.9% 秩父令和商会 香り:潮気、グレープフルーツの白皮。甘酸っぱくフルーティ。シトラス系、レモンやメロンのニュアンス。仄かなピート香、ナ…

ミルク&ハニー APEXシリーズ:コニャックカスク 3年 2019

ラベル情報: M&H APEX COGNAC CASK SMALL BATCH DIST. DATE 12/07/2019 BOTT. DATE 07/02/2023 BATCH NO. 022 58.6% 香り:軽やかにオーキー。蜂蜜やシトラス。シロップ、ミント。蜜柑の葉。ほんの少しだけ、ミネラリーなニュアンスを感じた。 味わい:オー…

ヘリヤーズロード オリジナル 2023年流通

ラベル情報: HELLYERS ROAD ORIGIAL TASMANIA SINGLE MALT WHISKY 46.2% 香り:若い印象、ポタニカルなテクスチャー。麦畑。白い甘み、ミントシロップ。オレンジのカクテル。ハッカの冷たさも少し。 味わい:香りに反して温かい印象。籾殻の苦味、穀物の甘…

ジャックダニエル シングルバレル バレルNo.18-3921

ラベル情報: JACK DANIEL'S SINGLE BARREL SELECT TENNESSEE WHISKEY BOTTLING DATE 7.10.18 BARREL No. 18-3931 47% 香り:綺麗なオーク香。樹液、ミント、メロン、シロップ、それらがなめらかに浮かぶ。離れ際にはバニラとトーストも微かに。 シンプルな…

ブルックラディ ブラックアート11.1: 24年

ラベル情報: BRUICHLADDICH Black Art EDITION 11.1: 24 AGED YEARS LIMITED EDITION: 2023 RELEASE 44.2% 香り:葡萄畑、土の香り、モルトの優しい甘み。乾燥させた牧草。甘酸っぱさ。穀物の甘み。メンソールな甘い香り。 味わい:ふくよかで奥行きのある…

ブルックラディ ブラックアート エディション10.1: 29年

ラベル情報: BRUICHLADDICH Black Art EDITION 10.1: 29 AGED YEARS LIMITED EDITION: 2022 RELEASE 45.1% 香り:葡萄の皮、グラッパのよう。砂糖、木の皮。きな粉の雰囲気。オーキー。モルトの白い甘い香り。甘酸っぱさ。フローラル。 味わい:濃ゆく硬く…

ポートシャーロット 11年 2004 摩幌美38周年記念 Friends

ラベル情報: Port Charlotte matured for 11 years Distille July/2004 Bottled July/2015 Cask Type Fresh Barrel Cask No. 850 57.6% for Friends PUB MAHOROBI 38th Anniversary Limited Edition 香り:煤や灰、ミネラリーな煙の香り。甘い潮気、煮干し…

イチローズモルト 秩父 7年 2016 摩幌美45周年記念 Friends

ラベル情報: Ichiro's Mmalt 秩父 Cask in : February 2016 Bottled in : July 2023 Cask Type : 1st Fill Bourbon barrel Cask No : #5659 Barley : Floor Malted Maris Otter 64% Friends of Mahorobi for Friends 香り:香木、伽羅の香り。ナッツ、バナ…

嘉之助

ラベル情報: 嘉之助 48% 香り:ベリーっぽさ、苺のヘタ、甘い青っぽさ。仄かに炒った籾殻。ニッキ。 味わい:モルティ、青いフルーツ感。穀物の甘み、ホットケーキミックス。甘くスパイシー。 ニッキ。少しだけべたりとした余韻。 好み:★7 73 【オフィシ…

ロイヤルブラックラ 20年 1993 ダンイーダン

ラベル情報: Royal Brackla Aged 20 Years Date of Distillation September 1993 Daate of Bottling September 2013 Cask no. 6800 52.4% DUN EIDEANN 香り:青いフルーツ、青パパイヤやパインコア、青林檎。甘酸っぱさ。もち米のようにまったりと甘い香り…

アードベッグ ヘビー・ヴェーパー

ラベル情報: Ardbeg HEAVY VAPOURS 46% 香り:甘いピート香、野獣の臭い。根菜のような香り。焦げた木材、バター。加水のニュアンス。 味わい:オイリー、バターっぽい。ブラックベリーの枝。薬品香、ピーティ、潮気、アイラらしいスモーキー。モルトの白い…

テーレンペリ クロ 7年

ラベル情報: TEEPENPEL KULO AGED 7 YEARS MATURED IN 100% SHERRY CASKS 50.7% 香り:今様のシェリー樽香。めっとりとした感触。ベリー系。焼き林檎の皮。殻っぽさ、焦げ感を伴うクリーミー。少しだけのメンソール。 味わい:シェリー樽のテクスチャー、焦…

ベンネヴィス 21年 1996 欧州向け(メゾンドウイスキー)

ラベル情報: BEN NEVIS 21 YEARS OLD DISTILLED IN FEBRUARY 1996 BOTTLED AT CASK STRENGTH IN SEPTEMBER 2018 55.5% Exclusively bottling for La Maison du Whisky 香り:桃やびわを思わせるフルーツ香。フルーティでスモーキー、紅茶のような甘い香り。…

ベンネヴィス 38年 1975 ドイツ向け(キッシュ・インポート)

ラベル情報: BEN NEVIS 38 YEARS OLD DISTILLED ON 22nd DECEMBER 1975 BOTTTLED AT CASK STRENGTH IN MARCH 2014 MATURED IN A EX-BOURBON HOGSHEAD No.914 51.0% Exclusively bottled for Kirsch Import 香り:優しいトロピカルフルーツ、パッションフル…

ベンネヴィス 22年 1997 ドイツ向け(アランビック・クラシック)

ラベル情報: BEN NEVIS 22 YEARS OLD DISTILLED IN FEBRUARY 1997 BOTTTLED AT CASK STRENGTH IN JUNE 2019 MATURED IN REFILL SHERRY BUTT No. 199 of 1997 55.7% Exclusively bottled for Alambic Classique 香り:ジンジャーシロップ、ホットケーキミッ…

ベンネヴィス 26年 1996 京都ファインワイン

ラベル情報: BEN NEVIS DISTILLED 12/07/1996 BOTTLED 10/01/2023 REFILL BOURBON HOGSHEAD CASK NO. 979 52% Kyoto Fine Wine and Spirits 香り:桃の皮、柿の葉。スモーキー。ホップ。焦げた木材の甘い香り。メンソール。微かなバニラ。ウッディでコクの…

ベンネヴィス 26年 1996 ウイスキージュリー アジア向け

ラベル情報: BEN NEVIS 26 years old Distilled 19/4/1996 Bottled 21/4/2022 Refill hh Cask #522 48.5% Bottled for Asia The WHISKY JURY 香り:桃の皮。スモーキー。甘いメンソール。モルトの優しい甘み。氷砂糖。焦げ目のあるピーチパイ。 味わい:紅…

ベンネヴィス 23年 1997 モルトマン・フロンティア

ラベル情報: BEN NEVIS AGED 22 YEARS ※誤表記 DISTILLED MAY 1997 BOTTLED JUNE 2020 WOOD TYPE Bourbon Hogshead CASK NO: 583 48.9% Specially selected for THE ULTIMATE SPIRITS FRONTIER The maltman 香り:甘酸っぱい香り。焦げたモルトの柔らかい甘…

ベンネヴィス 10年 2008 1stフィルカスクス:バッチ1

ラベル情報: BEN NEVIS Batch No.1 Limited Edition Bottling From 1st Fill Casks 10 YEARS OLD DISTILLED 21st APRIL 2008 BOTTLED AT CASK STRENGTH IN SEPTEMBER 2018 Matured in 1st Fill Bourbon, Sherry & Wine Casks 62.4% 香り:枯葉、フルーティ…

ベンネヴィス 31年 1991 ハンターレイン オールド&レア・プラチナム

ラベル情報: BEN NEVIS AGED 31 YEARS DISTILLED: JANUARY 1991 2022: A MAY BOTTLING FROM AN OLOROSO SHERRY BUTT 62.1% OLD & RARE A PLATINUM HUNTER LAING 香り:甘くスモーキー、シロップ漬けの生姜。桃の木の枝。バター。優しくハッカ。 味わい:桃…

ベンネヴィス 15年 ダグ・ハンプリースプライベートボトル

ラベル情報: BEN NEVIS Fifteen Years Old filled in June 1996 bottled in November 2011 Cask number 96/750 46% Bottled for DOUG HUMPHRIES 香り:甘い焦げ感、桃の葉。スモーキー。炒った麦芽。水飴 味わい:優しくモルティ。濾した桃、桃のジュレ。甘…

ブラック&ホワイト 特級 70年代後半流通

ラベル情報: Black & White BUCHANAN'S CHOICE OLD SCOTCH WHISKY 4/5 QUART 43度 ウイスキー特級 香り:メロン、続いて赤い果実の酸味。蜜糖。籾殻、仄かにスモーキーなモルトのクリーム。ミント。洋梨。シロップ。氷砂糖。 味わい:オールドモルトの旨み…

アードモア 11年 2008 北海道ウイスキーフェス2023:エゾリス

ラベル情報: AEDMORE AGED 11 YEARS IN 2008. 54.8% THE WILD ANIMALS FROM EZO 北海道 WHISKY FES 2023 SHINANOYA 香り:水飴、薬草。ライトピーティ、土の香り。黒胡椒。少しニューポッティ。 味わい:乾いたピート香、メタリック、土甕の香り。薬草。黒…

富士 シングルグレーン

ラベル情報: 富士 富士御殿場蒸留所 SINGLE GRAIN WHISKEY 46% KIRIN 香り:メロウな香り、蜂蜜、蝋燭。薄くメロンやミント。甘くスパイシー。軽やかな樽香が浮かぶ。 味わい:米飴。カツンとした口当たり。メロウ、シロップ、スパイスの辛味。ジンジャー。…

グレンファークラス マリアージュ・オブ・カスクス 2023SS

ラベル情報: glenfarclas Marriage of Casks 2023.SPRING/SUMMER Distilled in 2008 #2106.3rd fill #2107.3rd fill #2110.3rd fill #2111.3rd fill 50.5% 香り:乾いた樽香、オークスパイスが鼻をくすぐる。洋梨、瓜系の甘み。微かに焦げた木材。シロップ…