［・スコッチ：アイラ］
ラベル情報： BUNNAHABHAIN PEATED AGED 12 YEARS DISTILLED IN 2009 BOTTLED IN 2021 MATURED IN HOGSHEAD #185 55% WONDER of SPITITS T&T TOYAMA 香り：ケミカルな甘み、りんご飴。塩味。乾いた煙、乾燥させた牧草。メンソール煙草。白胡椒。籾殻っぽさも…
ラベル情報： SECRET ISLAY 33 YEARS DISTILLED 1985 BOTTLED 2019 Congnac Cask Finish 46.8% 小喬 鄭問 三國誌 THE WHISKYFIND 香り：びわやライチ、パッションフルーツやグアバ、多層的なフルーツの香り。煙草、ニッキ。甘いメンソール。 長熟ボウモアに…
ラベル情報： KILChOMAN MACHIR BAY CASK STRENGTH 2021 EDITION 58.3% 香り：甘やか。餡子、魚介出汁。林檎のジャム。綿あめ、ピーティ。乾いた煙。メンソール。 魚介出汁のテクスチャーが魅力的。甘みが塩飴のようでもある。 味わい：水飴とソルティ。ライ…
ラベル情報： KILChOMAN MACHIR BAY CASK STRENGTH 58.6% 香り：甘くピーティ、潮気、水飴。海藻、ソルティ。林檎やパイン、シトラスにフルーティ。 甘やかで華やか。ピーティだけど、フルーティな印象が残る。 味わい：水飴、ベリーでミーティ。ソルティか…
ラベル情報： CAOL ILA AGED 13 YEARS DISTILLED 28.11.2007 BOTTLED 15.05.2021 CASK TYPE Hogshead CASK REF. 320256 56.5% EXCLUSIVE FOR JAPAN WHISK-e The Single Malts of Scotland 香り：籠ったオレンジ、焦げた牧草、土。ピーティ。塩のアクセント。…
ラベル情報： WILLIAMSON AGED 11 YEARS DISTILLED 2011 BOTTLED 2022 MATURED INA SHERRY BUTT CASK NO. 107 61.1% THE WHISKYFIND Rubin's-vase 香り：甘い薬品香。メンソール。レモンピール。ホップ。潮風。 味わい：甘い潮気と煙、海藻。熱をいれたベリ…
ラベル情報： BRUICHLADDICH Black Art EDITION 09.1: 29 AGED YEARS 1992 44.1% 香り：可愛らしく魅力的なフルーツ香。黄色いフルーツ。モルティにクリーミー。籾殻。 味わい：クリーミーでフルーティ。ソフトフルーツ。モルトの甘み、白粉、黄色いフルーツ…
ラベル情報： LAPHROAIG AGED 22 YEARS DISTILLED 17.06.1998 BOTTLED 12.04.2021 CASK TYPE Bourbon Barrel CASK REF. 1- 2192 50.2% SHINANOYA ANNIVE. 15th EXCLUSIVELY FOR SHINANOYA ELIXIR DISTILLERS 香り：甘いヨード香。海藻とメンソール。黄色いフ…
ラベル情報： BOWMORE AGED 12 YEARS 40% 香り：赤い果実感、柔らかくソルティ。モルトのまったりとした甘み。豆殻のニュアンス。 加水故の弱さは否定できない。が、果実に湿った枯草なイメージを確かに感じる香り。 味わい：シロップと煙草。穀物ちっく、豆…
ラベル情報： LAPHROAIG THE IAN HUNTER STORY BOOK 4: MALT MASTER AGED 34 YEARS 46.2% 香り：ソルティでピーティに甘い。塩漬けの洋梨の皮、パインコア。メロン。厚みのある焦げ感、優しい海藻や薬品香。黄金糖。ミルククリームのヒント。最後にはオーキ…
ラベル情報： Secret Islay Bottled in 2023 Cask Type : 2nd Fill Bourbon Barrel Cask#C80162 58% ICHIRO'S CHOICE for CHICHIBU WHISK(E)Y MATSURI 2023 香り：ピート由来の甘み。トロピカルフルーツジュース。甘い塩味。黄金糖。海藻、ニッキ。仄かに人…
ラベル情報： Bowmore Aged 30 years 1990 Hogshead Cask No. 3970 55.3% White Mirror The Nymph T&T TOYAMA 香り：甘い樽香、甘い灰、煤。ラズベリー。薬品香。メンソール。底の方に麦芽の甘みを感じる。 味わい：複雑味のあるピート。焦げた木、色気のあ…
ラベル情報： KILChOMAN DATE FILLED 29.8.2013 DATE BOTTLED 9.4.2021 BOURBON MATURED SINGLE CASK CASK NUMBER 623/2013 PHENOL LEVEL 50PPM 57.1% BOTTLED EXCLUSIVELY FOR HARRY'S TAKAOKA 香り：消毒液、甘い木の香り。シロップ、薬草、ミント。ヨード…
ラベル情報： PORT ELLEN DISTILLED 11/12/79 BOTTLED October 2000 CASK Nos. 7244, 7247 60.7% CASK strength GORDON & MACPAHIL 香り：腰がある、葡萄と潮風。スモーキーなブランデーのよう。焦げた草むら。薬草香。 味わい：葡萄の搾りカス、塩っぱい。…
ラベル情報： LAPHROAIG 54.9% ANGEL SHAR 香り：潮風、甘いピート。煙の中に静かにフルーツ、グレープフルーツやファイバーパイナップル。塩素。 味わい：妖艶。丸っこい。豊かな煙、焦げ感、甘いピート。グレープフルーツの白皮、マンゴスチン。濃い紅茶、…
ラベル情報： LAPROAIG AGED 12 YEARS DISTILLED NOVEMBER 2005 BOTTLED SEPTEMBER 2018 CARGED FROM A REFILL HOGSHEAD ref: HL15035 52.9% EXCLUSIVE BOTTLING JIS THE 20TH ANNIVERSARY OF THE OLD MALT CASK SERIES HANTER LAING 香り：潮風、ピーティ。…
ラベル情報： BOWMORE AGED 17 YEARS Distilled: 2002 Bottled: 2019 Cask: 1 x Bourbon Hogshead 53.6% SINGLE CASK CADENHEAD 香り：フルーティ＆ソルティ。ラズベリージャム、ファイバーパイナップル。肥沃な土のイメージ。ハッカ、潮風。 味わい：苺とバ…
ラベル情報： BUNNAHABHAIM AGED 5 YEARS Distilled 2013 Bottled 2019 Cask: 1 x Bourbon Barrel 58.3% SINGLE CASK CADENHEAD 香り：スモーキー、ミーティ、海辺のバーベキュー。甘い潮気。塩素。ナッツ。レモン。グレープフルーツも薄く。 味わい：コクが…
ラベル情報： BOWMORE AGED 10 YEARS A MMARIAGE OF FINEST OLOROSO SHERRY AND WINE CASK 46% 香り：硬めのシェリー樽香、煙草。グレープフルーツのワタ。潮気、なめし革。ビロード、ワインカスクの香り。 味わい：煙草、潮気。ワイン樽由来の香り。灰。バ…
ラベル情報： CAOL ILA 9 Years Old Distilled in 2008 59.6% Western Lowland Gorilla The Share THREATENED ANIMALS COLLECTIONS specially selected bottled for a friendly Japanese 15 Bars Morrison & MacKey Whisky Merchants 香り：濡れた土、牧草。…
ラベル情報： BUNNAHABHAIN AGED 40 YEARS DISTILLED ON 03/04/1978 BOTTLED ON 12/06/2018 MATURED IN A REFILL SHERRY BUTT Cask Number 2587 47.8% Signatory Vintage 30th ANNIVERSARY 香り：落ち着いたシェリー樽の色気。優しく甘い。炒った豆殻。モル…
ラベル情報： Laphroaig AGED 22 YEARS Vintage 1990 55.4% Impressive Cask 香り：ヨード香とグレープフルーツ。甘い煙、海岸。ラフロイグらしい薬品香があって、樽香に続く。オイリーにも。 味わい：餡子と波飛沫。海藻、出汁感。それらが過ぎると甘い煙、…
ラベル情報： BOWMORE on 17 September 1992 in January 2014 botteld from cask number 4194 43% Mackillop's Choice 香り：甘くジューシーな煙、潮風。パッションフルーツや青パパイヤ。メロン。フルーツトマト。微かな石鹸。ミント。白胡椒。 味わい：緩…
ラベル情報： A SECRET ISLAY DISTILLERY DISTILLED 2013 OCT BOTTLED 2021 NOV SHERRY HOGSHEAD 50.9% TOKYO YAESU 香り：とてもピーティ、かつソルティ、そしてシェリー樽熟成の甘い香り。貝殻、煤、濡れた焚火、波飛沫。煙草。燻したオレンジ。シトラス系…
ラベル情報： BOWMORE DISTILLED 1990 BOTTLED 1999 50% GORLDEN STRENGTH JOHN MILROY 香り：香りは薄い。灰、木の枝。葡萄の皮。 味わい：反して味はしっかりとしている。灰、葡萄の搾りかす。生姜、スモーキー。フラワリーなニュアンスが慎ましく。芝生。…
ラベル情報： Ardbeg TRAIGH BHAN BATCH NO: TB/03-10.10.01/21.BL GUARANTEED 19 YEARS OLD MATURED IN AMERICAN OAK & OLOROSO SHERRY CASKS 46.2% 香り：香りはおとなしめ。潮気、煤。オレンジフレーバー、かき氷のイメージ。少しだけの薬品香。 味わい：…
ラベル情報： WILLIAMSON Distilled 11/2010 Bottled 06/2020 Refill Barrel Cask ret: twi-Lph01 52.2% The WHISKY JURY 香り：甘い潮風、煤。黒糖。塩素。ミーティ。 味わい：潮気、グレープフルーツのワタ。出汁感。海藻。炭、火薬。薬品香。硬いバニラア…
ラベル情報： BRUICHLADDICH AGED 27 YEARS DISTILLED 1992 BOTTLED 2019 HOGSHED #3981 47.4% THE QUAICH THE WHISKY HOOP ELIXIR DISTILLERS 香り：とても好ましい香り。活き活きとしたフルーツと煙草。パイナップルやグレープフルーツ、レモン果皮。潮気…
ラベル情報： Dunyvaig Distilled by a renowned Distillery on the Isle of ISLAY OVER 14 YEARS OLD DISTILLED 1996 50% Sperial Reseve Silver Seal 香り：潮気を伴う煙。薬品香。オレンジの皮、メンソール。 味わい：ぬくく、濡れた煙、甘酸っぱい。ベリ…
ラベル情報： Bn4 ELEMENTS of ISLAY 54.5% 香り：潮風、赤い果実、薬品香。ベーコン。魚介の出汁。メンソールも。 味わい：出汁感、潮気、とろりとしたピーティなモルトの甘み。メンソール。グレープフルーツのワタ部分。波飛沫に濡れた煙草。赤いフルーツ…
