ラベル情報：
SPRINGBANK
8 YEARS OLD
Disstilled: June 2012
Bottled: January 2012
Cask Type: Fresh SHerry Hogshead
57.3%
香り：葡萄ジュース、紅茶。保健室。甘い木の香り。スッとする。赤ワインのよう。遠くに潮風。
味わい：丸っこい。煙草、赤い木の実。モルトの甘みが豊かに。糊。メンソール。スッと消えて、渋みが残る。
中間のモルティさが気持ち良く、全体的に葡萄の印象が残るモルト。
好み：★７ 76
雑感：あゝ 人気が高いの分かるなぁ と
不思議です。
8年という短熟なのに、中間と思える層があることも、そのモルトの感じがとても魅力的なことも。
これがフロアモルティングの働きなのでしょうか？
スプリングバンク程になってくると、
自分には手が届かないボトルとして素直に受け入れられます。
嫉妬心すら沸かないというか
ローカルバーレイはもちろん、スタンダードボトルすら店頭に並んでいる姿を見る機会ないですから。
つまりは、バンクのあるバーにまだいける範囲に住んでいる現在の境遇に感謝なのです。（先日、上司から転勤を示唆されてたので尚更もう！）
…転勤すると、地元のホームバーとも別れなくていけないのですね。
モルトに強いとかとは関係なく、居心地の良い空間はなににも代えがたく。まさにホームです。
数年前まで住んでいた場所で
大好きでした焼き鳥屋。
現在も、年に1度は足を伸ばしている自分に笑ってしまいます。
きっと今のホームバーもそうなるのかな。
