ポートセルミの箱

ウイスキーのテイスティングをつらつらと。整理整頓中。

ニッカ シングルカフェグレーンウイスキー ウッディ&メロウ 蒸留所限定

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ラベル情報:

NIKKA SINGLE COFFEY GRAIN WHISKY

WOODY & MELLOW

55%

蒸留所限定

 

香り:アルコールの印象。メロン、蜜蝋やシロップ。枯草や短い樽の香り。

味わい:甘くなめらか、メロウ。シロップ、少しのハッカキャンディ。砂糖。スパイス。乾燥させた牧草、苦み。ピリピリする。

好み:★6 61

 

 

雑感:蒸留所限定のカフェグレーン。

原材料にモルトが含まれているのは、糖化・発酵の段階でモルトを添加しているから。

(グレーン類だけだと糖化しないのでしょうか??)

 

 

自分はグレーンがそんなに得意ではないのですが、このボトルは飲みやすくて良いです。

なめらかな甘さに乾いたイメージのニュアンスが乗って。

 

これがカフェ式蒸留器の効果なのでしょうか。

記憶の中にあるカフェグレーンと似ている気もします。