ラベル情報:
15 YEARS OLD
DISTILLED 2002
BOTTLED 2018
1st fill American Sherry Oak Puncheon
CASK NO. 1937
61%
SIGLE CASK SERIES
SPECIAL BOTTLING 20TH ANNIVERSARY OF WOW SWITZERLAND
WORLD of WHISKY
麻屋商店
香り:落ち着いた木香。腐葉土。枝付きレーズン、同時にレーズンバター。アルコールのアタック。生食パン。
味わい:腰があり力強い。生木、ユーカリ、渋みのファーストアタック。それらが過ぎると底の方からレーズン、モルトの甘み、黒豆。スパイスがわっと浮かんで、レモングラスや芝生のニュアンス。余韻には甘みと渋みが同居する。強い木の香りが再び、口の中が乾くよう。
好み:★7 74
雑感:樽の印象が強いのだけど
樽負けしている、圧殺して来る という印象は受けません。
ガツンと硬いイメージ、飲み応えがあります。
もう少し奥行きが欲しくもなりますが、それは贅沢というもの。
微加水して溢れる甘みを愉しむのも良いと思いました。
毎度言っていて恐縮ですが、渋み・収斂味のあるシェリー樽熟成のモルトは
後を引きますね。
気が付いたら飲み干していました。