ポートセルミの箱

ウイスキーのテイスティングをつらつらと。整理整頓中。

ジュラ 30年 1973

ラベル情報:

JURA

Special Limited Edition

AGED 30 YEARS

CASK LAID DOWN: 10 Nov 1973

Matured in Gonzales Byass Oloroso Sherry Casks  CASK No: 3155

55%

 

香り:炒った籾殻。カレースパイス。洋梨、ミント。薬膳の香り。

甘みはなく、乾いた植物を感じる香り。

味わい:ドライにモルティ。籾殻、炊く前のお米、薬膳、乾いた印象。蜜っぽさのヒント。口の中が渇くよう、余韻は短い。ミント。

ドライ、乾燥させた植物を感じさせる。

好み:★7 74

 

 

雑感:他の方のメントが聞きたくなりました。

本当にカレースパイスと薬膳の香りが印象的なボトルでして。

面白いです。

 

ただ、

もっと違う表現があるのかな? と気になりました。

自分がそれに頷けるのかも含めて。

 

 

 

美味しいのかは、正直よく分からないです。

自分はもっと湿度が欲しいと感じました。

 

湿度という表現も、他に相応しい言葉があるように思えますが。。