ラベル情報:
厚岸
鹿の通り道 le sentier de cerf
Vatted Malt Whisky
A Fusion of the Worldwide whisky
Bottled 2022
52%
Mejiro Tanakaya
LIQUORS HASEGAWA
水楢佳寿久
RUDDER
香り:乳酸菌。濡れた焚火。加水のニュアンス。シロップ。塩味。
味わい:丸っこい、ナッツ、オイリー。ベリー系、キャンディちっく。潮気、薬品香、薬草。余韻はピーティにモルティ。
好み:★7 71
【オフィシャルのテイスティングコメント】
香り:海風、海藻、樺の木、麻縄、焚き火、煙草の灰、アーモンドオイル、ややミネラル感。時間の経過と共にチョコレートが現れる。
味わい:牡蠣のスモーク、貝の干物、フレッシュなレモンやライムの柑橘果実から徐々にビターオレンジ、アメリカンチェリー、ココアパウダー、ヘーゼルナッツへと変化。クリーミーでややナッティなボディ。
フィニッシュ:ビターチョコレート、コーヒーの出し殻、ブラックペッパー、セージ、泥炭の煙がゆっくりと長く続く。
反芻:全然ですね。ううむ。オフィシャルのコメントを読みながら飲み返してみたいです。その時どう感じるのか…。
“樺の木” ってどんな香りするのでしょう? そちらも気になります。
雑感:厚岸蒸留所のワールドブレンデッドモルト。
ブレンデッドモルトって難しいですよね。
コクがあるものが多いと思いますが、なめらかさは失われがちなような…。
もちろん、好みの問題だと思うのですが。
自分の経験では、一品物であるなら、グレーンが含まれているブレンデッドウイスキーの方が当たりが多い印象があります。(アメリカンが入ると全部そちらに持っていかれるのが難点ですが…)
ただ、語れるほど経験があるわけではないのも本当。
ブレンデッドモルトならではの良さを知るために、色々手を伸ばしていきたいです。
ところで、『ヴァッテド』を『ヴァッテッド』と発音しがちなのは自分だけでしょうか?
『テ』と『ド』の間に促音を入れてしまいます。
『ブレンデッド』という響きが頭にあるせいかと思うのですけど