ラベル情報：
SPRINGBANK
AGED 21 YEARS
46%
香り：甘い香り。穀物の甘み。モルティ。葡萄、薄めたマスカットのゼリー。焦げた殻の印象も。
味わい：潮気、焦げた麦芽。モルトの甘み、殻の苦み。出がらしの茶葉。豆乳も感じる。割と端的。
好み：★８ 82
雑感：『機能美』という言葉が頭に浮かびました。
ラベルは金ぴかですけど（笑）
余計なところがなく、素直にそのまま旨い。
大麦由来のお酒のいいところ。
そんなボトルです。
また、これも麦芽の旨味のひとつなのでしょうか。
テイスティングで豆乳を感じたのははじめて。
興味深いところです。
…ただもっと他の表現があるとも思うので、他の方のテイスティングコメントを読んで、それを探したいと思っています。ブラッシュアップです。
