（画像引用：イチローズモルト シングルカスク秩父 2015-2024 ヴァージンオークホグスヘッド for サロン・ド・シマジ | Spirits Shop fishborn）
ラベル情報：
Ichiro's Malt
Distilled in 2015
Bottled in 2024
Cask Type / Vergin Oak Hogshead Cask Number / 4228
Barley Type / Concerto
61%
salon de SIMAJI
香り：甘い木材香、まろやかなトースト香、ニスが光る家具。それに誘われて大きく吸い込むとアルコールに咽る。ニッキ。バタークリーム、赤い果実とその枝。バナナ。麦芽感。
こってりとした香り。アルコールのアタックも強め。
味わい：ウッディ。トーストされた樽材を感じる強い渋みと仄かな甘み、温かい口当たり。ハッカ、メロウ。バニラとバナナ、シトラス。赤い果実感、蜂蜜。柿、ナッティ。オリエンタルな木香。シナモンやクローブといったの痺れるようなオークスパイスの刺激。仄かなモルトの甘み。ウッディな渋みが甘く気持ち良い余韻。
喉の奥が熱くなる。樽感に慣れると病みつきになるだろうモルト。
好み：♡７ 75
雑感：サロンドシマジラベルらしい樽感。
自分はやらないのですが、シガーモルトに属するボトルだと想像します。
樽の渋みと葉巻の甘みがマッチしそうといいますか
ただ、葉巻をやらない自分にも、ちびちび飲ると樽の渋みが心地よくなってくるモルトです。
飲み慣れない方が飲むと顔をしかめてしまうと思うのですが、
樽の渋みを楽しめたら、その癖と甘みにハマってしまうと思えるのです。
ハーフだともったいないですね。
ショットを時間をかけて愉しみたいモルトです。
空けたグラスには涙の後が茶色く残ります。
ノンチルフィルタード極まれり
追記（25/07/13）：
香り：ミント、ニス。こってりとした樽香。トースティ。ニッキ。
味わい：濃ゆい、新樽のらしい刺激。甘くオーキー、シロッピー。赤い果実、シナモン。ナッツ。柿の葉。鼻を抜けるハッカ、甘く爽やか。始終新樽のらしさを感じる。
雑感：お店でも味わうことが出来ました。
ありがたいことです。
過去のテイスティングノートと比べてどうでしょうか。
大きくズレていないいない印象を受けるのですが。
改めて新樽の甘みと渋味、パワーを感じるモルトだと思いました。
沢山飲んだ最後に飲んでも個性がハッキリ伝わってきます。
ところで。
ラベルには秩父と謳っていないのですね。今更ながら気付きました。
国内製造（モルトウイスキー）とあるので、秩父とは伝わってくるのですが
ボトルデザインを重視したのかな？
