ラベル情報:
SECRET HIGHLAND
AGED 13 YEARS
DISTILLED 2007
BOTTLED 2020
MATURED IN REFILL HOGSHEAD
CASK#672
51.4%
立冬 Start of Winter
AQUA VITAE
香り:オレンジ、蜂蜜。スンとする感じ。シナモン。麦芽香。ほんの僅かにクレヨンが。
味わい:オレンジピール、キャンディちっく。野性味のある蜂蜜、樹液、土の印象。穀物、ジンジャークッキーの余韻。
力強く旨い。
好み:★7 78
【オフィシャルのテイスティングコメント】
香り:花のよう、リンゴ、洋ナシ、ハーブ、バター、タフィー(お菓子)
味わい:フルボディ、スパイス、オイリー、ミルクティー
余韻:ミディアムフィニッシュ、フレッシュで甘い冬の夜長に相応しい、しっかりとした飲み応えを感じる味わい
反芻:共通してあげているものはないのですが、なんとなく共通してる雰囲気を感じました。牧歌的というのでしょうか、そんなイメージ。
ただ、余韻にジンジャーが挙げられていなかったのが不思議。ジンジャークッキー食べた後に咥内に残る余韻そのままだと感じたので。
雑感:(自分が知らないだけで、もう他も出ているのかもですが…)
待ちに待ったシリーズ2本目。
前回の カエル 立夏 に一目惚れしてから1年半。もう国内では続きは販売されないのかとも思ってしまいました。
最近のシリーズ物は、短期間に連発されますしね。その感覚になじんでいる自分。
中身はグレンギリーの可能性が高いとのこと。
改めて手元のボトルを飲みなおしてみると、似てるような似てないような…。
オフィシャル現行の12年ものはこの立冬よりもフルーティに感じました。
旧15年 はこれに近しいかな。モルティで土っぽい印象、癖のある蜂蜜。
RUDDER 風神 もより濃ゆくて硬いフルーツコンポート。
この3本の中では、旧15年がイメージに近いと感じましたが、
スペックでいうと現行品に近くあるべき…?
正直な話、今の自分にはよく分かりません。(ボトルは入手できたので、いつか直接比べてみます)
記事の本筋からはズレますが、面白く思った点。
3本に共通している奥まったピート感。
樹液や土の香り
これこそ内陸系ピートというやつでしょうか。
オフィシャル クライヌリッシュに感じたそれ。
クライヌリッシュ以上に仄かで、樽の焦げ感と混同しそうでもありますが。
ここを拾えるようになれば、好きになれば、またひとつ扉を開けそうです。
今の自分は興味を惹かれる程度ですが、面白そうと感じる趣があります。
ただ、鋭敏な感覚が必要ですねコレ