Ichiro's Malt 15yo 700ml 46%(テイスティングボトル)
ラベル情報（THE SHARE BAR テイスティングボトル）：
Ichiro's Malt
from the Hanyu distillery
AGED 15 YEARs
46%
BAR HIGUCHI
THE SHARE BAR
香り：イチローズらしい甘い香り。落ち着いた木香、柿、ドライトマト。微かにスパイス。オイル、クレヨン。
味わい：スパイシーかつモルティ。麦芽の甘み、ライチ、干柿。白粉。オリエンタルな家具の印象。バニラやシナモン。どこか埃っぽさも。
好み：★８ 80
雑感：ファイナルビンテージとはまた違う印象。
先日、J’ｓ BAR さんで頂いたものは 羽生 15年 のファイナルビンテージ。
今回は THE SHARE BAR さんの量り売りになります。
自分自身のテイスティングコメントを信じると、スパイスの置き方に印象の違いがあります。
まったりとした甘い木香は共通しながらも、今回のものはスパイスがより印象的。
表面にかかっていると言いますか。
ちなみに自分のファイナルビンテージのテイスティングはこちら。
香り：干柿、なめらか、多層的な木香、なめし革、ベリー系やドライトマト、バナナも。
味わい：多層的な木香、ブランデー、干柿のミルフィーユ、バナナ。ほんの一瞬のスパイス。バニラエッセンス、赤い果実、黄色い花、エステリー。エスニックなフィニッシュ。
好み：★８ 89
この時の方が美味しそうに書いてありますね汗。
赤い果実やバナナは今回のボトルからも拾うことができました。
様々なボトルを飲むのも大切ですが、振り返りも大切ですね。
同じものを繰り返し飲んで、テイスティングを記録してブラッシュアップ。
気恥ずかしくも愉しいです。
両方を進めるには時間もお金もなかなか足りないですが。
のんびりいきます。
