ポートセルミの箱

ウイスキーのテイスティングをつらつらと。整理整頓中。

イチローズモルト 羽生 15年

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Ichiro's Malt 15yo 700ml 46%(テイスティングボトル)

ラベル情報(THE SHARE BAR テイスティングボトル)

Ichiro's Malt

from the Hanyu distillery

AGED 15 YEARs

46%

BAR HIGUCHI

THE SHARE BAR

 

香り:イチローズらしい甘い香り。落ち着いた木香、柿、ドライトマト。微かにスパイス。オイル、クレヨン。

味わい:スパイシーかつモルティ。麦芽の甘み、ライチ、干柿。白粉。オリエンタルな家具の印象。バニラやシナモン。どこか埃っぽさも。

好み:★8 80

 

 

雑感:ファイナルビンテージとはまた違う印象。

先日、J’s BAR さんで頂いたものは 羽生 15年 のファイナルビンテージ。

今回は THE SHARE BAR さんの量り売りになります。

 

自分自身のテイスティングコメントを信じるとて、スパイスの置き方に印象の違いがあります。

まったりとした甘い木香は共通しながらも、今回のものはスパイスがより印象的。

表面にかかっていると言いますか。

 

 

ちなみに自分のファイナルビンテージのテイスティングはこちら。

 

香り:干柿、なめらか、多層的な木香、なめし革、ベリー系やドライトマト、バナナも。

味わい:多層的な木香、ブランデー、干柿のミルフィーユ、バナナ。ほんの一瞬のスパイス。バニラエッセンス、赤い果実、黄色い花、エステリー。エスニックなフィニッシュ。

好み:★8 89

 

 

boxportselumi.hatenadiary.com

 

この時の方が美味しそうに書いてありますね汗。

赤い果実やバナナは今回のボトルからも拾うことができました。

 

 

 

様々なボトルを飲むのも大切ですが、振り返りも大切ですね。

同じものを繰り返し飲んで、テイスティングを記録してブラッシュアップ。

気恥ずかしくも愉しいです。

 

両方を進めるには時間もお金もなかなか足りないですが。

 

 

のんびりいきます。