
ラベル情報:
北陸新幹線 金沢~敦賀間開通記念 ISHIKAWA LABEL
BLENDED WHISKY
46%
三郎丸
香り:熱を入れた黒葡萄の香り、野いちごやマスカットの風味。甘酸っぱい。夏の青葉。柔らかくスモーキー。グレーンのまったりとした甘み。離れ際にはミントの爽やかさ。
味わい:甘い煙草。ベリー系のフレーバー。柑橘系のシロップ。ミックスナッツ。乾燥ワカメ。塩味。少しだけの薬品感。焦げた木材、苦味。ピリピリとした刺激とべたりとした甘みが咥内に拡がる。余韻は綺麗、フルーツキャンディを思わせる甘み。
好み:♡7 70
雑感:注いだグラスに、おゝ紅い!となりました。
その中身はシェリー樽熟成から赤ワイン樽の追熟を経た原酒をベースとなるブレンデッド。そのイメージは、城下町金沢の艶やかさ。
なるほど一目見て分かる、赤ワイン樽の色合いです。
そうなると当然(?)、苦手なテクスチャーがあるのではと警戒してしまうのが今の自分なのですが、
このボトルにはそれが全くありませんでした。
樽の個性は活かしつつ、好いところだけを抽出したよう。
もう、主張し過ぎないスモーキーさとのバランスまで素晴らしいですね。
美味しいです。
とても驚かされました。
あと、★ を ♡ に変えてみました。
小さな記号ですが違和感凄いです(苦笑)