ポートセルミの箱

ウイスキーのテイスティングをつらつらと。歩いてます🥾

三郎丸 北陸新幹線 金沢~敦賀間開通記念:石川ラベル

ラベル情報:

北陸新幹線 金沢~敦賀間開通記念 ISHIKAWA LABEL

BLENDED WHISKY

46%

三郎丸

 

香り:熱を入れた黒葡萄の香り、野いちごやマスカットの風味。甘酸っぱい。夏の青葉。柔らかくスモーキー。グレーンのまったりとした甘み。離れ際にはミントの爽やかさ。

味わい:甘い煙草。ベリー系のフレーバー。柑橘系のシロップ。ミックスナッツ。乾燥ワカメ。塩味。少しだけの薬品感。焦げた木材、苦味。ピリピリとした刺激とべたりとした甘みが咥内に拡がる。余韻は綺麗、フルーツキャンディを思わせる甘み。

好み:♡7 70

 

 

雑感:注いだグラスに、おゝ紅い!となりました。

その中身はシェリー樽熟成から赤ワイン樽の追熟を経た原酒をベースとなるブレンデッド。そのイメージは、城下町金沢の艶やかさ。

 

なるほど一目見て分かる、赤ワイン樽の色合いです。

 

 

そうなると当然(?)、苦手なテクスチャーがあるのではと警戒してしまうのが今の自分なのですが、

このボトルにはそれが全くありませんでした。

樽の個性は活かしつつ、好いところだけを抽出したよう。

 

もう、主張し過ぎないスモーキーさとのバランスまで素晴らしいですね。

 

 

美味しいです。

とても驚かされました。

 

 

 

 

あと、★ を ♡ に変えてみました。

小さな記号ですが違和感凄いです(苦笑)