（画像引用：イチローズモルト シングルカスク秩父 2014 11年 IPA BEER カスクフィニッシュ for 秩父ウイスキー祭2026 | Spirits Shop fishborn）
ラベル情報：
CHICHIBU
秩父ウイスキー祭 2026
Age : 11 year pld
Cask in : April 2014
Bottled : November 2025
Cask type : IPA CaskFinish / Cask# 11045
Barley type : Concerto
62%
香り：赤い果実、バニラ、蜂蜜、ミント、オーク由来の甘く爽やかな香り。青い麦香。砂糖。柔らかくお香の香りが揺蕩う。
味わい：厚みがありコクがある、粘度を感じるよう。甘く爽やかにオーキー、そしてビター。蜂蜜。バター。バニラビーンズ。アセロラ。ハッカオイル、スターアニス、メントールな清涼感が喉奥から拡がる。熱を入れたベリー。フィニッシュにはホップの苦味、しっかりと現れる。
好み：♡７ 70
雑感：めっちゃメンソール。
厚みと粘度と併さって、メンソレを舌に塗ったみたい（大げさ。
これはフィニッシュに使用された IPAカスクから添加された成分なのですよね。
不思議。
IPAにメントール成分ってイメージになくって。
気になって自分の過去の記録を探してみたら、
南信州ビールのオグナ IPAにミントを感じていました。ですがあちらは、モルトのコクと甘みが大きく、ミントはメインではありません。（オグナ IPA美味しいです。オススメ）
世の中には、メントール成分が大きなIPAもあるのですかね。
飲んでみたいです。
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