ポートセルミの箱

ウイスキーのテイスティングをつらつらと。歩いてます🥾

ダルユーイン 24年 1997 シグナトリー&ウイスキーフープ:和紙ラベル

ラベル情報:

Dailuaine

Aged 24 years

Distilled on 21 May 1997

Bottled on 18 April 2022

Matured in Hogshead  Cask number 7289

41.5%

SIGNATORY VINTAGE

The Whisky Hoop

 

香り:黄色いフルーツ、酸味と粘り気のある果実の香り。パンケーキ、蜂蜜。微かな洋梨。籾殻、仄かな焦げ感、麦らしさ。

味わい:麦の旨み。洋梨、黄色いフルーツ。黄色いメロン。蜂蜜、クローブモルトのクリーム。籾殻。

軽やかな味わいなのに厚みがある口当たり。厚みがあるのにスムース。

好み:♡8 85

 

 

雑感:度数落ちで41.5%!!

驚きました。

これ、40%を切っていたらブレンド用に回っていたのでしょうか?

 

併せて気になるのが、この樽の隣にいた樽の度数はどんな様子だったのか。

知る由もないのですが

 

 

ついでにもう1点。

裏ラベルの原材料の項、『モルト or グレーン』と書かれていましたのも気になりました。いいのかな???

 

 

 

ともあれ。

中身は心躍るフルーツ香、麦らしい旨み。そしてなにより他にない不思議な口当たり。

とても魅力的なボトルです。

 

出逢えて幸運でした。

また味わいたいです。