ラベル情報：
DAILUAINE
Aged 12 years
Distilled: 22.1.2009
Bottled: 28.1 2021
1st fill Oloroso Sherry Hogshead
56.2％
秩父令和商会
香り：クリーミー、でも氷砂糖。湿布薬。薄めたオレンジ。
味わい：餡子とオレンジピール、スパイシー。水に浸した麦芽。乾いた焦げ感。どこかシェービングクリームを感じる。
好み：★６ 65
雑感：加水すると、逆に粘り気が出てきました。
面白い。
そして旨い。
加水で伸びるというよりも、なめらかにコクが出てくる印象。
ストレートももちろん良いですが、自分は加水した方が好み。
こんなモルト久しぶりでした。
気になって『令和商会 ダルユーイン 加水』で検索したところ、
令和商会さんご本人が加水での飲み方をオススメされていました。
こういうのが合致すると嬉しいものですね。
