ポートセルミの箱

ウイスキーのテイスティングをつらつらと。整理整頓中。

ストラスアイラ 15年 2007 ウイスキーエクスチェンジ

ラベル情報:

STRATHISLA

YEARS 15 OF AGE

2007 VINTAGE EDITION

Matured in first-fill Amesican oak barrels

60.3%

EXCLUSIVELY BOTTLED FOR THE WHISKY EXCHANGE

 

香り:蜜たっぷりの青林檎、蜂蜜とトースト。青パパイヤ。若草とスパイス。蜜飴。甘く綺麗な香り。

味わい:エステリー。蜂蜜、スパイス、トースト。青林檎、洋梨、甘やかな苦味。水飴。クリーム。フラワリーでコクのある余韻。

好み:★7 78

 

 

【オフィシャルのテイスティングノート】

NOSE: Victoria sponge cake with raspberry jam, spiced shortbread, sultanas, baked apple, candied orange peel and ripe pear. The vanilla from the sponge becomes light custard and apples become apple pie. Creaminess builds along with banana hints.

(香り:ラズベリージャム、スパイス入りショートブレッド、サルタナ、焼き林檎、オレンジピールの砂糖漬け、熟した洋梨が入ったヴィクトリアスポンジケーキ。スポンジのバニラが軽いカスタードになり、林檎はアップルパイとなる。バナナの香りとともにクリーミーさが増してくる)

PLATE: A big hit of spice and fruit leads to barley sugar sweetness, orange milk-chocolate and lots of orchard fruit – fresh and cooked very ripe apples and pears. Garibaldi biscuits develop, along with berry fruit: blueberries and blackcurrants.

(味わい:スパイスとフルーツの大きなヒットが、大麦糖の甘さ、オレンジミルクチョコレート、たくさんの果樹園のフルーツ(新鮮さと調理された非常に熟した林檎と洋梨)へと繋がる。ガリバルディビスケットが、ブルーベリーやカシスなどのベリー系の果実とともに広がっていく)

FINISH: Spiced custard and shortbread with banana hints.

(フィニッシュ:スパイスの効いたカスタードとショートブレッドにバナナの香りが漂う)

 

 

反芻:自分が トースト と感じたものが、オフィシャルにあるようで嬉しいです。(“ブレッド” や “ビスケット” が同じものを指していると判断しました)

“林檎” や “洋梨” も共通できたのですが、気になったのは “バナナ”。読んでから香ってみると、あぁこのことを指しているのだ と分かるものがありました。きっと クリーム と感じた粘り気のある甘みの部分。次回も意識して味わいたいと思います。

 

 

雑感:開封直後から当たりのボトルでした。

とても綺麗でフルーティなモルトです。

 

今時分でも十分美味しいですし、開けてきてからにも期待してしまいます。

60%超えていますしね

 

買って良かったな。

 

 

 

ただ、瓶の口が太いから?

キレが悪くて注ぎ終わりにめちゃくちゃ垂れます。

 

積み重ねていけば、瓶を開けた時にはハーフ1杯分くらいにはなってるんじゃないかな

もったいない!