ラベル情報:
World Blended Whisky 創
46%
原材料名 モルト、グレーン
T&T TOYAMA
香り:かりん。蜂蜜キャンディ。シナモンシロップ。ツンとするメンソール、その裏に淡く焙煎香樽香。
味わい:籠った焙煎樽香、樽由来の甘み。バニラ、白胡椒。渋み。薬草。ニガヨモギ。モルティな甘み。少しだけの角砂糖。
好み:★7 70
雑感:T&T TOYAMA クラファンのリターンボトル
前回の『遊』とセットだった、ジャパニーズウイスキーボトラーズ設立プロジェクトの枠追加募集のリターン品です。
内容は、三郎丸蒸留所の原酒をベースにスコッチの原酒をブレンドし、バーボン樽の焙煎樽でマリッジされたもの。
『創』とは異なり、ブレンデッドウイスキーになります。
ワールドブレデッドなのに、アメリカンのテクスチャーを感じないな と思っていたら、そもそも含まれていないようでした。
現在の自分は、アメリカンが含まれるブレンデッドウイスキーが得意ではないので、その点で好印象。
(スコッチやジャパニーズのグレーンとアメリカンで、自分がなにを違って感じているのか、いつか探求したいところです)
前回と同じくロックにすると、これもまた好しでした。
口に含んだ瞬間は籠った木材のスモーキー(焙煎樽香?)が拡がりますが、フィニッシュにかけてはとても爽やか、甘やかな苦み。
ストレートで感じた甘みからグレーンのアクセントが強調されるよう。
飲み込んでから時間をおいた咥内に残るのは、木材とそれを照らす炎。
現時点、開封直後の飲み比べでは、私はこちらの『創』の方が好みでした。
仕上がりが整っているというのでしょうか。
ただ、奥行き、開いてからの変化は『遊』に期待している向きもあります。
どちらも今後が楽しみです。